Reaproveitamento de Alimentos

Reaproveitamento de Alimentos
Carga Horária : 12 hs
Horários:
manhã - 9:00 às 12:00
noite - 19:00 às 22:00
sábado- 9:00 às 12:00
· Como surgiu o reaproveitamento
· Hábitos alimentares
· A economia que temos no bolso
· A boa Higienização
· As técnicas de cocção
· As delícias que são feitas a partir das sobras
· As vitaminas e nutrientes que se encontram nas cascas
· Aproveitamento de talos e folhas
Produções culinárias
Bolinho de Arroz Recheado; Falsa Casquinha de Siri; Bolinhos de Folhas e Talos; Tartinade de Abóbora e
Tomates Secos; Quiche a La Raclette; Bolo de Laranja com Casca; Talos de Couve Flor Gratinados e Casca
de Laranja Cristalizada.