Segunda Terça Quarta Quinta Sexta

FEVEREIRO 2017
- CARDÁPIO MATERNAL 1
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
06
- Suco natural de
laranja
- Sfiha de carne
- Fruta
07
- Suco integral
de uva
- Pão de leite
com requeijão
e peito de peru
- Fruta
08
- Vitamina de
banana
- Queijo quente
- Gelatina
09
- Água de coco
- Pão de milho
com cream
cheese
- Sagu
10
- Suco integral
de uva
- Pão de queijo
- Fruta
13
- Suco integral
de uva
- Sfiha de frango
- Fruta
14
- Suco de polpa
de fruta
- Pão fatiado
integral com
presunto e
queijo
- Gelatina com
maçã
15
- Suco natural
de laranja
- Pão de queijo
- Fruta
16
- Vitamina de
banana com
maçã
- Bisnaguinha
com geléia de
morango
- Cubinhos de
queijo
17
- Suco integral
de uva
- Bolo de
cenoura
- Bolacha
salgada
20
- Suco natural de
laranja
- Pão de queijo
- Bolacha de
aveia
21
- Suco integral
de uva
- Misto quente
- Fruta
22
- Vitamina de
banana com
mamão
- Bolo de
laranja
- Bolacha
salgada
23
- Suco integral
de uva
- Sanduíche
natural (pão de
leite com
frango
desfiado,
requeijão,
cenoura ralada
e milho)
- Fruta
24
- Água de coco
- Mini pizza de
queijo
- Fruta
Lilian Marini Urban – Nutricionista CRN 8150

Cardápio sujeito a pequenas alterações sem aviso prévio, conforme disponibilidade de
matéria-prima.
Pôla Lanches JÚNIOR Fone: (41) 3335-3535
LANCHE ESCOLAR SAUDÁVEL
A alimentação escolar tem o objetivo de contribuir para o crescimento, o desenvolvimento, a
aprendizagem, o rendimento escolar dos estudantes e a formação de hábitos alimentares saudáveis, por
meio da oferta da alimentação escolar e de ações de educação alimentar e nutricional.
Sendo assim, a cantina Pôla tem grande preocupação em fornecer lanches saudáveis que
garantam um aporte nutricional adequado para os alunos que recebem o “LANCHE SAUDÁVEL”. A
aceitação do lanche saudável é um grande desafio para nós da Pôla, pois sabemos das dificuldades em
ofertar alimentos “novos”, saborosos, nutritivos e saudáveis para crianças que, na maioria das vezes, já
apresentam um paladar para determinados tipos de alimentos.
Atualmente, observa-se um número crescente de crianças em idade escolar que apresentam
sobrepeso, colesterol elevado e diabetes. Muitas vezes a causa é genética, mas na maioria dos casos é
devido ao sedentarismo e a má alimentação, que inclui o consumo excessivo de alimentos
industrializados, ultraprocessados, contendo gordura animal e açucares. O cardápio do “LANCHE
SAUDÁVEL” é elaborado respeitando as diretrizes gerais para a alimentação do escolar. São elas:

Ingestão de nutrientes em quantidade e qualidade adequadas ao crescimento e
desenvolvimento da criança.

Alimentação variada, que inclua todos os grupos alimentares, evitando-se o consumo
de refrigerantes, balas e outras guloseimas.

Consumo diário e variado de frutas, verduras e legumes, ótimas fontes de calorias,
minerais, vitaminas e fibras.

Consumo restrito de gorduras saturadas e trans para profilaxia de aterosclerose e
doença coronariana na vida adulta.

Controle da ingestão de sal para prevenção de hipertensão arterial.

Consumo adequado de cálcio para formação adequada da massa óssea e profilaxia da
osteoporose na vida adulta.

O uso de carboidratos complexos deve ser incentivado a fim de reduzir o consumo de
açucares simples.

Os lanches dos escolares devem incentivar o consumo de alimentos saudáveis.
Dessa forma, nosso cardápio é composto por sucos naturais (laranja e uva), água de coco e
vitamina de frutas (as bebidas são adoçadas com açúcar demerara, caso necessitem). Não ofertamos
bebidas industrializadas, com produtos químicos e corantes. Os salgados são todos assados, não há
frituras. Os alimentos servidos são muito frescos, produzidos diariamente. As trocas dos itens servidos
no lanche são realizadas, preferencialmente, em casos de restrições ou intolerâncias alimentares.
Evitamos trocar lanches por questões de “gosto”, justamente para incentivar o consumo de alimentos
novos, saudáveis, e para manter o equilíbrio nutricional do lanche.
Obs.: Pedimos a colaboração dos pais e professores para incentivar o consumo do “LANCHE SAUDÁVEL”.
Lilian Marini Urban – Nutricionista / CRN 8150