- Biologia Mais

SISTEMA DIGESTÓRIO
Profº
Fe r n a n d o
Belan
-
BIOLOGIA MAIS
DIGESTÃO INTRACELULAR
DIGESTÃO INTRACELULAR
DIGESTÃO EXTRACELULAR
DIGESTÓRIO INCOMPLETO
Cnidários
Platelmintos
DIGESTÓRIO COMPLETO
Nematelmintos a Cordados
DIGESTÓRIO AVES
RUMINANTES
DIGESTÓRIO HUMANO
Função: Quebrar e preparar os alimentos ingeridos para a
absorção das células do intestino.
Água e sais minerais -- são absorvidos sem digestão.
Fibras -- não são digeridas e absorvidas por não
possuirmos a celulase.
Processos mecânicos: mastigação, deglutição e
movimentos peristálticos.
Processos químicos: Insalivação e enzimas
COMPONENTES
Tubo digestório (9 m) _ Boca, Faringe, Esôfago,
Estômago, Intestino Delgado, Intestino Grosso e ânus.
Glândulas anexas _ Glândulas salivares, fígado e
pâncreas.
BOCA
Local onde inicia-se a digestão.
A digestão mecânica é feita pela mastigação dos dentes.
A digestão química é feita pela adição de saliva ao
alimento (insalivação).
SALIVA
Secreção produzida pelas glândulas salivares.
Submandibulares, parótidas e sublinguais.
São encontradas aos pares;
Produzem amilase;
São exócrinas, isto é, secretam através de ductos;
FUNÇÕES DA SALIVA
Umedecer os alimentos; neutraliza ácidos alimentares.
Ação bactericida (Imunoglobulinas).
Início da digestão do amido e glicogênio (Ptialina ou
amilase salivar).
A ptialina atua melhor em pH = 7
Quebra o amido (polissacarídeo) -- Maltose (di).
DEGLUTIÇÃO
No momento da deglutição, a língua empurra o alimento
em direção à faringe.
A proeminência laríngea sobe (gogó) fazendo com que a
epiglote feche a entrada da laringe (sist. respiratório).
Assim o alimento é orientado a entrar no esôfago.
FARINGE
★Órgão
que é comum aos
sistemas digestório e
respiratório;
★Leva o alimento da boca
até o esôfago.
ESÔFAGO
Tubo de músculo liso (20cm) que leva o bolo alimentar
até o estômago, através dos movimentos peristálticos
(ondas).
Na transição entre esôfago e estômago, existe uma válvula
muscular denominada esfíncter esofágico (cárdia), que
impede o refluxo do alimento.
Se caso o esfíncter esofágico falhar, pode haver refluxo de
ácidos do estômago, causando sensação de queimação ou
azia.
ESTÔMAGO
Situado entre o esôfago e o intestino delgado.
Nas paredes do estômago estão as glândulas gástricas
que secretam o suco gástrico (HCl + enzimas) e muco.
Células parietais = HCl
Células principais = Pepsinogênio
Células mucosas = Muco
Pepsina (ativa)
Pepsinogênio
(inativo)
HCl
PARTES DO ESTÔMAGO
É dividido em três regiões distintas:
Cárdia
Corpo e fundo
Piloro
Fundo
Cárdia
Piloro
Corpo
ESTÔMAGO
Muco = Protege as células das paredes do estômago
contra a acidez do suco gástrico.
HCl = Ácido clorídrico que mantém o pH do estômago
em 2; tem ação bactericida e desmineralizadora; ativa o
pepsinogênio.
Pepsina = enzima ativa que quebra as proteínas em
peptídeos menores denominados Peptonas.
Renina = enzima responsável pela coagulação da
caseína, tornando a digestão desta mais eficiente. Em
adultos pode existir falta desta enzima.
ESTÔMAGO
Apesar de serem protegidas pelo muco, as células da
superfície estomacal são atacadas pelo suco gástrico e são
constantemente substituídas.
O alimento, parcialmente digerido, agora chama-se
quimo, e passa para o intestino delgado pela liberação do
esfíncter pilórico.
INTESTINO DELGADO
Tubo muscular de
aproximadamente 6,5m
dividido em três partes:
Duodeno, jejuno e íleo.
Duodeno = 25 cm
Jejuno = 4,5 m
Íleo = 1,5 m
DUODENO
É a prim eira porção do
I.D., que recebe o quim o
e m istura-o a três sucos
digestivos:
Suco pancreático
(Pâncreas)
Suco entérico (Duodeno)
Bile (Fígado)
PÂNCREAS
Glândula mista: produz o suco pancreático (exócrina) e os hormônios
insulina e glucagon (endócrina);
SUCO PANCREÁTICO
Composto por bicarbonato de sódio (NaHCO3) e enzimas
digestivas.
Bicarbonato = Neutraliza a acidez do quimo, deixando o
pH do duodeno em torno de 9, o que é ótima para a
atuação das enzimas digestivas desta região.
ENZIMAS
PANCREÁTICAS
Amilase pancreática: quebra o amido em maltose;
Tripsina e quimiotripsina: quebra as peptonas em
peptídeos e aminoácidos;
Lipase pancreática: quebra os lípidios em ácidos
graxos e glicerol;
Nucleases: quebram os ácidos nucléicos (DNA e RNA)
em nucleotídeos.
FÍGADO
Glândula que produz a bile através dos hepatócitos e a
armazena na vesícula biliar, de onde segue pelo ducto
colédoco até o duodeno.
BILE
Tem duas principais funções:
Elimina substâncias indesejáveis;
Emulsifica as gorduras facilitando a ação da lipase;
Substâncias indesejáveis: Degradação de
medicamentos e drogas, excesso de colesterol e
bilirrubina;
O excesso de bilirrubina no organismo causa aspecto
amarelado, principalmente no olhos, chamado de
icterícia.
SUCO ENTÉRICO
Produzido pelas próprias
células das paredes do
duodeno, contém as
enzimas digestivas que
irão finalizar a digestão.
enteroquinase;
ENTEROQUINASE
R es p o n s á v e l p el a ati v a ção do
tripsinogênio em tripsina.
A tripsina por sua vez, quebra as
proteínas em peptonas e ativa as
peptidases.
ENZIMAS ENTÉRICAS
Peptidases: quebram os oligopeptídios e os dipeptídios
em A.A.s
Lactase: quebra a lactose em glicose e galactose
Maltase: quebra maltose em glicose
Sacarase: quebra a sacarose em glicose e frutose
Nucleotidases: quebra os nucleotídeos em fosfato,
pentose e base.
JEJUNO E ÍLEO
São os locais onde ocorre a absorção dos nutrientes.
O quilo sai do duodeno e chega ao jejuno e íleo onde os
nutrientes são absorvidos e carregados pelo sangue para
todo o corpo.
A histologia desta região é própria para a absorção,
existindo as pregas intestinais, as vilosidades e as
microvilosidades.
VILOSIDADES
INTESTINO GROSSO
O conteúdo do intestino delgado (íleo) passa para o
intestino grosso (ceco) através do esfíncter ileocecal
Neste órgão, ocorre basicamente a absorção da água que
restou do quilo absorvido no delgado.
As fezes são compostas 30% de bactérias e 70% de sais,
muco, fibras de celulose e outros componentes não
digeridos. A cor das fezes é dada pela bilirrubina da bile.
Em infecções intestinais, o peristaltismo do intestino grosso
aumenta, não tendo tempo necessário para a água ser
absorvida e portanto ocorre a eliminação das fezes líquidas.
Colo transversal
Colo ascendente
Colo descendente
Ceco
Reto
ânus
Colo sigmóide
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