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DISCIPLINA DE BIOCIÊNCIAS I
DB-110
BIOQUÍMICA
Profa. Cínthia Pereira Machado Tabchoury
Prof. Jaime Aparecido Cury
Técnicos: José Alfredo da Silva (notas e faltas)
Waldomiro Vieira Filho (aula prática)
Estagiários: Antônio Carlos Lopretti Neto
Estagiário de PAD: Igor Mello Ferrante (2o ano)
Diversos
organismos
vivos
compartilham
características
químicas comuns: mesmos tipos
de macromoléculas, mesmas vias
para sínteses de componentes
celulares,
mesmo
código
genético...
BIOMOLÉCULAS
 Carboidratos
 Nucleotídeos e ácidos nucléicos
 Lipídios
 Proteínas
 Enzimas
Subunidades monoméricas
Letras
do
alfabeto
Desoxirribo
nucleotídeos
palavras
DNA
(4 tipos
diferentes)
Aminoácidos
(20 tipos
diferentes)
proteína
A fibra do algodão consiste de
celulose, um polissacarídeo linear
de unidades de glicose.
D-glicose
aldohexose
Ácidos nucléicos
DNA
glicerol
Os adipócitos estocam
grandes quantidades
de triacilgliceróis como
gotículas de gordura.
Um triacilglicerol misto
Cadeias de
oligossacarídeo
de glicoproteínas
exterior
glicolipídio
Cadeias não
polares de
ácidos graxos
Cabeças
polares de
fosfolipídios
Bicamada
lipídica
esterol
interior
Proteínas
periféricas
Proteína
integral (hélice
transmembrana
única)
Proteína
periférica
covalentemente
ligada ao lipídio
Proteína integral
(hélices
transmembrana
múltiplas)
Proteína
Estrutura
primária
Resíduos de
aminoácidos
Estrutura
secundária
-hélice
Estrutura
terciária
Estrutura
quaternária
Cadeia
polipeptídic
a
Subunidades
montadas
Quantidade de produto (B) formado
Com enzima
Reação: A  B
Sem enzima (não catalisado)
Tempo
Quimiotripsina: sítio ativo com um substrato.
Nutrientes
estocados
outro trabalho
celular
Alimentos
ingeridos
Biomoléculas
complexas
Fótons
solares
Trabalho
mecânico
Trabalho
osmótico
Vias de reações
catabólicas
(exergônicas)
Vias de reações
anabólicas
(endergônicas)
Amino Ácidos
ácidos graxos
glicose
Estágio 1
produção de
acetil-CoA
glicólise
Complexo da
piruvato
desidrogenase
Acetil-CoA
Acetil-CoA
Estágio 2
oxidação de
acetil-CoA
Ciclo do
ácido cítrico
Transportadores de ereduzidos
Transportadores de e- reduzidos
Cadeia respiratória
(transferência de elétrons)
Estágio 3
transferência de
elétrons e fosforilação
oxidativa
enzima 1
enzima 2
enzima 3
enzima 4
enzima 5
enzima 1
treonina
isoleucina
Glicogênio hepático
glicose
sangüínea
Via das
pentose
fostato
Glicólise
nucleotídeos
Triacilgliceróis,
fosfolipídios
piruvato Ribose 5Ácidos
fosfato
graxos
colesterol
Acetil-CoA
Fosforilação
oxidativa
Replicação
Transcrição
Tradução
Proteína