Nutrição Infantil: Mitos e Verdades
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NUTRIÇÃO INFANTIL Mitos & Verdades Curso Básico de Esportes 2015 Comportamento das crianças entre 3 e 8 anos de idade Interesse no ambiente • Cuidar com distrações Pais devem acompanhar as atividades • Garantia que não haverá prejuízos Bons exemplos • Tranquilidade O que acontece nessa idade Estabilização do crescimento estrutural Ganho de peso, comparado a fase até 2 anos Recusa a alimentos novos • Atitudes permissivas ou autoritária dos pais pode atrapalhar Características nutricionais Sistema digestório igual ao adulto • O apetite é menor • Ingestão de alimentos regulada pela saciedade • Cor, forma e quantidade auxiliam quando há inapetência Inapetência é comum Interesse no ambiente Horários muito rígidos Estimulantes de apetites Ansiedade dos pais Substituição da alimentação sólida O que podemos fazer? Oferecer sempre novos alimentos Dar intervalos entre as refeições, 2 a 3 horas Oferecer pequenas quantidades Fracionar em pelo menos 6 refeições O que podemos fazer? Não substituir uma refeição por leite Manter frutas e verduras Respeitar as sobras no prato Não utilizar guloseimas como rencopensa Doces Há uma preferência por doce inata Não necessita aprendizado São muito calóricos Anemia ferropriva Relevante prevalência Suplementação através da dieta Alimentos fonte de ferro Obesidade Excesso de peso triplicou entre crianças de 5 a 9 anos Comprometimento da saúde Risco de doenças Alimentos e as doenças crônicas Doenças Alimentos Propagandas Alimentação saudável Interação da criança com alimentos Estimule. Leve a criança para fazer compras em uma feira. Incentive a participação da criança no preparo. À Onde fazer as refeições? mesa com a família Modelo de desenvolvimento Ambiente calmo e tranquilo Focar a atenção na refeição Tranquilidade traz confiança e prazer Monotonia alimentar Sem variações Redução de apetite Desinteresse Alimentos “enfeitados” - 1 vez por semana Lanches servidos na escola Qualidade Guloseimas Enviar de casa Refrigeração Sugestões para enviar de casa Pães pequenos • Biscoitos sem recheio • Bolo simples Frutas • Castanhas • Água de coco Leite com achocolatado • Suco integral • Água Lanches quando a criança está em casa Frutas com cereais, como banana com aveia Vitaminas de frutas com leite Mingau de cereais no prato Sucrilhos® com leite Granola com iogurte Lanches de pão integral ou francês recheados com com alface, tomate, cenoura ralada, queijo e presunto magros ou frango desfiado; Nutrição no esporte Escolhas alimentares adequadas para cada momento de atividade ou treinamento. Antes do treino Mais de 1h antes: carboidratos, proteína e pouca gordura de boa qualidade. Pode ser feita uma refeição completa como almoço e jantar. Menos de 1h antes: carboidratos, pouca proteína, pouca fibra, pouca ou nenhuma gordura. Sugestões Fruta ou suco Café ou chá mate + pão branco + geléia + fruta Suco natural ou polpa + biscoito de água e sal + queijo + geléia Fruta + leite ou iogurte + mel Vitamina: leite + fruta Durante o treino Hidratação Bebidas esportivas não são interessantes nessa idade durante a prática do esporte Ingestão de água Depois do treino Pode ser feita uma refeição completa como almoço e jantar ou lanches: Sugestões Iogurte peru + pão branco + queijo + peito de Leite fermentado + biscoito água e sal + requeijão + fruta Vitamina torrada de leite + fruta + granola + Children Learn From Parents LEMBRE-SE: SÃO OS ADULTOS OS RESPONSÁVEIS PELA FORMÃÇÃO DO PALADAR E PELA SAÚDE DAS CRIANÇAS. OBRIGADA! Andreia Bauermann Nutricionista do Esporte Gerência Multidisciplinar de Apoio ao Esporte www.minastenisclube.com.br [email protected]
