PROGRAMA DA DISCIPLINA DE BACTÉRIAS

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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
FACULDADE DE AGRONOMIA ELISEU MACIEL
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
PPGCTA / PPGB
PROGRAMA DA DISCIPLINA DE BACTÉRIAS PATOGÊNICAS EM ALIMENTOS/ 2014
DATA
14/10
16/10
21/10
23/10
28/10
04/11
06/11
11/11
13/11
18/11
20/11
25/11
27/11
02/12
CONTEÚDO
Doenças transmitidas por alimentos
Estafilococos coagulase positiva
Listeria monocytogenes
E. coli
Salmonella spp
I PROVA
Shigella spp
Yersinia enterocolitica
Clostridium botulinum/ C. perfringens
Bacillus cereus
Vibrio cholerae/ V. vulnificus
Cronobacter sakazakii
Campylobacter spp.
II PROVA
LOCAL/ TURNO
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE
DCTA/ TARDE