Aula Gestão Estoques e TI

Planejando e Gerenciando
Estoques em uma Cadeia de
Suprimentos
Flávio Botana
Mar/Abr 2007
Gestão de Estoques
•
•
•
•
Dinheiro “empatado”
Custo Alto
Cliente não abastecido
Máquina Parada
Ter estoques aumenta o custo, mas melhora o
atendimento
(V ou F ?)
Conceito
• Anos 80
Zero Estoque
Sim ou Não ?
ESTOQUE ESTRATÉGICO
Exemplos para Análise
•
•
•
•
•
Hospital
Cia. Aérea
Restaurante
Concessionária Veículos
Gráfica ( Indústrias )
Definição
• Estoques são acúmulos de recursos
materiais entre fases específicas de
processos de transformação (física, de
estado, ou de local) com o objetivo de criar
independência entre elas.
Exemplo
Chuva
Represa
Consumo
de
Água
Equalizar no total e no específico
Tipos de Estoque
• Matérias Primas / Materiais
– Regula Taxa de suprimento (fornecedor) e de demanda
(produção)
• Material em processo
• Produtos
– Regula taxa de produção e de demanda para o mercado
• Materiais para manutenção, reparo e operação
Porque surgem os estoques?
• Incerteza de Previsões
– Suprimento
– Demanda
Porque surgem os estoques?
• Impossibilidade / Incapacidade de
coordenar suprimento e demanda
–
–
–
–
Capacidade (chuva)
Tecnologia (set up)
Informação
Obtenção (lote econômico)
Porque surgem os estoques?
• Especulação
– Escassez
– Oportunidade
Porque surgem os estoques?
• Necessidade de preencher os canais de
distribuição (“pipeline”)
Modelo Básico de Gestão de
Estoques
Lote Econômico
Estoque de Segurança
Curva ABC
Gestão Inovadora
• Terceirização
• Just in Time
Terceirização
• Os estoques das matérias primas são do
fornecedor
• Pedidos sob demanda
• Consignação
• 1 estoque para vários clientes
Terceirização
• Exemplo
– Fabrica de tintas “in house”
– Manutenção
Just in Time
• Filosofia
–
–
–
–
–
Produção sem estoques
Produção enxuta (lean production)
Eliminação de desperdícios
Manufatura em fluxo contínuo
Esforço contínuo na solução de problemas
Just in Time
• Objetivos operacionais
– Qualidade
– Flexibilidade
Just in Time
• Os estoques reduzem os “sintomas” e
escondem os problemas, que nunca são
resolvidos
• Quanto mais problemas mais estoques
• A idéia é reduzir os estoques para tornar os
problemas visíveis e soluciona-los
Just in Time
• Abordagem tradicional:
– “Empurrar” a produção
• Abordagem Just in Time
– “Puxar” a produção
Just in Time
• Fornecimento de Materiais
–
–
–
–
Lotes reduzidos
Recebimentos freqüentes e confiáveis
Lead times de fornecimento reduzidos
Altos níveis de Qualidade
Just in Time “tupiniquim”
Just in Time
• Aplicações na indústria gráfica
– Exemplos
– Discussões
Tecnologia de Informação
Flávio Botana
Abr 2007
Você já ouviu isso?
• “Minha empresa tem problemas de
comunicação!”
• “Eu entendi que....”
• “Mas ninguém me avisou que.....”
Informação
• Se a nossa empresa é a máquina...
• ... A informação é o combustível que a faz
movimentar
Interpretação da TI
• Processo de Evolução
• Processo de Inovação
Revolução Industrial x
Revolução da Informação
• Texto Peter Drucker
– HSM Management
• Ano 4 no. 18 Jan/Fev 2000
A Era da Informação
• Os efeitos da Revolução da Informação na
indústria ( e portanto na sociedade industrial
de hoje ) se assemelham aos efeitos da
Revolução Industrial na agricultura (e por
conseguinte na sociedade agrícola da
época).
Informação “em abundância”
• Hoje a informação é muito acessível.
• É possível ter “muita” informação sobre
qualquer coisa rapidamente
• No meio desta “muita” informação, você
tem informação “certa” e “errada”; “útil” e
“inútil”; “adequada” e “inadequada”
Informação x Conhecimento
• O Conhecimento é a informação aplicada.
• O Conhecimento filtra, analisa e transforma
a informação gerando um resultado melhor
do que se tinha.
A Empresa do Conhecimento
• Não ao uso “tradicional” da tecnologia de
informação: automatizar os processos com a
mesma visão do século XIX.
A Empresa do Conhecimento
– Sim ao novo uso da tecnologia de informação:
usar as informações obtidas com a TI para criar
novos domínios de atividade.
• Busca de detalhes valiosos - CRM
• Realização de simulações
• Geração de novos negócios -Consultoria
Tecnologia de Informação
• A informação em uso
Tecnologia de Informação
• Uso tradicional
– Gestão
• Softwares “de prateleira”
• Softwares “especialistas”
– Melhoria do fluxo de trabalho
Informação Aplicada
• Quem faz a comunicação é quem “recebe” a
informação
• Simplicidade
• Adequação
• Correção
Melhoria do fluxo de trabalho
•
Análise das Tarefas:
•
Eliminação: a tarefa pode ser eliminada?
•
Combinação: a tarefa pode ser combinada com outra tarefa?
•
Mudança de seqüência, locais ou pessoas:algo pode ser
melhorado nisso?
•
Melhoramentos: o método de execução pode ser melhorado?
Software x Necessidade
• Definir “quem é o dono de quem”
• Software é ferramenta.
• Não faça nada que o software ofereça e que
você não precisa
• Não deixe de fazer o que você precisa mas o
software não oferece.
Conceito de Informação
• Informação única, certa e acessível
• Informação é inserida na origem
• Quem precisa da informação é responsável
por acessá-la
• “Cuidado com papel”
• Linguagem adequada
Projeto de Gerenciamento
Estratégico da Informação
Classificação e
armazenamento
da informação
Identificação
de necessidades
e requisitos
de informação
Coleta /
Entrada
de
Informação
Desenvolvimento
de produtos e
serviços de
informação
Tratamento e
apresentação da
informação
Análise e Uso
da informação
Distribuição
e disseminação
de
informação
O novo profissional
• Profissional tradicional
• Profissional da informação
• Profissional de TI
Tecnologia de Informação
• O novo uso
– Redução de distâncias
– O cliente no comando
– Novos produtos e serviços
• Personalizações
– Integração de mídias
Tecnologia de Informação
• O novo uso
– Exemplos