FISIOLOGIA HUMANA Enzimas do Sistema Digestório Processos Químicos Envolve a participação de enzimas hidrolíticas. Local de ação enzimática. Tubo Digestório Boca -Faringe - Esôfago Estômago - Intestino Delgado - Intestino Grosso - Ânus Glândulas Anexas Glândulas Salivares Fígado Pâncreas Boca - Saliva Constituição: água (95%), muco, sais minerais diversos, enzimas digestórias, entre as quais se destacam a PTIALINA pH: 7,0 Ptialina: Amilase Digestão no Estômago Líquido incolor, produzido diariamente (2 litros) Constituição: Enzimas digestórias Ácido Clorídrico Estômago - Pepsina Principal enzima gástrica. Função: Digerir Proteínas. proteína Peptídeos. É originada do Pepsinogênio, que em contato com o ácido clorídrico transforma-se em pepsina. Digestão no Intestino Delgado É um tubo muscular que começa na válvula pilórica. Apresenta 6 metros de comprimento e 3 cm de diâmetro. Intestino Delgado Subdivide-sem em três partes: Duodeno Jejuno Íleo Ocorre o lançamento de três sucos digestórios: a bílis, suco pancreático e suco entérico Bílis Produzida pelo Fígado e armazenada na Vesícula Biliar. Liberada no duodeno através do canal colédoco. Tem a função de emulsionar lipídios, facilitando a atuação das lipases. Determina a coloração das fezes. Vesícula biliar - Bílis Pâncreas Glândula alongada, anexa ao duodeno, situado sob o estômago. Produz o suco pancreático rico em enzimas e com pH em torno de 9,0. Suco Pancreático Suco Pancreático Rico em Bicarbonato de Sódio, que neutraliza no intestino a acidez do quimo gástrico. Suco Pancreático Tripsina (protease): Proteínas peptídeos Amilopsina (Amilase): Amido Maltose Lipases: Lipídios Ácidos Graxos + Glicerol Suco Entérico Também conhecido como suco intestinal pH; 7,0 Sua produção é estimulada pelo hormônio denominado Secretina Suco Entérico Peptidase: Peptídeos aminoácidos Maltases: Maltose Glicose Lactases: Lactose + Galactose Sucrases: Sacarose Glicose + Frutose Intestino Grosso Tubo muscular com cerca de 1,5 m de comprimento e 7 cm de diâmetro. Inicia-se na válvula ileocecal e termina na válvula anal. Intestino Grosso Divide-se em três segmentos: Ceco Cólon: Cólon ascendente Cólon Transverso Cólon Descendente Reto Intestino Grosso Reabsorção de água. Formação e acúmulo de fezes.