bioquimica

ESTADO DE ALAGOAS
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE ALAGOAS - UNEAL
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO - PROGRAD
Reitoria – Arapiraca
PLANO DE MONITORIA
CAMPUS: II, Santana do Ipanema
CURSO: Zootecnia
ANO LETIVO: 2017
PROFESSOR ORIENTADOR: Carolina Corrêa de Figueiredo Monteiro
DISCIPLINA:Bioquímica
EXISTE DISCIPLINA EQUIVALENTE?
( x ) NÃO
( ) SIM QUAL?
QUANTIDADE DE ALUNOS ORIENTADOS:
( 0 ) BOLSISTAS
( 2 ) VOLUNTÁRIOS
EMENTA
Química dos compostos biológicos. Estudo da estrutura e biossíntese das macromoléculas.
Bioquímica da nutrição. Regulação hormonal: esteroides de importância biológica.
Bioenergética: oxidação biológica dos compostos energéticos. Respiração celular (via
metabólicas de carboidratos). Metabolismo dos compostos nitrogenados.
OBJETIVOS
Geral: Apresentar aos alunos conceitos básicos sobre o metabolismo dos organismos
vivos, a estrutura, a função das biomoléculas e suas vias metabólicas.
Específicos: 1. Compreender estrutura e função das diferentes biomoléculas; 2. Conhecer,
identificar, e comparar os processos metabólicos, energéticos e reguladores da atividade
celular no organismo animal.
CONTEÚDOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Fundamentos da bioquímica;
Água;
Carboidratos: Estrutura, classificação e biossíntese de polissacarídeos;
Aminoácidos e proteínas: peptídeos de importância biológica, estrutura,
classificação, propriedades, ligação peptídica, função proteica e enzimas;
Lipídeos: de armazenamento, estruturais em membranas, sinalizadores, co-fatores
e pigmentos;
Bioenergética e tipos de reações bioquímicas;
Glicólise, gliconeogênese e via das pentoses-fosfato e NADPH;
Metabolismo do glicogênio, de monossacarídeos e dissacarídeos e ciclo do ácido
cítrico (Ciclo e Krebs);
Metabolismo dos lipídeos;
Insulina/ glucagom, ciclo alimentado/jejum.
Rua Governador Luiz Cavalcante, s/n, Alto do Cruzeiro - CEP: 57.312-270 - Arapiraca - AL
Telefone: (82) 3539-6065– Fax: (82) 3539-8083 - http://www.uneal.edu.br [email protected]
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ROTEIRO DE ATIVIDADES INDIVIDUAIS (1º SEMESTRE)
AÇÕES
Acompanhar as aulas teóricas e práticas
Tirar dúvidas dos alunos da disciplina
Revisão para avaliações com os alunos
CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
MAR
ABR
MAI
JUN JUL
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
ROTEIRO DE ATIVIDADES INDIVIDUAIS (2º SEMESTRE)
AÇÕES
Auxiliar em atualizações de aulas
Confecção de uma apostila da disciplina
CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
AGO
SET OUT
NOV
DEZ
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
BIBLIOGRAFIA:
MOTTA, V.T. Bioquímica básica.
Champe, P. C.; Harvey, R. A.; Ferrier, D.R. Bioquímica ilustrada.
NELSON, D. L.; COX, M. Lehninger – Princípios de Bioquímica.
Harvier, R. A.; Ferrier, D.R.; Bioquímica ilustrada.
Kozloski, G.V. Bioquímica dos Ruminantes. 3 ed. Editora UFSM. 2011
Periódicos Nacionais
Arquivos de medicina veterinária e zootecnia da UFMG
Acta Scientiarum
ARS Veterinária
Ciência e Agrotecnologia
Ciência Rural
Pesquisa Agropecuária Brasileira
Revista Brasileira de Zootecnia.
ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO
Avaliações
Assiduidade e responsabilidade
Cumprimento de atividades e prazos
Domínio do assunto
Avaliação pelos alunos
Relatório de atividades semestral
Peso
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
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