cap 4 - Colégio Ari de Sá Cavalcante

Ciências
8ª Série Olímpica
- CAPÍTULO 2 SISTEMA DIGESTÓRIO
GABARITO
01. Aqueles nutrientes formados por moléculas muito grandes têm de ser quebrados
para que as células possam absorvê-las. Já os nutrientes com pequenas moléculas
podem ser absorvidas diretamente pelas células sem necessidade de hidrólise.
02. Cada enzima só irá agir sobre determinada substância, ou seja, elas são específicas;
Cada enzima é específica e formada por partes menores, os aminoácidos.
03. Dos carboidratos (amido): boca; das proteínas: estômago.
04. A mastigação tritura os alimentos facilitando a deglutição e a ação das enzimas,
acelerando assim o processo digestório. Já a saliva umedece os alimentos facilitando a
sua deglutição e contêm a enzima amilase salivar ou ptialina que quebra o amido,
formando moléculas de maltose.
05. Realizam um processo físico ou mecânico através da trituração dos alimentos. Ao
triturar os alimentos a mastigação facilita a deglutição e a ação das enzimas, acelerando
assim o processo digestório.
06. Bactérias existentes na boca ao consumirem açúcares provenientes de nossa
alimentação liberam ácidos que corroem os dentes (esmalte e dentina). Deve-se utilizar
fio dental, escovar os dentes e fazer uso de anti-séptico bucal após as refeições.
07. A língua empurra o alimento em direção a faringe, a epiglote fecha a entrada do
sistema respiratório, a glote, e o alimento é empurrado até o esôfago.
08. A contração da musculatura não-estriada (lisa) de órgãos do sistema digestório
(esôfago, estômago e intestinos). Estas contrações são chamadas de movimentos
peristálticos
09. Proteínas. Pepsina.
Colégio Ari de Sá Cavalcante
Professor Daniel Magalhães
Ciências
8ª Série Olímpica
10. Destruir microrganismos presentes nos alimentos, servindo assim de barreira
química; “corroer” os alimentos facilitando a digestão dos mesmos.
11. As células produzem um muco, rico em substâncias alcalinas (básicas), que as
protege da ação do ácido clorídrico.
12. Não. Além de enzimas liberadas pelo próprio intestino, esse órgão também receberá
um coquetel de enzimas provenientes do pâncreas.
13. A bile emulsifica as gorduras, ou seja, decompõe grandes glóbulos de gordura em
gotículas, facilitando assim a ação das lipases.
14. O pâncreas libera um coquetel de enzimas como a tripsina, quimiotripsina e
peptidases, que digerem proteínas; a amilase e a lipase pancreática, que digerem o
amido e lipídios, respectivamente. Além disso também libera um líquido rico em
bicarbonatos que corrige a acidez do quimo recém chegado do estômago, que passa de
ácido (pH±2) para básico (pH±8).
15. No intestino delgado podemos observar a vilosidades e microvilosidades.
16. Realizar a reabsorção de água e de nutrientes não absorvidos pelo intestino
delgado.Não, porque estas produzem vitaminas do complexo B e vitamina K.
17. A: pâncreas; B: reto; C: boca; D: fígado; E: intestino delgado; F: vesícula biliar; G:
intestino grosso; H: esôfago; I: estômago.
Colégio Ari de Sá Cavalcante
Professor Daniel Magalhães