“Cuidados com a sua Higiene Pessoal”

“Cuidados com a sua Higiene Pessoal”
“Cuidados com a sua Higiene Pessoal”
Profª. Drª. Dulci N. F. Vagenas
Agentes Biológicos
Agentes Biológicos ‐
‐
‐
‐
Bactérias;
Fungos;
Vírus;
Parasitos.
• O
Os Agentes biológicos são microrganismos A
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que, em contato com o homem, podem provocar inúmeras doenças
provocar inúmeras doenças. • Muitas atividades profissionais favorecem o contato com tais agentes. • EExistem diferenças vias de penetração no it
dif
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organismo humano com relação à ação dos agentes biológicos, que são:
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‐ Via cutânea – através da pele; ‐ Via digestiva –
Via digestiva pela ingestão de alimentos e pela ingestão de alimentos e
da própria saliva; ‐ Via respiratória –
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contaminado. Via Cutânea
Via Cutânea
Via Digestiva ‐
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Alimentos
• Sobras de comida podem ser armazenadas em potes de plástico ou de vidro (Melhor os
potes de plástico ou de vidro (Melhor os transparentes e em formato quadrado ou retangular);
• Carnes devem ser guardadas no congelador (ou no lugar mais frio da geladeira);
• Gaveta grande da geladeira (a baixo) ‐ serve para os legumes e verduras frescos (manter em saquinhos, para maior durabilidade);
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);
• Porta da geladeira ‐ bebidas e todos os mantimentos que forem armazenados em ti
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garrafas ou potes;
• Ovos dentro da geladeira e não na porta (com a parte menor para baixo).
• Obs:
Obs: • Prateleira superior: alimentos pré‐cozidos, carnes, frios, massas frescas, pratos prontos;
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• Prateleiras Intermediárias: leite, iogurte, g
sucos, queijos duros;
• Porta
Porta‐laticínio:
laticínio: manteiga, queijos e frios.
manteiga queijos e frios
COMO PREPARAR SUA MARMITA
Via Respiratória
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Muito Obrigada !
Muito Obrigada !