TESTES DE PRODUTIVIDADE DBR® PROBIÓTICO INDÚSTRIA DE MEDICAMENTOS VETERINÁRIOS LTDA. PROBIÓTICO SISTEMA DIGESTIVO E FLORA DE RÚMEN Os ruminantes (bovinos, ovinos, caprinos e bubalinos) constituem um grupo de animais com características diferentes na digestibilidade. O estômago dos ruminantes é constituído de quatro compartimentos: rúmen, retículo, omaso e abomaso. Estes compartimentos são relativamente pequenos no animal recém nascido, onde o rúmen e o retículo juntos são apenas a metade do abomaso ou estômago verdadeiro. O desenvolvimento do rúmen se realiza, durante os primeiros meses de vida, através do estímulo da instalação de uma flora microbiana e pela ingestão de alimentos sólidos. Esta flora que se instala no rúmen em desenvolvimento, composta de bactérias e protozoários, desempenha um papel de importância fundamental na digestibilidade dos nutrientes ingeridos. No rúmen dos bovinos adultos existem aproximadamente 1010 bactérias e 105 protozoários por cm3 de conteúdo, que habitam um sistema anaeróbio, ligeiramente ácido, a uma temperatura de 39º C e, ainda, uma fase gasosa composta principalmente de dióxido de carbono, metano e nitrogênio. As pastagens constituem a fonte principal de manutenção e renovação da flora microbiana. O rúmen contém várias espécies de bactérias, algumas das quais se encontram freqüentemente em grande número. MOIR & MASSON (1952) catalogou 33 diferentes tipos com base em observação microscópica. Por outro lado, 29 gêneros e 63 espécies foram mencionados por BRYANT (1956). Mais detalhes referentes às espécies e métodos de identificação são encontrados nos trabalhos de BRYANT et alli (1958), BRYANT (1959, 1963) e HUNGATE et alli (1964). As atividades bioquímicas das bactérias do rúmen têm sido estudadas com mais intensidade por serem de cultivo e manipulação mais fáceis do que os protozoários. As bactérias celulolíticas são extremamente importantes no rúmen porque elas realizam a digestão da celulose, essencial para a nutrição dos ruminantes. Outra importante atividade microbiana no rúmen é a síntese de vitaminas. A maioria dos estudos realizados têm sido sobre as vitaminas do complexo B, principalmente riboflavina, tiamina, ácido nicotínico, ácido fólico, ácido pantotênico, piridoxina e vitamina B12. Em geral estas vitaminas são sintetizadas por bactérias do rúmen, não havendo, portanto, necessidade de suplementação das mesmas na alimentação dos ruminantes. A síntese de vitaminas depende naturalmente da disponibilidade das substâncias precursoras como, por exemplo, o cobalto na síntese de vitamina B12 e do caroteno existente no capim para a síntese de vitamina A. As atividades fermentativas e os tipos de microrganismos podem variar e diminuir com uso de antimicrobianos e pela mudança de dieta. IMEVE ® 2 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO A diminuição da população bacteriana do rúmen pode provocar sérios problemas para o animal e, conseqüentemente, causar enormes prejuízos aos criadores. Dentre as causas que afetam a população de bactérias do rúmen podem-se citar os tratamentos com antibióticos, sulfas, pastagens secas, mudança de alimentação como em confinamentos, pastagens em brotamento, etc. TURNER & HODGETTS (1952) relatam que a clortetracilina diminui a digestão em carneiros adultos devido aos efeitos sobre a microflora do rúmen. BARRENTINE et alli (1956) demonstraram o efeito do tratamento prolongado com penicilina procaína sobre a flora ruminal de bovinos. Neste trabalho, observaram que antibióticos podem alterar a microflora do rúmen e se usados por período prolongado, podem ser maléficos à saúde e à produtividade dos ruminantes. Diante destes fatos, pode-se concluir que a depressão de flora diminuirá a digestibilidade dos alimentos, a síntese de vitaminas e, conseqüentemente, a produção de carne e ou de leite. Baseado no conhecimento da importância da flora de rúmen, criadores, médicos veterinários e zootecnistas usam eventualmente o método de ingesta ruminal, administrado por via oral, com a finalidade de provocar ruminação precoce em bezerros ou mesmo corrigir depressão de flora em animal adulto. A fim de suprir esta lacuna na área de Nutrição Animal, no Brasil, a IMEVE, através de pesquisas desenvolveu o DBR®. Esta sigla vem do inglês “DRIED BACTERIA OF RUMEN”, que significa “BACTÉRIA SECA DO RÚMEN”. O processo utilizado para manter vivas as bactérias do DBR® é a liofilização. Estas bactérias no estado de liofilização se mantêm vivas por um período já pesquisado de mais de dois anos. Quando estas bactérias são ingeridas juntamente com os minerais, que atuam como veículo, encontram no rúmen condições ideais para retornarem à forma vegetativa e se multiplicarem. A principal finalidade do DBR® é probiótica, isto é, manter no rúmen dos animais adultos uma flora normal, capaz de dar condições permanentes de maior aproveitamento das proteínas, vitaminas e sais minerais, revertendo em maior ganho de peso, conforme pode se observar nos testes de produtividade realizados. Nos bezerros, o DBR® desenvolverá a instalação da flora bacteriana mais cedo, promovendo a ruminação precoce, conseqüentemente, menor “stress” a desmama. Todos esses motivos, enriquecimento da microflora, ruminação precoce e maior resistência às infecções do trato digestivo, reverterão em curto prazo, em maiores lucros para o criador. IMEVE ® 3 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO TRABALHOS PUBLICADOS SOBRE O “ DBR®” 1) ALBERT, H.; ALBERTI, A.L.L.; SANTIAGO, M.H.J. & CAMARGO, W.V. – 1990. Teste com Produto Mineral à Base de Bactérias Liofilizadas do Rúmen ( DBR®). Relatório Técnico. Instituto Biológico. Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Presidente Prudente – SP 2) ALMEIDA, H. R.; GUIMARÃES, C.A.; POSSE, R. S.; BITTAR FILHO, I. & SPERS, A. – 1993. Uso do DBR® como promotor do crescimento em bezerros desmamados. Anais do XX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinárias de 14 a 18 de julho, Cuiabá – MT 3) ROCHA, U.F.; OLIVEIRA, H.D.S. & PERECIN, D. – 1987. Desenvolvimento Ponderal de ovinos Suplementados com DBR® (Flora de Rúmen Liofilizada). Relatório Técnico. EPAMIG – MG 4) SPERS, R.C.; ROCHA,G.P.; LAVEZZO, ºE.N.M.; RAMOS, A.A. & SPERS, R.C. –1990. Efeito da Inclusão do DBR® na digestibilidade de Nitrogênio. Anais da 27ª Reunião Anual da sociedade Brasileira de Zootecnia, de 22 a 27 de julho, Campinas – SP 5) SPERS, R.C.; ROCHA,G.P.; RATTI JR.; ARRIGONI,H. & SPERS A. – 1991. Adição do DBR® ao suplemento protéico mineral oferecido a vacas Nelore no terço final da gestação. Anais do II Congresso de Iniciação Científica da UNESP, de 24 a 26 de outubro de 1991, Jaboticabal – SP TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: Santo Antônio Proprietário: Dr. Mário Guilherme Vilela Idade: 1 mês Município: Marília – SP Categoria Animal: Bezerros Período de Teste : 210 dias Nelore Nº Animais Tratados Com DBR®: 07 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) DBR® + Suplementação Mineral 45,0 167,0 122,0 0,581 IMEVE Suplementação Mineral 44,0 120,0 76,0 0,362 ® 4 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO Ganho de Peso Diferencial 180 Peso Vivo (Kg) 167 145 120 110 75 45 44 40 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: Campus Jaboticabal - Respons.: Prof. Dr. Paulo Figueiredo Vieira FCAV Município: Jaboticabal – SP Idade: 1 mês Categoria Animal: Bezerros Período de Teste : 120 dias Holandeses Nº Animais Tratados Com DBR®: 07 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) DBR® + Suplementação Mineral 37,52 117,05 79,53 0,663 IMEVE Suplementação Mineral 42,37 110,55 68,18 0,568 ® 5 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO Ganho de Peso Diferencial Peso Vivo (Kg) 120 117,05 90 60 37,52 30 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: Segredo Respons.: Prof. Dr. Mateus J. Paranhos Costa Município: Agudos – SP Idade: Acima de 18 meses Categoria Animal: Bovinos Período de Teste : 63 dias Adultos Nº Animais Tratados Com DBR®: 24 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) DBR® + Suplementação Mineral 200,68 244,88 44,20 0,702 IMEVE Suplementação Mineral 203,04 241,84 38,80 0,616 ® 6 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO 250 Ganho de Peso Diferencial Peso Vivo (Kg) 244,88 240 230 220 210 200 200,68 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: Glória (Universidade Federal) Município: Uberlândia – MG Categoria Animal: Bovinos Adultos Nº Animais Tratados Com DBR®: Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) Respons.: Prof. Dr. Alexanders Spers Idade: Acima de 18 meses Período de Teste : 58 dias 09 DBR® + Suplementação Mineral 146,1 178,1 32,0 0,552 IMEVE Suplementação Mineral 142,9 167,8 24,9 0,429 ® 7 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO Peso Vivo (Kg) 190 Ganho de Peso Diferencial 180 178,1 170 160 150 140 146,1 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: Quarto Centenário Município: Presidente Prudente SP Categoria Animal: Novilhas Nelore Nº Animais Tratados Com DBR®: 20 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) Respons.: Dr. Haroldo Albert Idade: 18 meses Período de Teste : 120 dias Proprietário: Leonardo Coutinho Cerávolo DBR® + Suplementação Mineral 140,13 191,67 51,54 0,430 IMEVE Suplementação Mineral 126,8 152,6 25,8 0,215 ® 8 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO 200 Ganho de Peso Diferencial Peso Vivo (Kg) 191,67 180 160 152,6 140 140,13 120 126,8 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: São Sebastião Respons.: Prof. Dr. Uriel Franco Rocha Idade: Acima de 18 meses Período de Teste : 150 dias Município: Araçatuba - SP Categoria Animal: Garrotes Nº Animais Tratados Com DBR®: Proprietário: Dr. Flávio S. Almeida 20 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) DBR® + Suplementação Mineral 248,20 307,90 59,70 0,398 IMEVE Suplementação Mineral 246,90 278,40 31,50 0,210 ® 9 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO 320 Ganho de Peso Diferencial Peso Vivo (Kg) 307,9 300 280 260 248,2 240 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: São Manuel – UNESP Respons.: Prof. Dr. Alexanders Spers Município: São Manuel - SP Idade: Acima de 18 meses Categoria Animal: Vacas Nelore em Período de Teste : 84 dias Botucatu Gestação Nº Animais Tratados Com DBR®: 20 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) DBR® + Suplementação Mineral 454,9 473,6 18,7 0,226 IMEVE Suplementação Mineral 455,1 464,3 9,2 0,110 ® 10 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO Peso Vivo (Kg) 480 Ganho de Peso Diferencial 473,6 470 460 454,9 450 Peso Inicial Peso Final DBR + Suplementação Mineral Suplementação Mineral TESTE DE PRODUTIVIDADE Fazenda: Sul da Mata Município: Tangará da Serra - MT Categoria Animal: Bois Nelore Nº Animais Tratados Com DBR®: 20 Parâmetros Avaliados Peso Médio Inicial (Kg) Peso Médio Final (Kg) Diferença (Kg) Ganho de Peso Diário (Kg) Proprietário: Grupo Samello Idade: 30 meses Período de Teste : 40 dias Época do Ano: Janeiro/Fevereiro DBR® + Suplementação Mineral 363 406 43 1,075 IMEVE Suplementação Mineral 378 402 24 0600 ® 11 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda. DBR® PROBIÓTICO Peso Vivo (Kg) 410 Ganho de Peso Diferencial 406 400 390 380 370 360 363 Peso Inicial DBR + Suplementação Mineral Peso Final Suplementação Mineral IMEVE ® 12 – Indústria de Medicamentos Veterinários Ltda.