Respiração e Biorremediação

Carboidratos
O principal combustível da vida
Os carboidratos, também conhecidos
como glicídios ou açúcares, são
moléculas constituintes dos seres vivos,
assim como proteínas, lipídios e ácidos
nucléicos . A combinação das diferentes
funções bioquímicas de cada uma
dessas moléculas permite a integridade
da célula e de todos os processos
metabólicos, fisiológicos e genéticos
dos organismos vivos
Os carboidratos são
os ‘combustíveis da
vida’. Eles armazenam
a energia nos seres
vivos, na forma de
amido e glicogênio
(outro polissacarídeo),
e a liberam para as
reações metabólicas
quando
são
degradados
(em
especial a glicose). São os principais produtos da
fotossíntese, processo em que a energia solar é
transformada em energia química pelas plantas e
depois transferida, através da cadeia alimentar,para
os animais.
Os alimentos e suas calorias
POMIM,V.H. & MOURÃO, P.A.S.
Carboidratos. CIÊNCIA HOJE • vol. 39 •
nº 233, p24-31.dez-2006
Entenda como o que você come se transforma em
gordurinhas no seu corpo
Mas quando estamos
com mais glicose no
sangue do que é
ntre os açúcares obtidos a
necessário para fazer
partir da quebra dos
nosso organismo
carboidratos, o que mais
funcionar, o excesso
engorda quando ingerido em
transforma-se numa
excesso é a glicose, contida
gordura chamada
em
doces,
balas
e
palmitato (que não
refrigerantes. Mas, ao mesmo
tem nada a ver com
tempo, ela é de grande
importância quando precisamos de palmito!). Este é o principal componente das indesejáveis
energia porque produz uma molécula gorduras, que os médicos e químicos chamam de
chamada de ATP (abreviatura de triglicerídeos.
adenosinatrifosfato).
É verdade que uma pessoa gorda pode gastar essas
E
A molécula de ATP contém a energia
química de que as células do nosso
corpo precisam para realizar quase
todas as suas tarefas. É ela, por
exemplo, que cede energia para a
contração dos músculos quando
chutamos uma bola.
reservas de energia, isto é, as gorduras acumuladas, fazendo
muito exercício, e, assim, emagrecer. Mas também é verdade
que é muito mais fácil engordar do que perder peso. Portanto,
o melhor é ter uma dieta variada, equilibrada de acordo com
as nossas necessidades.
Disponível em:
http://chc.cienciahoje.uol.com.br/revista/revistachc-2001/118/de-onde-vem-as-gordurinhas/osalimentos-e-suas-calorias. Acesso em:29/09/2010
Apenas o exercício
aeróbico queima
gordura
Segundo
especialistas,
somente
os
exercícios
aeróbicos, de longa duração,
queimam gordura e ajudam a emagrecer. Os anaeróbicos, de
alta intensidade e curta duração (menos de 3 minutos), são
indicados para aumentar a musculatura.
Quimicamente, o que acontece é que, nos aeróbicos, as células
dos músculos usam oxigênio para obter energia através da
respiração celular; nos anaeróbicos, esse gás é desnecessário,
pois os músculos obtêm energia através da fermentação lática.
Se o exercício for aeróbico, menos intenso, mas de maior
duração, o corpo exige mais energia,contudo tem mais tempo
para obtê-la .
Quando o atleta respira fundo, o oxigênio é levado às suas
células através da corrente sanguínea oxidando a glicose no
interior das mitocôndrias. Essa reação com o oxigênio produz
mais ATP do que o processo da fermentação. Mas, como a
glicose é uma substância vital para o funcionamento do cerébro,
o corpo evita utilizá-la em grande quantidade e recorre às
moléculas de gordura para obter energia. Por isso, o exercício
aeróbico consome não só a gordura dos músculos como a de
outras partes do corpo.
A revolução industrial trouxe um enorme aumento da poluição
e da produção de resíduos. Na realidade, muitos dos
problemas ambientais atuais são o resultado de mais de 200
anos de má gestão do lixo industrial, sendo os locais
contaminados
uma
consequência
frequente
do
manuseamento e eliminação inadequados de materiais
perigosos.
A biorremediação é o processo de tratamento que utiliza a
ocorrência natural de microrganismos para degradar
substâncias toxicamente perigosas transformando-as em
substâncias menos ou não tóxicas. É um mecanismo de
estimulação de situações naturais de biodegradação para a
limpeza de derramamentos de óleos e tratamento de
ambientes terrestres e aquáticos contaminados com
compostos xenobióticos (substância sintética que polui o meio
ambiente). Maior segurança e menos perturbação do meio
ambiente são os principais benefícios da biorremediação. Os
dois maiores enfoques da biorremediação são a estimulação
do crescimento microbiano no local contaminado e a adição
de microrganismos degradadores de hidrocarbonetos
adaptados ou de biosurfactantes.
Biorremediação é o bom uso de seres vivos
ou seus componentes para restaurar
ambientes poluídos. Geralmente são
processos
que
empregam
microorganismos ou suas enzimas para
degradar compostos poluentes. Na
biorremediação utiliza microorganismos,
fungos, plantas verdes ou suas enzimas
para que o ambiente contaminado retorne a
sua condição original. Pode ser empregada
para atacar
contaminantes específicos do solo, tais
como a degradação de hidrocarbonetos
clorados pelas bactérias. Um exemplo mais
geral é a limpeza de derramamentos do óleo
O processo de biorremediação se da pelo
fato de microrganismos, como as bactérias,
utilizarem carbono orgânico como fonte de
alimentação. Sendo assim, convertidos os
contaminantes em CO2 e H2O. A tecnologia
da biorremediação é baseada em processos
nos quais ocorrem reações bioquímicas
mediadas por microrganismos. Em geral, um
composto orgânico quando é oxidado perde
elétrons para um aceptor final de elétrons,
que é reduzido (ganha elétrons). O oxigênio
comumente atua como aceptor final de
elétrons quando presente e a oxidação de
compostos orgânicos, com a redução do
oxigênio molecular, é chamada de respiração
aeróbia heterotrófica.
A complexidade dos processos metabólicos
necessários a essa degradação leva à
formação de consórcios, com bactérias de
diferentes gêneros e espécies, cada uma
especializada em degradar uma ou várias
frações do óleo derramado. Em uma cultura
mista, o produto metabólico pode ser
degradado por uma outra espécie e o ataque
de outros microrganismos pode levar a uma
completa degradação do produto, mesmo que
dentro da comunidade não exista um
microrganismo capaz de degradá-lo
totalmente. Deste modo, estudos realizados
com cultura mista possuem vantagens sobre
estudos realizados com cultura pura.
Disponível em:www.ufrb.edu.br /mapeneo /
index2.php?option =com
_docman&task=doc_view&gid=52&Itemid=31
CRAPEZ, M. A. C.; BORGES,A.. N.; BISPO, M
das G. S. e PEREIRA, E D. C. Ciência Hoje •
vol. 30 • nº 179. p 32-37.jan- fev 2002
Etapas: Glicólise , Ciclo de Krebs, Cadeia
Respiratória e Fosforilação Oxidadtiva.
RESPIRAÇÃO CELULAR:
Processo de quebra total da glicose em gás
carbônico e água com a liberação de 30
moléculas de ATP segundo cálculos antigos e
cerca de 30 moléculas de ATP, segundo cálculos
modernos. É denominada de respiração aeróbia
pois só ocorre em presença de oxigênio.
•
Glicólise: Ocorre no citoplasma das
células. Uma molécula de Glicose se
transforma em duas moléculas de Ácido
Pirúvico com um rendimento de 2
moléculas de ATP.
Ciclo de Krebs : Ocorre na
matriz mitocondrial. Antes de iniciar o
ciclo de Krebs cada molécula de Ácido
Pirúvico penetra na mitocôndria e é
descarboxilado e desidrogenado
originando uma molécula de gás
carbônico, uma de NAD reduzido (NADH2
e uma de Acetil. A molécula
de Acetil se combina com
uma molécula de CoenzimaA dando origem à molécula
de Acetilcoenzima A (acetilCoA). Tem início, então, o
Ciclo de Krebs que se
compõe de 8 reações em
seqüência: Cada molécula de
acetil-CoA é completamente
degradada
em
duas
moléculas de gás carbônico, 3 NADH2 e 1
FADH 2 , sendo produzido 1 ATP. A
Coenzima A é liberada para se unir a
outro acetil.
Cadeia Respiratória Ocorre na membrana Interna da mitocôndria; Os
elétrons energizados provenientes da glicólise e do ciclo de Krebs passam por substâncias
transportadoras em uma seqüência definida, liberando gradativamente energia. Essa energia
é usada para forçar a passagem dos íons H+ para o espaço entre as duas membranas da
mitocôndria.
•
A respiração celular ocorre em estruturas
especiais denominadas Mitocôndrias. A
mitocôndria aproveita 40% da energia liberada
com a quebra da glicose. 60% é dissipada sob a
forma de calor e aproveitada para outras reações
químicas.
•
•
:
Fosforilação Oxidativa:
Os íons H+ acumulados no espaço intermembranas
se difundem para a matriz mitocondrial passando por um conjunto de proteínas (ATPsintetase) presentes na membrana interna da mitocôndria. Quando os íons H+ atravessam a
ATP-sintetase liberam energia para fosforilar ADP e formar ATP. Quando os íons H+ retornam
para o espaço intermembranas combinam-se com os elétrons transportados pela cadeia
respiratória e com átomos provenientes do gás oxigênio, formando água.