Exterior e raças de bovinos

Instituto Federal do Rio de Janeiro
Campus Nilo Peçanha Pinheiral
Exterior e raças de bovinos de corte
Disciplina: Bovinocultura de corte
Prof.: Fábio Teixeira de Pádua
Introdução
Diferença racial:
1.
Morfológicas;
2.
Fisiológicas; e
3.
Zootécnicas
Diferentes pressões de seleção no processo seletivo
Utilização da diversidade genética: Três maneiras
1. criação ou introdução da "raça pura";
2. formação de novas raças; e
3. utilização de cruzamentos entre raças (diversidade genética).
Razões para a utilização de cruzamentos
1. Aproveitar os efeitos da heterose ou vigor híbrido; (genética)
2. Utilizar as diferenças genéticas entre raças para determinada
característica; (genética)
3. Aproveitar os efeitos favoráveis da combinação de duas ou mais
características nos animais cruzados (complementaridade); (genética)
4. Servir como base para a formação de novas raças; (operacional) e
5. Dar flexibilidade aos sistemas de produção (estratégica);
Sistemas de cruzamento
1) Cruzamento simples (Cruzamento Industrial) - F1;
2) Cruzamento contínuo ou absorvente – Puro por cruza (PC);
3) Cruzamento rotacionado ou alternado contínuo – Alternância da
raça paterna (duas ou três raças- “Three-croos”) ;
4) Cruzamento Inter se ou bimestiçagem – Raça Canchim (5/8
Europeu e 3/8 Zebu);
Principais raças de bovinos de corte
1. Raças Taurinas:
Red Angus;
Aberdeen Angus;
Hereford;
Limousin;
Simental;
Charolês;
Pardo Suíço Corte; e
Senepol
Red Angus
Aberdeen Angus
Hereford
Limousin
Simental
Charolês
Pardo Suíço de Corte
Senepol
Raças Zebuínas
Nelore Padrão;
Nelore Mocho;
Guzerá;
Brahman; e
Tabapuã;
Nelore Padrão
Nelore Mocho
Guzerá
Brahman
Tabapuã
Cruzamentos em bovinos de corte
Simbrasil
Simental x Guzerá
Canchim
Charolês x (Indubrasil x Guzerá x Nelore)
Considerações Finais
Diferença entre raças (heterose);
Cruzamentos → relação benefício x custo;