Nutrição Infantil: Mitos e Verdades

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NUTRIÇÃO INFANTIL
Mitos & Verdades
Curso Básico de Esportes
2015
Comportamento das crianças
entre 3 e 8 anos de idade
Interesse no ambiente
• Cuidar com distrações
Pais devem acompanhar as atividades
• Garantia que não haverá prejuízos
Bons exemplos
• Tranquilidade
O que acontece nessa idade
Estabilização do crescimento
estrutural
Ganho de peso, comparado a
fase até 2 anos
Recusa a alimentos novos
• Atitudes permissivas ou autoritária dos
pais pode atrapalhar
Características nutricionais
Sistema digestório igual ao
adulto
• O apetite é menor
• Ingestão de alimentos regulada pela
saciedade
• Cor, forma e quantidade auxiliam
quando há inapetência
Inapetência é comum
Interesse no
ambiente
Horários muito
rígidos
Estimulantes de
apetites
Ansiedade dos
pais
Substituição da
alimentação
sólida
O que podemos fazer?
Oferecer sempre novos alimentos
Dar intervalos entre as
refeições, 2 a 3 horas
Oferecer
pequenas
quantidades
Fracionar em
pelo menos
6 refeições
O que podemos fazer?
Não substituir
uma refeição
por leite
Manter frutas e
verduras
Respeitar as sobras no
prato
Não utilizar guloseimas como
rencopensa
Doces
Há uma
preferência
por doce
inata
Não
necessita
aprendizado
São muito
calóricos
Anemia ferropriva
 Relevante
prevalência
 Suplementação
através da dieta
Alimentos fonte de ferro
Obesidade
Excesso de peso
triplicou entre
crianças de 5 a 9
anos
Comprometimento
da saúde
Risco de doenças
Alimentos e as doenças
crônicas
Doenças
Alimentos
Propagandas
Alimentação saudável
Interação da criança com
alimentos
 Estimule.
 Leve
a criança para fazer compras em
uma feira.
 Incentive a participação da criança no
preparo.
À
Onde fazer as
refeições?
mesa com a
família
 Modelo de
desenvolvimento
 Ambiente calmo
e tranquilo
 Focar a atenção
na refeição
 Tranquilidade
traz confiança e
prazer
Monotonia alimentar
 Sem
variações
 Redução de apetite
 Desinteresse
 Alimentos “enfeitados” - 1 vez por semana
Lanches servidos na escola
Qualidade
Guloseimas
Enviar de
casa
Refrigeração
Sugestões para enviar de casa
Pães pequenos
• Biscoitos sem recheio
• Bolo simples
Frutas
• Castanhas
• Água de coco
Leite com achocolatado
• Suco integral
• Água
Lanches quando a criança
está em casa






Frutas com cereais, como
banana com aveia
Vitaminas de frutas com leite
Mingau de cereais no prato
Sucrilhos® com leite
Granola com iogurte
Lanches de pão integral ou
francês recheados com com
alface, tomate, cenoura
ralada, queijo e presunto
magros ou frango desfiado;
Nutrição no esporte
Escolhas alimentares adequadas para
cada momento de atividade
ou treinamento.
Antes do treino
 Mais
de 1h antes: carboidratos, proteína
e pouca gordura de boa qualidade.
 Pode
ser feita uma refeição completa
como almoço e jantar.
 Menos
de 1h antes: carboidratos, pouca
proteína, pouca fibra, pouca ou
nenhuma gordura.
Sugestões

Fruta ou suco

Café ou chá mate + pão
branco + geléia + fruta

Suco natural ou polpa +
biscoito de água e sal +
queijo + geléia

Fruta + leite ou iogurte +
mel

Vitamina: leite + fruta
Durante o treino
 Hidratação
 Bebidas
esportivas não são interessantes
nessa idade durante a prática do esporte
Ingestão de água
Depois do treino
 Pode
ser feita uma refeição completa
como almoço e jantar ou lanches:
Sugestões
 Iogurte
peru
+ pão branco + queijo + peito de
 Leite
fermentado + biscoito água e sal +
requeijão + fruta
 Vitamina
torrada
de leite + fruta + granola +
Children Learn From Parents
LEMBRE-SE: SÃO OS ADULTOS OS
RESPONSÁVEIS PELA FORMÃÇÃO DO
PALADAR E PELA SAÚDE DAS CRIANÇAS.
OBRIGADA!
Andreia Bauermann
Nutricionista do Esporte
Gerência Multidisciplinar de Apoio ao Esporte
www.minastenisclube.com.br
[email protected]
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