PRODUÇÃO DE ALIMENTO COMPOSTO COMPLEMENTARES

PRODUÇÃO DE
ALIMENTOS COMPOSTOS
COMPLEMENTARES
BIOLÓGICOS EM
PORTUGAL
COMO SURGIU
• INICIO DAS MEDIDAS AGRO-AMBIENTAIS,
NÓS COMEÇÁMOS EM 2003
• PRODUÇÃO INICIAL IRREGULAR
• EVOLUÇÃO COM O AUMENTO DA
NECESSIDADE DE ABASTECIMENTO DO
MERCADO E ALTERAÇÕES À LEGISLAÇÃO
EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO
NACIONAL-ESTIMATIVA
3000
2500
2000
1500
Colunas 3D 1
1000
500
0
2005
2007
2009
ALIMENTOS COMPOSTOS
BIO/CONVENCIONAIS
• MATÉRIAS PRIMAS BIOLÓGICAS,NOBRES E
SEM SUB-PRODUTOS
• RESTRIÇÃO AO MINIMO DE ADITIVOS E
AUXILADES TECNOLÓGICOS, CUMPRINDO
OS DISPOSTO NO REG. 889/2008 E 505/2012
• SEM OGM’S
• SEM PROD. QUIMICOS SINTESE
CARACTERISTICAS DA
PRODUÇÃO
• NICHO DE MERCADO QUE REGISTA AUMENTO DO POTENCIAL DE
VENDAS
• DERROGAÇÕES
• POUCA DISPONIBILIDADE DE CEREAIS BIOLÓGICOS PORTUGUESES,
TAL COMO DE CONVENCIONAIS
• REGRAS DE PRODUÇÃO MUITO RIGIDAS E LIMITATIVAS
• CUSTOS DE DISTRIBUIÇÃO ELEVADOS –QUANTIDADES PEQUENAS
• ALGUMA SAZONALIDADE DE VENDAS
• DIFICULDADES ACRESCIDAS DE GESTÃO
DERROGAÇÕES
• ATUALMENTE NENHUMA EM VIGOR.
• 2012 MEDIDAS DE APOIO DEVIDO À SECADERROGAÇÃO ANORMAL E ILEGAL – ATÉ 100% DE
CONVENCIONAL
• LEGISLAÇÃO BIOLÓGICA FOI CRIADA COM VISTA À
DEFESA DE PRODUTOS BEM DEFINIDOS E
EXIGIDOS POR UM MERCADO QUE VALORIZA AS
SUAS VERDADEIRAS PROPRIEDADES, TANTO
ALIMENTARES COMO DE BEM ESTAR ANIMAL E
SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL. A EVOLUÇÃO FOI
LENTA ATÉ CHEGARMOS ONDE ESTAMOS. SERÁ
POSITIVO VOLTAR ATRÁS E RENUNCIAR AO BOM
NOME DA CARNE BIOLÓGICA PORTUGUESA?
QUE DESAFIOS P/ FUTURO
• NECESSIDADE DE AUMENTO DE
PRODUÇÃO DE CEREAIS BIOLÓGICOS
NACIONAIS
• GRANDE PARTE DA CARNE BIO SEM
MAIS VALIA,POR IR PARAR AO
MERCADO CONVENCIONAL
• ORGANIZAÇÃO DA
COMERCIALIZAÇÃO DA CARNE DE
RUMINANTES BIOLÓGICOS.