De que são feitos os alimentos?

De que são feitos os alimentos?
De que são feitos os alimentos?
Os alimentos são feitos de nutrientes.
Os nutrientes são os elementos que formam os alimentos, como por exemplo, o pão.
O corpo utiliza estes nutrientes para ser saudável, crescer e ter energia para realizar atividades físicas (andar,
fazer desporto, estudar). Se não comermos corretamente, o nosso corpo deixa de ter os nutrientes de que
precisa e adoece.
Além dos nutrientes dos alimentos, precisamos de
água para nos manter saudáveis.
Para aprenderes mais sobre alimentação saudável
clica aqui (Destino: A Roda dos Alimentos/Fonte: 2011
08 31 E-book Alimentação Infantil - A RODA DOS ALIMENTOS)
De que são feitos os alimentos?
Estes nutrientes dividem-se em dois tipos:
Macronutrientes e Micronutrientes
Macronutrientes: Que precisamos de consumir em
grandes quantidades, como as proteínas, os hidratos
de carbono e os lípidos (gorduras).
Micronutrientes: Que precisamos em pequenas quantidades, como as vitaminas e os minerais.
Então Existem: Macronutrientes e Micronutrientes
Os Macronutrientes são os Hidratos de Carbono ,
Proteínas
e
Lípidos
E os Micronutrientes são as Vitaminas e os Minerais
Estes nutrientes têm quatro tipos de função:
Energética, Construtora e Reguladora, e Transportadora.
De que são feitos os alimentos?
O que são macronutrientes
e micronutrientes?
Hidratos de Carbono
existem dois tipos
Simples
Como a sacarose (açúcar)
A frutose (fruta)
A lactose (leite)
Complexos
Como o amido (cereais e
tubérculos, leguminosas…)
Ou as fibras (hortícolas,
cereais integrais)
Têm uma função energética
Ou seja
Dão-te energia para correr
brincar e estudar
De que são feitos os alimentos?
O que são macronutrientes
e micronutrientes?
Proteína
existem dois tipos
Completa
Possuem todos os
aminoácidos essenciais.
Encontram-se na carne,
peixe, ovos e lacticínios.
Incompleta
Não possuem todos os
aminoácidos essenciais.
Encontram-se nas leguminosas
ou nos cereais.
Têm uma função construtora
Ou seja
Funcionam como material de
construção para o teu corpo
crescer e recuperar quando
adoeces ou te magoas
Sabias que os minerais como o ferro e o cálcio
também têm uma função construtora?
Ajudam-te a crescer forte e saudável
De que são feitos os alimentos?
O que são macronutrientes
e micronutrientes?
Lípidos
existem dois tipos
Saturados ou “Gorduras Más”
Encontram-se na carne
vermelha, no leite gordo,
manteiga, natas…
Insaturados ou “Gorduras
Boas”
Encontram-se no azeite, óleo
de amendoim, soja, nozes.
Tem uma função energética
e transportadora
Ou seja
Dão te energia e transportam vitaminas pelo teu corpo
As vitaminas A,D,E e K têm uma função reguladora. Regulam o crescimento e desenvolvimento do teu corpo