aula cruzamento

Profa.: Ma. Cássia Regina de Avelar Gomes
Introdução
É caracterizado pelo acasalamento entre animais puros, no
entanto de raças distintas.
Animais cruzados obtêm melhor desempenho, em razão da
melhor adaptação ao ambiente e nutrição.
Mas o desempenho dos cruzados depende de efeitos
aditivos, caracterizados pelos genes de interesse que cada
animal pode passar para sua prole e da heterose ou vigor
híbrido, que por sua vez é o fenômeno pelo qual os filhos
apresentam melhor desempenho (mais vigor ou maior
produção) do que a média dos pais.
Diferença racial:
1. Morfológicas;
2. Fisiológicas; e
3. Zootécnicas
Utilização da diversidade genética:
1. criação ou introdução da "raça pura“;
2. formação de novas raças; e
3. utilização de cruzamentos entre raças (diversidade
genética).
Razões para a utilização de cruzamentos
1. Aproveitar os efeitos da heterose ou vigor híbrido; (genética)
2.Utilizar as diferenças genéticas entre raças para determinada
característica; (genética)
3.Aproveitar os efeitos favoráveis da combinação de duas ou mais
características nos animais cruzados (complementaridade); (genética)
4. Servir como base para a formação de novas raças; (operacional) e
5. Dar flexibilidade aos sistemas de produção (estratégica);
Sistemas de cruzamento
1) Cruzamento simples (Cruzamento Industrial) - F1;
2) Cruzamento contínuo ou absorvente – Puro por cruza (PC);
3) Cruzamento rotacionado ou alternado simples;
4) Cruzamento rotacionado ou alternado com repetição
4) Cruzamento triplo ou “ Tricross” ou “Three-croos”
Principais raças de bovinos de corte
1. Raças Taurinas (Bos taurus taurus): raças européias
Red Angus;
Aberdeen Angus;
Hereford;
Limousin;
Simental;
Charolês;
Pardo Suíço Corte; e
Senepol
Red Angus
Aberdeen Angus
Hereford
Limousin
Simental
Charolês
Pardo Suíço de Corte
Senepol
Raças de bovinos de corte
As raças européias podem ser separadas assim:
1.
Raças européias adaptadas ao clima tropical, como a
Caracu e Senepol;
2. Raças européias britânicas, como a Angus, Hereford,
etc., e;
3. Raças européias continentais, como as francesas
Charolês e Limousin, as suíças Simental e Pardo Suíço,
ou as italianas Marchigiana e Piemontês.
Principais raças de bovinos de corte
Raças Zebuínas (Bos taurus indicus): raças indianas
Nelore Padrão;
Nelore Mocho;
Guzerá;
Brahman; e
Tabapuã;
Nelore Padrão
Nelore Mocho
Guzerá
Brahman
Tabapuã
Raças de bovinos de corte
Já as raças de origem indiana, do grupo Zebuíno, são
bem conhecidas no Brasil, com as principais sendo
Gir, Guzerá e Nelore.
As raças Indubrasil e Tabapuã, embora sejam do
grupo Zebu, não são indianas porque foram formadas
no Brasil.
É o caso também da raça Brahman, que foi formada
nos Estados Unidos, a partir de cruzamentos entre
raças indianas.
Cruzamentos em bovinos de corte
Simbrasil
Simental x Guzerá
Canchim
Charolês x (Indubrasil x Guzerá x Nelore)
Cruzamento Simples
Vantagens
Desvantagens
 A expressão de heterose é
 Há a necessidade de
máxima, dentro do possível, de
acordo com as raças envolvidas;
 As fêmeas F1 apresentam
uniformidade aceitável entre si, o
que permite facilidade no
manejo dos animais de
produção.
manutenção das fêmeas F1, e
das fêmeas puras para
produção das F1,
simultaneamente no rebanho,
ou de aquisição das fêmeas F1
para reposição.
Alternativas para acasalamento F1
As fêmeas F1 precisam ser acasaladas para que entrem em lactação.
A escolha da raça mais adequada para esse acasalamento dependerá do nicho de
mercado onde o produtor irá vender seus animais. Algumas opções:
 Cruzamento das fêmeas F1 com europeu, ou Zebu, dependendo do mercado,
e venda de animais 3/4 EZ ou 1/4 EZ (3/4 Zebu), respectivamente
-Se for Holandês = ↑ leite, ↑ trato ↑ sensiveis carrapatos e calor do que as F1.
-Se for Guzerá = femeas para produtores de leite e macho para abate.
Cruzamento terminal
-As fêmeas F1 são cruzadas com touros de raças de corte, destinando-se ao abate todas
as crias (M+F) “vaca de leite, cria de corte”.
Manutenção de rebanho com fêmeas F1 e 3/4 EZ
-Manter no rebanho também as fêmeas 3/4 EZ, ao cruzar fêmeas F1 com touro
europeu. As fêmeas de reposição 3/4 EZ são selecionadas no próprio rebanho.
Cruzamento Absorvente
utilizam-se touros provados da raça,
geração após geração, para cruzar com as
vacas disponíveis no rebanho, até que se
obtenham animais com características
semelhantes à raça pura. Os animais de
composição genética 15/16 ou 31/32
(conforme a raça considerada) são
chamados puros por cruza (PC).
Cruzamento Absorvente
Vantagens
Desvantagens
 Possibilita a obtenção de animais
 medida que os animais se
especializados, mais
padronizados quando
comparados aos animais
mestiços, e mais adaptados
quando comparados à raça pura,
a partir de um rebanho comum,
com baixo custo inicial;
 O melhoramento genético do
rebanho pode ser obtido pela
seleção das fêmeas nascidas no
próprio sistema, para a
reposição.
tornam mais apurados, suas
exigências em termos de
ambiente, manejo e
alimentação também
aumentam;
 Espera-se uma diminuição
gradual da heterose ao longo
das gerações.
Cruzamento Rotacionado Simples
Cruzamento Rotacionado Simples
Na prática as mais usadas são Holandês e Gir. É um esquema praticado
por pequenos produtores que desejam produzir leite a pasto e recriar os
machos para corte.
Vantagens
Desvantagens
 O melhoramento genético do
 Há a necessidade de se manter
rebanho pode ser obtido pela
seleção das fêmeas nascidas no
próprio sistema, para a
reposição;
 Manutenção de níveis
satisfatórios de heterose, mesmo
que inferiores à heterose obtida
na geração F1.
touros das duas raças na
propriedade, mas isso pode ser
facilitado com o uso da
inseminação artificial;
 A falta de padronização dos
animais no rebanho pode
dificultar o manejo das fêmeas
em produção
Cruzamento Rotacionado com Repetição
Cruzamento Rotacionado Alternado
São utilizados touros, ou sêmen, de duas raças, sendo uma europeia e outra
zebuína. A raça europeia é repetida por 2 ou 3 gerações seguidas do Zebu (EE-Z ou E-E-E-Z, respectivamente os produtores de melhor nível tecnológico
podem utilizar touro E por 3 gerações seguidas até obtenção de 15/16 EZ, para
então utilizar touro Z na geração seguinte, retornando a composição genética
p/ próximo do meio e recuperando um pouco da heterose no gado.
Vantagens
Desvantagens
 O melhoramento genético do
 Há a necessidade de se manter
rebanho pode ser obtido pela
seleção das fêmeas nascidas no
próprio sistema, para a
reposição;
 Manutenção de níveis
satisfatórios de heterose, mesmo
que inferiores à heterose obtida
na geração F1
touros das duas raças na
propriedade, mas isso pode ser
facilitado com o uso da
inseminação artificial;
 A falta de padronização dos
animais no rebanho pode
dificultar o manejo das fêmeas
em produção
Cruzamento Rotacionado Tricross
Usa-se nas fêmeas F1, touro ou sêmen de uma terceira raça pura, na premissa de se
manter bom nível de heterose e introduzir características desejáveis da terceira
raça Geralmente, são utilizadas como segunda raça europeia: Pardo-Suíço, Jersey
ou Simental. Ex.: cruzamento de fêmeas F1 (Holandês x Zebu) com touro Jersey
para obtenção do “tricross”, mantendo as características importantes desta raça,
tais como: precocidade, fertilidade e elevado teor de sólidos no leite. Se as fêmeas
são F1, as crias serão 50% Jersey, 25% Zebu (Gir, Guzerá ou Sindi) e 25% Holandês.
Desvantagens do cruzamento
 Algumas das desvantagens da opção do uso de
cruzamento é a manutenção de animais puros das
raças utilizadas, alto grau de organização e mão de
obra especializada onerando o custo de produção e
a principal delas é a dificuldade de manter nas
gerações seguintes a grande produção obtida nos
animais F1’s.
Considerações finais
 A superioridade de animais cruzados em relação aos puros está
diretamente relacionada ao tipo de ambiente e manejo aplicado
aos mesmos, e na correta escolha das raças participantes do
sistema de cruzamento, conhecendo previamente a diferença
genética entre as raças utilizadas.
 Existem diversas maneiras de se desenvolver um sistema de
cruzamento. Porém nenhum sistema de cruzamento é adequado
para todas as propriedades ou rebanhos. Na escolha do sistema
mais apropriado para cada situação devem-se levar em
consideração muitos fatores como, ambiente, tecnologias
reprodutivas, número de matrizes e reprodutores, mão de obra
disponível, sistema de produção, mercado consumidor, entre
outras.
 O sistema de cruzamento ideal deveria preencher alguns
requisitos, como permitir que as fêmeas de reposição sejam
produzidas no próprio sistema, evitando introdução de material
genético de qualidade inferior, por meio de aquisição de fêmeas
de rebanhos com programa de seleção inadequado. Também se
utiliza as fêmeas mestiças para reprodução, aproveitando as
vantagens da heterose materna.
 O cruzamento pode ser uma forma rápida e barata para obter
incremento genético no rebanho e aumentar a produção de carne
bovina, no entanto não elimina a necessidade ou diminui a
importância da seleção como método de melhoramento
genético. Para um maior progresso no desempenho do rebanho,
devem ser levados concomitantemente o cruzamento e seleção
em um programa de melhoramento genético de gado de corte.