Reações Orgânicas (oxidação e redução em compostos orgânicos)

QUÍMICA I
AULAS 26 E 27:
REAÇÕES ORGÂNICAS (OXIDAÇÃO E
REDUÇÃO EM COMPOSTOS ORGÂNICOS) –
FERMENTAÇÃO
ANUAL
VOLUME 6
01.
EXERCÍCIOS PROPOSTOS
• A química verde permite o desenvolvimento tecnológico com danos reduzidos ao meio ambiente.
• Três fatores muito importantes a serem considerados são:
– Uso de fontes renováveis ou recicláveis;
– Aumento da eficiência de energia ou utilização de menos energia para produzir a mesma ou maior quantidade de produto;
– Evitar o uso de substâncias persistentes, bioacumulativas e tóxicas.
O fator que contribui positivamente para que a segunda rota de síntese, seja verde em comparação à primeira é ocorrer em uma
única etapa.
A temperatura necessária para a ocorrência da segunda reação é inferior, não gera subproduto tóxico e não utiliza substância
corrosiva no processo.
• A redução do tempo total da reação, ocorrência de uma única etapa, é um fator importante que diferencia o primeiro processo
(marrom) do segundo (verde).
Resposta: A
02. A oxidação do composto 1-fenil-1-propeno, na presença de permanganato de potássio (KMnO4) produz ácidos carboxílicos, segundo
a equação:
O
O
C
+ H3C C
[O]
OH
OH
KMnO4
Ácido benzoico
1–fenil–1–propeno
Ácido etanoico
Resposta: A
03. Nesse processo o ferro presente no aço é oxidado e transformado em íon ferroso, atuando como agente redutor do íon prata.
2[Ag(S2O3)2]3–
+
Fe
→ 2Ag
+
Fe2+
+
4S2O32–
Resposta: C
04. A produção de vinho é um processo fermentativo; assim sendo, ocorre sem oxigênio. As leveduras que realizam a fermentação,
sendo anaeróbias facultativas, para realizar a fermentação, precisam estar em um ambiente sem O2, caso contrário, param de realizar
fermentação e realizam respiração aeróbica, cujos produtos finais são CO2 e H2O.
Resposta: D
05.
Alceno
H3C
C
C
H3C
1) O3
2) H2O/Zn
2 propanona + H2O2
O
CH3
CH3
C
H3C
CH3
2,3-dimetilbut-2-eno
Resposta: E
06.
Composto orgânico
KMnO4
H3O+, ∆
butano
propanona
2H2O
O
O
2,3-dimetilpent-2-eno
Resposta: B
OSG.: 101509/16
Resolução – Química I
07.
Composto orgânico
KMnO4
butanona + CO2 + H2O
H2SO4
O
2-metilbut-1-eno
Resposta: C
08.
HO
I)
O
LiAH4
(reação de redução)
H3O+
O
LiAH4
(reação de redução)
H3O+
HO
II)
propan-2-ol
HO
propanona
O
HO
butan-1,3-diol
ácido 3-oxobutanoico
Resposta: A
09.
O
+
O3
H2O/Zn
ZnO
+
O
H
C6H12
3-metilpent-2-eno
Resposta: D
C
C
H
CH3
CH3
H3C
H2O/Zn
+
H3C
O
O3
C
etanal
H
H3 C
O
C
CH3
+
10.
ZnO ou H2O2
propanona
Resposta: E
1) O3
11. Alceno 
→ C3H6O + H2O2
2 ) H2O / Zn
2,3-dimetilbut-2-eno
Resposta: C
12.
O
2) H2O/Zn
R
C
H
aldeído
H3C
C
C
H
CH3
CH2
+
1) O3
O
C
R
R’
cetona
+
Alceno
H2O2
CH3
Resposta: D
OSG.: 101509/16
Resolução – Química I
KMnO4
13. Alcino 
→ H3C
H O /H+
COOH + CO2 + 3H2O
2
C ≡ CH
propino
H3C
Resposta: C
H2O
KMnO4
14. H2C = CH2 
→ H3C – CH2 – OH 
→ H3C – COOH + H2O
H+
H O+
etileno
3
etanol
C2H6O
ácido etanoico
(C2H4O2 )
Resposta: E
H2
→ cadeia saturada
15. Cadeia insaturada 
Ni
(óleo)
(Ocorre reação de adição de hidrogênio-hidrogenação ou redução.)
(margarina)
Resposta: C
16. A solução de bromo em tetracloreto de carbono (Br2/CC4) é facilmente descorada por alceno e alcino.
Resposta: A
oxidação
oxidação
17. Etanol 
→ etanol 
→ ácido etanoico ou acético.
(vinho)
(vinagre)
Resposta: A
18.
Cr2O72–
H3C –– CH2OH
H3C C
H+
etanol
O
OH
+ 2 H2O
ácido acético
reação de oxidação
Resposta: C
19.
OH
CH
R
O
KMnO4
C
H
+
R
R
Álcool
secundário
R
+ H2O
cetona
Resposta: E
20.
I.
O
CH3
KMnO4
H2SO4
II.
C
OH
+ H2O
O
C
KMnO4
H2SO4
OH
+ CO2 + 3H2O
OSG.: 101509/16
Resolução – Química I
III.
O
C
KMnO4
H2SO4
OH
+ 2CO2 + 5H2O
Logo, o composto A é o ácido benzoico.
Resposta: A
Vicentina – Rev.: TP
10150916_pro_Aulas 26 e 27 – Reações Orgânicas (oxidação e redução em compostos orgânicos) – Fermentação
OSG.: 101509/16