Viva Mais e Melhor
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Clique para ver,ouvir e continue clicando para avançar o slide Sumário 1a. Parte Desenvolvimento de produtos químicos para a agricultura ................... Pesticidas – Generalidade.....................................................................….. Inseticidas - Considerações gerais e classificação.................................. Intoxicações pelos inseticida..............................................................……. Etiologia das intoxicações ....................................................................…. Aspectos de toxicidade aguda e crônica .................................................. Modo de ação dos principais agrotóxicos no homem ............................. Organoclorados ....................................................................................….. Quadro clínico de intoxicações agudas ................................................…. Resíduos de inseticidas organoclorados em cascas de frutas e folhas de hortaliças................................................................................…. Organofosforados ...............................................................................…… Intoxicação por agrotóxicos, casos e óbitos ......................................……. Fenômenos gerais de intoxicação por organofosforados ....................…. Carbamatos .........................................................................................…… Inseticidas caseiros ..............................................................................…… Piretróides .........................................................................................……. Raticidas .............................................................................................……. Fungicidas ..........................................................................................……. Cobre .................................................................................… ……………. Ditiocarbamatos …………………………………………………………. Intoxicação pelos mercuriais ..............................................................….. Herbicidas ..........................................................................................…… Controle de qualidade e monitoramento de resíduos de agrotóxicos em hortaliças no Estado do PR............................................................….. Práticas que levam os agrotóxicos a contaminarem os alimentos........ 25 25 26 27 27 28 30 30 31 32 33 34 35 37 37 38 38 39 39 40 41 42 44 48 D Doenças de origem animal de risco para o homem ................................. 51 Cisticercose /solitária (suína) ...............................................................…. 52 C Cisticercose/solitária (bovina).............................................................…. 53 T Toxoplasmose .......................................................................................…. 53 T Toxoplasmose neonatal........................................................................…. 54 T Toxoplasmose adquirida .......................................................................... 54 T Tuberculose .........................................................................................…. 54 B Brucelose ..............................................................................................…. 55 S Salmonelose .........................................................................................…. 56 B Botulismo .............................................................................................…. 57 H Hidatidose ..........................................................................................….. 58 P Produtos de origem animal ................................................................…. 59 R Resumo ..................................................................................... ………… C Carnes e derivados ..................................................................………… 60 C Condimentos para conservas de origem animal .....................………. 61 A Agentes contaminantes dos alimentos ................................................... 62 A Aditivos químicos .............................................................................…... 63 N Nitratos-nitritos ......................................................................………… 63 59 Sulfitos ...................................................................................………… Corantes ..................................................................................……….. Aspartame ..............................................................................……….. Glutamato monossódico ............................................................ …… Conservas enlatadas .............................................................................. Charque ................................................................................................. Banha ..................................................................................................... Margarina .............................................................................................. Gelatina ................................................................................................. Pastas ..................................................................................................... Patê ........................................................................................................ Fiambre ................................................................................................. Almôndega ............................................................................................ Kibe ....................................................................................................... Hambúrguer ........................................................................................... Copa ...................................................................................................... Apresuntado ........................................................................................... Bacon ..................................................................................................... Ave temperada ....................................................................................... Ave defumada ........................................................................................ Corte defumado tenderizado de suíno ................................................. Corte temperado de suíno ...................................................................... Cortes defumados de suíno ................................................................... Corte defumado de ave (Chester)........................................................ Corte empanado de ave ......................................................................... Produtos embutidos ............................................................................... Lingüiça ..................................................................................………… Salsicha ...................................................................................…………. Mortadela ................................................................................... …….. Salame ....................................................................................………… Embutido de carne de ave .......................................................……… Morcela ..................................................................................…………. 63 63 63 63 63 64 64 64 66 66 66 67 68 69 69 70 71 71 72 72 73 74 74 75 76 77 78 78 79 80 81 81 .. Fontes de referências, das normas e padrões de Alimentos de origem animal....81 Tabela de Aditivos Químicos nos alimentos e seus efeitos no organismo ..........82 Leite e produtos derivados .................................................................... Propriedades rurais .................................................................……….. Fazendas leiteiras ...............................................................…………… Estábulos leiteiros ...............................................................…………… Granja leiteira ......................................................................………….. Estabelecimentos industriais ...................................................………. Leite em natureza “in natura”.................................................………. Tipos de leite.......................................................................................... Leite tipo “A” .........................................................................……….. Leite tipo “B” ..........................................................................………. Leite tipo “C” ............................................................................ …….. Pasteurização ............................................................................. ……. Leite magro .............................................................................…. ……. Leite desnatado .....................................................................………… Leite reconstituído ................................................................………… Leite de consumo ..................................................................... ……… Leite esterilizado ..................................................................…………. Leite UAT (Ultra-Alta Temperatura) e UAT homogeneizado…….. Leites desidratados ...............................................................………… 85 85 85 85 85 85 86 86 87 88 89 90 90 90 90 91 91 91 92 Leites desidratados impróprios para o consumo ..............…..93 Outros produtos lácteos...................................................94 Iogurte ........................................................................................ 94 Coalhada ..................................................................................... 94 Requeijão .................................................................................... 94 Refresco de leite ......................................................................... 94 Leitelho ...................................................................................... 95 Creme de leite ............................................................................ 95 Manteiga ..................................................................................... 96 Queijos ........................................................................................ 97 Pescado ...........................................................................……….99 Peixes ......................................................................................... 99 Crustáceos ................................................................................. 99 Moluscos ................................................................................... 99 Considera-se impróprio para o consumo o pescado ...............100 Mel ..................................................................................……...100 Alimentos.................................................................................................. Alimentos orgânicos............................................................................... Composição química dos alimentos........................................................ Produtos animais.........................................................................……… Cárneos...................................................................................…………. Laticínios................................................................................…………. Queijos...................................................................................………… Produtos vegetais.......................................................................……… Cereais, leguminosas e oleaginosas.......................................…………. Frutas......................................................................................………… Hortaliças.................................................................................………... Peixes, crustáceos......................................................................……… Composição química do corpo humano............................................... Proteínas ou protídios.............................................................................. Aminoácidos...............................................................................………. Hidratos de carbono ou glicídios............................................................. Lipídios................................................................................................…. Vitaminas, histórico................................................................................. Tabela de necessidades da Food and Nutrition Board................ Vitamina A................................................................................. 115 Vitamina D................................................................................. 116 Vitamina E................................................................................. 117 Vitamina C................................................................................. 118 Vitaminas do Complexo B......................................................... 120 Biotina........................................................................................ 122 Colina......................................................................................... 123 Ácido fólico............................................................................... 123 Inositol........................................................................................ 123 103 104 105 105 105 105 106 106 106 107 107 108 l08 109 109 112 113 114 115 Outras vitaminas com estudos isolados..................................…………….. 124 Alimentação........................................................................................………. 124 Alimentação adequada e saudável..........................................……………... 125 Regras básicas........................................................................………………. 127 Conceitos e formas de terapia............................................................……… 129 Água...................................................................................................………... 130 O sol...................................................................................................………... 133 O sol para as crianças.............................................................……………… 134 Considerações gerais sobre as terapias..............................................……... 134 O temperamento e as doenças............................................................……… 135 Alopatia..............................................................................................……….. 136 Antibióticos............................................................................…. 137 Corticoesteróides....................................................................….137 Antiinflamatórios não-hormonais............................................. 138 Tranqüilizantes e antidepressivos............................................. 139 Homeopatia..................................................................................140 Medicamentos homeopáticos..................................................... 142 Preparação do remédio homeopático........................................143 Indicações da homeopatia......................................................….143 Fitoterapia....................................................................................146 Como utilizar as plantas para fins curativos............................147 Doenças mais comuns e plantas medicinais indicadas............ 152 Tabela A - Problemas Nervosos..........................................…... 153 Tabela B - Problemas de Estômago....................................… ..154 Tabela C - Sistema Respiratório.........................................….. 155 Tabela D - Sistema Urogenital............................................…... 156 Tabela E - Sistema Circulatório, extrassístoles, Hipertensão arterial, artrite, reumatismo, gota.......................157 Suplementos alimentares...............................................................………… 159 Alfafa..............................................................................................………….. 159 Alho................................................................................................………….. 160 Acerola...........................................................................................………….. 160 Babosa............................................................................................………….. 160 Bioflavóides...................................................................................…………... 161 Boldo...............................................................................................………….. 162 Brotos.............................................................................................…………...162 Cartilagem de tubarão.................................................................…………... 163 Cereais integrais...............................................................,164 Arroz integral....................................................................164 Trigo integral.....................................................................164 Trigo sarraceno..................................................................165 Centeio...............................................................................,165 Glúten................................................................................ 165 Cevada...........................................................................…..165 Aveia integral.....................................................................166 Milho integral.....................................................................166 Painço..................................................................................166 Clorela.................................................................................166 Cogumelo............................................................................ 166 Esqualene.............................................................................167 Fibras....................................................................................168 Farelos..................................................................................169 Gomas e mucilagens........................................................169 Celulose.............................................................................169 Hemicelulose.....................................................................169 Lignina..............................................................................169 Pectina...............................................................................169 Gelatina de Peixe..............................................................170 Geléia real.........................................................................170 Germe de trigo..................................................................170 Ginkgo biloba....................................................................171 Ginseng...............................................................................171 Granola...............................................................................172 Hipérico..............................................................................172 Lactobacillus (acidophilus e bífidus……………………. 172 Lecitina …………………………………………………..173 Lêvedo de cerveja............................................................. .173 Missô e Shoio......................................................................174 Mel de abelha..................................................................... 174 Óleos.....................................................................................175 Óleo de alho.........................................................................175 Óleo de copaíba...................................................................175 Óleo de fígado de bacalhau.................................................175 Óleo de germe de trigo........................................................175 Óleo de sementes de uva......................................................176 Óleo de peixe.........................................................................176 Papaia....................................................................................176 Pfaffia paniculata..............................................................................……….. 176 Pólen “de abelha”...............................................................................……… 177 Própolis de abelha..............................................................................………. 177 Sal marinho........................................................................................………. 178 Spirulina.............................................................................................………. 178 Vinagre de maçã.................................................................................……… 179 Medicina ortomolecular.....................................................................……… 179 Radicais livres........................................................................………………. 180 Antioxidantes - esquema preventivo......................................... …………... 181 Terapia ortomolecular.........................................................................…….. 181 Alimentação....................................................................................…………. 181 Suplementos (vitaminas, aminoácidos e Minerais traço (TMA)....……… 181 Vitaminas e minerais...........................................................................……… 181 Ácido Ascórbico.....................................................................…. 181 Vitamina B1............................................................................…. 182 Vitamina B3............................................................................….182 Vitamina B6............................................................................…. 182 Ácido fólico............................................................................….. 182 Vitamina B12.............................................................................. 182 Ácido pantotênico..................................................................….182 Vitamina E.................................................................................. 182 Vitamina A.............................................................................…. 182 Cálcio e Magnésio................................................................…... 182 Cobre e Zinco.......................................................................….. 182 Selênio..................................................................................…... 182 Manganês..............................................................................….. 182 Aminoácidos................................................................................182 Triptofano...............................................................................…. 182 Tirosina e fenilalanina................................................................ 183 Minerais traço (TMA).................................................................183 Acupuntura-Moxa.......................................................................184 Como é a acupuntura?.............................................................. .184 Os pontos da acupuntura............................................................185 As agulhas causam dor?............................................................. 185 Profundidade da inserção das agulhas......................................186 Existe risco de infecção?........................................................….186 Cuidados.................................................................................…. 187 Auto-acupuntura.........................................................................187 Moxa.............................................................................................187 Tratamentos conforme as doenças.............................................188 Órgãos dos sentidos.....................................................................188 Conjuntivite............................................................................…, 188 Miopia.....................................................................................…, 188 Tonsilite, faringite....................................................................... 189 Rinite e sinusite crônicas..........................................................., 189 Otite, surdez e zumbidos............................................................ 189 Sistema respiratório....................................................................190 Resfriado comum e gripe........................................................... 190 Bronquite asmática..................................................................... 190 Sistema nervoso e nervos...........................................................190 Distonia nervosa.....................................................................…. 190 Histeria, esquizofrenia................................................................ 191 Nevralgia do trigêmeo............................................................... 191 Neurite intercostal.................................................................... 192 Ciática....................................................................................…. 192 Dor no ombro.........................................................................…. 192 Dor lombar.............................................................................…. 193 Dor no cotovelo....................................................................….. 194 Distensão nas extremidades inferiores...................................... 194 Artrite....................................................................................….. 194 Paraplegia.............................................................................…... 195 Paralisia facial......................................................................….. 195 Sistema urinário e reprodutor....................................................196 Enurese...................................................................................…..196 Retensão de urina...................................................................... 196 Espermatorréia e impotência.....................................................197 Infecção das vias urinárias........................................................ 197 Sistema digestório........................................................................198 Problemas de estômago............................................................. 198 Intestino.................................................................................….. 198 Hemorróidas..........................................................................…. 198 Prolapso retal.........................................................................…. 198 Sistema cardiovascular...............................................................199 Taquicardia............................................................................…. 199 Bradicardia.............................................................................….199 Cardialgia...............................................................................…. 199 Hipertensão arterial................................................................... 199 Urticária...................................................................................... 200 Menstruação irregular, amenorréia...........................................200 Choque...........................................................................................201 Auriculoterapia.............................................................................201 Distribuição de pontos auriculares.......................................... .201 Figuras com os pontos de acupuntura........................................202 Acupressura........................................................................................... …… 230 Quiropatia...........................................................................................………. 238 Helioterapia........................................................................................………. 238 Terapias pela luz................................................................................………. 239 Terapia por imagens dirigidas............................................................…….. 240 Cromoterapia.....................................................................................………. 241 Hipnose...............................................................................................………. 244 Relaxamento.......................................................................................………. 245 Fisioterapia.........................................................................................………. 245 Termoterapia.............................................................................245 Crioterapia.................................................................................246 Raios ultravioleta.......................................................................246 Agentes mecânicos.................................................................... 246 Massagem profunda...........................................................…..247 Massagem neuromuscular...................................................…..247 Integração estrutural...........................................................….. 247 Massagem “Shiatsu”..........................................................……247 Massagem esportiva...........................................................…… 247 Massagem “Esalen”............................................................…… 247 Trações..................................................................................….. 248 Hidroterapia......................................................................……. 248 Banhos vitais..........................................................................…. 248 Banho de água fria.................................................................…. 248 Banho quente.......................................................................….. 249 Banho frio de assento............................................................…..249 Pedilúvio frio.........................................................................…. 249 Pedilúvio quente (escalda-pés).............................................…. 250 Pedilúvios alternados............................................................…. 250 Banhos de vapor (sauna)........................................................... 250 Enemas.................................................................................… . 251 Exercícios físicos.....................................................................….252 Exercícios recreativos.............................................................… 252 Exercícios terapêuticos...........................................................….252 Resistência física....................................................................…. 253 Exercícios de força muscular.................................................…..253 Extensão de movimentos.....................................................…... ..253 Vegetoterapia - de Wilhelm Reich............................................ ..254 A terapia pelo pensamento......................................................…..255 Referências Bibliográficas.............................................................259 1a. Parte Noções sobre a qualidade e os riscos alimentares Um dos maiores problemas da humanidade é sem dúvida aquele relativo à qualidade dos alimentos, os quais sejam de origem animal ou vegetal, estão na quase totalidade envenenados com agrotóxicos e aditivos químicos, determinando não somente redução da qualidade de vida como redução da longevidade. Agrotóxicos Os agrotóxicos utilizados na agricultura convencional envenenam os solos e os produtos agrícolas, repassando seus malefícios para toda a cadeia alimentar culminando com a intoxicação lenta e insidiosa, atingindo todos os sistemas orgânicos do homem, determinando doenças graves para o ser humano, inclusive a morte. Aditivos Químicos O livro “Viva mais e melhor” apresenta uma Tabela de aditivos Químicos nos alimentos e seus efeitos no organismo. Mostra inclusive o percentual de aditivos químicos por tipo de alimento. Nitritos e nitratos Corantes Antioxidantes, edulcorantes, flavorizantes Antiumectantes, acidulantes, espessantes Conservantes, aromatizantes Emulsificantes Acidulantes Outros Alimentos de origem animal in natura e industrializados O livro fornece a composição com os ingredientes dos alimentos, além dos aditivos químicos por tipo de alimentos. Leites e derivados Carnes Embutidos:salsichas, mortadelas, salames, outros Enlatados Queijos, margarina Empanados, apresuntados, defumados, copas Congelados, peixes, crustáceos.pastas, patês Outros Alimentos de origem vegetal in natura e industrializados “Viva mais e melhor” apresenta tabela completa da composição química de produtos de origem vegetal por 100 gramas de produto. Frutas Verduras (hortaliças) Cereais Leguminosas Oleaginosas Cereais Outros 2a. PARTE Nesta parte o livro aborda os produtos de origem animal e vegetal incluindo seus aspectos físicos, químicos e respectivas composições e aditivos químicos utilizados, e inclui ainda doenças infectocontagiosas e parasitárias, abaixo em parte relacionadas, que contaminam os produtos de origem animal e podem se transmitir ao homem e a maneira de nos prevenirmos. Tuberculose Toxoplasmose Cisticercose Estrongilose Teníase Ascaridíase Salmonelose Hidatidose Brucelose Botulismo Outras 3a. PARTE Nessa parte o livro inclui as diversas formas de terapias, abrangendo os conceitos tanto da medicina alopática convencional, quanto considerações gerais sobre as terapias alternativas, afim de orientar o leitor sobre as diferentes opções terapêuticas com vistas à prevenção, melhoria da saúde e cura dos males que afligem a humanidade. Hipnose Vegetoterapia de Meditação Wilhelm Reich Relaxamento Terapia pelo Medicina Pensamento Alopática Fisioterapia Medicina Acupuntura Homeopática Medicina Integral Medicina fitoterápica Medicina Fisioterapia Ortomolecular Conclusão Melhore sua qualidade de vida e longevidade Procure alimentos sadios e orgânicos Ambientes saudáveis,água e ar puros Muita alegria e amor Busque descobrir dentro de você a luz que ilumina os seus anseios. Torne-se uma pessoa confiante, alegre, cheia de vida. Mantenha-se sempre, em todos os momentos de sua vida, com o pensamento positivo. Viva Mais e Melhor ALIMENTOS PUROS CONVÊM À SAÚDE, ALEGRIAS SIMPLES À FELICIDADE. O UNIVERSO APOIA OS SEUS PENSAMENTOS VIVA MAIS E MELHOR “Um primoroso livro de auto-ajuda baseado em novos padrões de recuperação da saúde e aumento da longevidade”. Prefácio Desembargador Dr. Francisco Cunha Pereira 102 anos de idade Viva Mais e Melhor Para adquirir o seu Livro Viva Mais e Melhor diretamente com a [email protected] (41) 3352-3900
