F5 09032015

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL
ADMINISTRAÇÃO REGIONAL DE MINAS GERAIS-SENAR-AR/MG
F5
PLANO INSTRUCIONAL Revisão: Dezembro/2014
INSTRUTOR(A):
PROFISSÃO:
EMPRESA:
PARA FPR:
OCUPAÇÃO: 6223 - Trabalhador Agrícola na Olericultura/ Hidroponia
LINHA DE AÇÃO: Agricultura
ÁREA OCUPACIONAL: Olericultura/Fruticultura/Floricultura
NATUREZA DA PROGRAMAÇÃO: Aperfeiçoamento
TIPO DE PROGRAMAÇÃO: Treinamento
PARA PS:
ATIVIDADE:___________________________________________________
ÁREA ATIVIDADE:____________________________________
TIPO DE PROGRAMAÇÃO: CURSO
OBJETIVO GERAL: Cultivar plantas de qualidade no sistema hidropônico de produção.
PERÍODO DE REALIZAÇÃO: de
LOCAL:
/ /
a
/ /
CARGA HORÁRIA:
40 horas
DATA DO PREENCHIMENTO:
de
de
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Plano Instrucional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
CONTEÚDOS


TÉCNICAS
INSTRUCIONAIS
Exposição Dinamizada
Abertura do evento
Apresentação pessoal e dos
participantes

Proposta do Treinamento

Levantamento das Expectativas

Contrato de Convivência

Critérios para Certificação
Sistema SENAR
MINAS/FAEMG/ CNA /
Entidades Cooperadas
1. Identificar as diferentes partes da planta, suas funções e características através 1.1. Identificação das diferentes partes Exposição
de recurso visual, compreendendo a importância de cada uma delas.
da planta, suas funções e sintomas Dinamizada
de deficiências minerais

Raciocínio lógico

Sintomas de deficiência
nutricional
RECURSOS
INSTRUCIONAIS
Banner SENAR MG
Folder
Flip Chart ou Quadro
Cartolinas ou papel
Kraft
Pincéis
Quadro
Recurso visual
Campo natural
hidropônico
2. Identificar os diversos ambientes, ferramentas e utensílios utilizados na 2.1 Identificação das ferramentas
Exposição Dinamizada Kit de equipamento
atividade de produção hidropônica fazendo as manutenções necessárias.
hidropônico

Manutenção das instalações
(maternidade, viveiro e campo
hidropônico)

Segurança pessoal

Organização de material
AVALIAÇÃO:
TIPO E
TÉCNICA
DIAGNÓSTICA
CARGA
HORÁRIA
2:00
Questionamento
Verbal
FORMATIVA
4:00
Questionamento
Verbal
Questionamento
Verbal
2:00
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Plano Instrucional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
3. Escolher o local da hidroponia, percorrendo e observando a área, conforme
critérios técnicos.
CONTEÚDOS
3.1 Escolha do local da hidroponia

Água com qualidade e
quantidade;

Insolação

Topografia

Acesso

Estudo de viabilidade
TÉCNICAS
INSTRUCIONAIS
Exposição
Dinamizada
RECURSOS
INSTRUCIONAIS
Local para instalação
da horta
AVALIAÇÃO:
TIPO E
TÉCNICA
FORMATIVA
CARGA
HORÁRIA
3:00
Questionamento
Verbal
técnico-econômica.
3.2 Definição no local das áreas
construídas

Para abrigo para insumos,
sementes e reservatórios de
solução nutritiva;

Para viveiro

Para o campo hidropônico

Para o beneficiamento e
embalagem para transporte da
produção.
3.3 Legislação pertinente

Raciocínio lógico

Segurança pessoal

Preservação ambiental
4. Preparar os insumos utilizando resíduos vegetal, animal e mineral para
conforme recomendações técnicas a fim de garantir o controle fitossanitário
desejado.
4.1 Preparo dos insumos

Seleção dos materiais

Preparo de solução nutritiva

Preparo de biofertilizantes
(Biogeo, Bokashi, Urina de
vaca)

Preparo de fitoterápicos e
homeopáticos

Higiene pessoal

Segurança
Trabalho em Grupo
Kit de ferramentas e
utensílos
Esterco fresco de curral
Resíduo vegetal
Água com facilidade
Insumos diversos
Recipientes diversos
Observação da
Participação
8:00
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Plano Instrucional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
CONTEÚDOS
TÉCNICAS
INSTRUCIONAIS
5. Coletar amostras de solução nutritiva, no(s) reservatórios, com becker graduado 5.1 Amostra, calibração e correções da
para calibração e correções.
solução nutritiva

Coleta da solução nutritiva

Verificação dos parâmetros de
produção (condutividade
elétrica-CE e potencial
hidrogeniônico da solução-Ph)

Registros fitotécnicos
Demonstração
6. Produzir ou obter mudas, utilizando os materiais disponíveis, conforme
critérios recomendados.
Demonstração
Trabalho em Grupo
6.1 Preparo do Viveiro

Locação do viveiro

Construção do viveiro

Planejamento da produção

Escolha da cultura
6.2 Preparo e uso de substratos

Desinfecção dos substratos e
recipientes

Enchimento em recipientes
6.3 Métodos de propagação e
semeadura

Propagação vegetativa e/ou
sementes

Desinfecção dos propágulos
6.4 Tratos culturais no viveiro

Desbaste de mudas

Adubação de cobertura

Noções sobre controle
fitossanitário

Fertirrigação

Segurança

Higiene
RECURSOS
INSTRUCIONAIS
Balde plástico
Copo graduado (ml)
Peagâmetro/
Condutivímetro
Etiquetas
Planilha de campo
Livro de registros
Sombrite
Bambu
Ferramentas
Arame galvanizado
Água
Terra peneirada
Areia lavada
Esterco curtido
Moinha de carvão
Calcário
Bandejas para mudas
Saquinhos diversos
Jornal
Tubo PVC
Sacos plásticos
Sementes
Propágulos vegetativos
Água sanitária
Irrigação
Capim picado,
Biofertilizantes
Espuma fenólica.
AVALIAÇÃO:
TIPO E
TÉCNICA
FORMATIVA
CARGA
HORÁRIA
2:00
Observação do
Desempenho
Observação do
Desempenho
Observação da
Participação
6:00
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Plano Instrucional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
7. Preparar o campo hidropônico utilizando os materiais e recursos
necessários, obedecendo aos padrões hidropônicos recomendados.
CONTEÚDOS
7.1 Preparo do local para cultivo

Delimitação da área

Limpeza e preparo da área
7.2 Preparo da área para cultivo

Limpeza e desinfecção da instalação
hidropônica

Preparo da solução nutritiva

Verificação do sistema de injeção e
retorno da solução

Calibração da vazão

Segurança

Cuidados com meio ambiente
8. Estabelecer as culturas no campo hidropônico, seguindo critérios técnicos 8.1 Estabelecimento das culturas
preconizados para obtenção do estande ideal de plantas.

Locação das culturas nos campos
hidropônicos;

Semeadura, plantio ou transplantio

Cobertura morta ou “mulching”

Injeção da solução

Higiene

Raciocínio lógico
TÉCNICAS
INSTRUCIONAIS
Trabalho em Grupo
Trabalho em Grupo
RECURSOS
INSTRUCIONAIS
Campo hidropônico
Ferramentas
Utensílios
Insumos
Equipamentos
Sementes
Mudas
Campo hidropônico
Ferramentas
Utensílios
Insumos
Equipamentos
Sementes ou mudas.
AVALIAÇÃO:
TIPO E
TÉCNICA
FORMATIVA
CARGA
HORÁRIA
3:00
Observação da
Participação
Observação da
Participação
2:00
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
CONTEÚDOS
9. Realizar os tratos culturais adequados à espécie e à fase da cultura para a 9.1 Tratos culturais
fertirrigação, raleamento,
produção de plantas de qualidade de acordo com as exigências de mercado.
adubações foliares, amontoa,
capinas, cobertura morta,
amarração, escarificação,
tutoramento, desbrota, desbaste
de frutos, penteamento,
polinização artificial,
branqueamento, noções sobre
controle fitossanitário, rotação
de culturas, consorciação de
culturas, uso de quebra-ventos.
TÉCNICAS
INSTRUCIONAIS
Demonstração
RECURSOS
INSTRUCIONAIS
Campo hidropônico
Ferramentas
Utensílios
Insumos
Equipamentos
AVALIAÇÃO:
TIPO E
TÉCNICA
FORMATIVA
CARGA
HORÁRIA
6:00
Observação do
Desempenho
9.2 Monitoramento de pragas

uso de armadilhas;
o



amostragem
sequencial
o decisão de controle da
população.
Raciocínio lógico
Higiene
Segurança
10. Informar-se sobre o processo de colheita e comercialização de plantas de 10.1 Colheita de plantas: herbáceas,
cultivo hidropônico de acordo com exigências de mercado.
tuberosas flores e frutos

Padronização, embalagem e
comercialização

Legislação pertinente
Exposição Dinamizada Tabelas
Recurso visual
Embalagens
Ferramentas
Questionamento
Verbal
SOMATIVA
2:00