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Leguminosas: feijão, fava, grão-de4
bico, ervilha, lentilha.
Alimentos
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integrais: arroz, pães,
cereais matinais, etc.
ntação
ime
úd e
verde-escuras (exceto
espinafre): couve, agrião, cheiro-verde,
ora-pro-nóbis, taioba, etc.
al
sa
4
Folhas
série:
b oa
Confira os principais alimentos
ricos em ferro:
co
mbina com
Anemia
Ferropriva
Nozes, castanhas, melado de cana,
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rapadura, açúcar mascavo.
Fontes de ferro de origem animal:
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carnes vermelhas, miúdos em geral
(fígado, rim, coração).
O ferro é um nutriente muito
importante para o organismo:
Ele participa na formação das
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células vermelhas do sangue.
Transporta o oxigênio pelo corpo.
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Previne e combate a anemia
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ferropriva.
Aumenta a resistência do corpo
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contra as doenças.
orientação e dicas de nutrição
Anemia Ferropriva
A anemia é caracterizada pela
diminuição de uma substância do
sangue - a hemoglobina, que é
responsável pelo transporte de
oxigênio e coloração vermelha do
sangue. Essa condição é resultado da
carência de um ou mais nutrientes no
organismo, como o ferro, ácido fólico,
vitamina B12 e outros.
A anemia ferropriva, ou seja, causada
por deficiência de ferro, é o tipo mais
comum.
Causas mais comuns da deficiência
de ferro:
Como prevenir a anemia e a
ausência de ferro no organismo:
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Consumo insuficiente de alimentos
Aumentar o consumo de alimentos
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ricos em ferro.
Perda excessiva de sangue
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(hemorragias, menstruação excessiva,
úlceras e verminoses).
Aumento das necessidades
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orgânicas de ferro: crescimento,
gestação elactação.
Diminuição na absorção do ferro por
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causa de doenças como diarréia e/ou
doença intestinal.
Fique atento aos sintomas
Cansaço, indisposição
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Fraqueza
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Dores de cabeça e nas pernas
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Falta de apetite
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Irritação
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Palidez de pele e mucosas (parte
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interna do olho, gengivas)
Unhas frágeis
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Crescimento inadequado
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(crianças)
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Veja os riscos para a saúde:
ricos em ferro.
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Consumir alimentos ricos em
vitamina C (acerola, laranja, limão, etc):
com isso, o corpo aproveita melhor o
ferro dos alimentos de origem vegetal.
Evitar o consumo elevado de
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alimentos e produtos como chá mate,
café, refrigerantes tipo cola, fibras e
anti-ácidos: eles dificultam o
aproveitamento do ferro.
Evitar misturar alimentos ricos em
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ferro com os ricos em cálcio (leite e
derivados): para não prejudicar a
absorção do ferro no orgnismo.
Prejuízos no desenvolvimento
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e coordenação motora.
Prejuízos no desenvolvimento
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da linguagem.
Efeitos psicológicos e de
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comportamento, como desatenção,
fadiga, insegurança, além da
diminuição da atividade física.
Atenção! uma avaliação médica é
fundamental para se iniciar o tratamento,
que deve basear-se na situação que levou
ao quadro de anemia, pois, se persistir a
causa, a doença reaparecerá.