Roteiro_de_estudo_sistema_digestorio

COLÉGIO NOSSA SENHORA DO MONTE CALVÁRIO
CIÊNCIAS
SEGMENTO: ENSINO FUNDAMENTAL II
ANO: 8º
TÍTULO: ROTRIRO DE ESTUDO
PROFESSORA: ALESSANDRA ARCA
DATA: ___/___/ 2016
1. Sistema Digestório:
1.1 Características Gerais:
Funções:
O sistema digestório tem como funções, a ingestão de alimentos, sua quebra em moléculas assimiláveis e
a absorção desses compostos.
As substâncias absorvidas são usadas por todas as diferentes células do corpo para sua manutenção ou
para a produção de moléculas funcionais.
Tipos de Digestão:
a. Mecânica – quebra e trituração dos alimentos na boca e movimentos da musculatura lisa ao
longo do tubo digestivo
b. Química – quebra enzimática dos fragmentos que foram triturados na mastigação. Ocorre ao
longo de todo sistema digestório
Organização: tubo digestório e glândulas anexas
Componentes do tubo digestório:
- cavidade oral (boca)
- faringe
- esôfago
- estômago
- intestino delgado
- intestino grosso
Glândulas acessórias:
- glândulas salivares
- pâncreas
- fígado
2. Fisiologia
2.1 Cavidade Oral (boca):
Possui duas estruturas que participam da digestão: dentes (trituram os alimentos na mastigação) e
língua (auxilia na formação do bolo alimentar e é responsável pela deglutição, quando o alimento é
empurrado para o fundo da faringe).
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É o local de liberação da saliva (possui enzimas – amilase salivar ou
ptialina - que quebram amido, um polissacarídeo, convertendo-o em
maltose, um dissacarídeo) proveniente das glândulas salivares.
Inicia as digestões mecânica e química dos alimentos
2.2 Faringe e glote
A faringe é um tubo curto que liga a boca ao esôfago e à laringe, que faz
parte do sistema respiratório. O bolo alimentar é impedido de descer para o
sistema respiratório através do fechamento da glote.
2.3 Esôfago
Já no esôfago, o bolo alimentar é conduzido ao estômago através de
movimentos da musculatura lisa chamados movimentos peristálticos.
2.4: Estômago
As glândulas da parede do estômago secretam ácido clorídrico e uma enzima chamada pepsina que
digere as proteínas quebrando-as em aminoácidos. Juntas, essas substâncias formam o suco
gástrico.
O alimento digerido no estômago assume uma forma de uma massa semi-líquida e ácida, denominada
quimo.
2.5 Fígado e pâncreas
O fígado é a maior glândula e o segundo maior órgão do corpo humano e tem diversas funções:
- regular o nível de glicose no sangue
- converter glicose em gordura para ser armazenada
- transformar amônia produzida para ser excretada na urina
- produzir a bile (não possui enzimas digestivas) que emulsifica gorduras facilitando a ação das lípases
e é armazenada na vesícula biliar
O pâncreas produz enzimas que compõem o suco pancreático além dos hormônios insulina e
glucagon.
2.6 Intestino delgado
Na porção inicial do intestino delgado a digestão é realizada pela ação da bile, do suco entérico e do
suco pancreático.
No suco entérico há quatro enzimas que digerem carboidratos – amilase, maltase, lactase,
sacarase.
A mucosa do intestino delgado é formada por incontáveis reentrâncias que aumentam a superfície de
contato do intestino com seu interior fazendo com que a absorção de nutrientes seja mais eficiente.
2.7 Intestino grosso
O intestino grosso é responsável pela eliminação de resíduos da digestão, as fezes.
Nele há a absorção de água e sais minerais.
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