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EXAME
BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA MICROBIANA
Mestrado Integrado em Eng.ª Biológica
17 de Julho de 2009
Duração máxima 2 horas
1. A metabolização da glucose para a obtenção de energia e poder redutor implica
a sua internalização na célula. Descreva detalhadamente como ocorre este
processo em E. coli. (1,5 valores)
2. As fermentações lácticas são exploradas industrialmente na preparação de
vários produtos, entre eles o iogurte. Descreva detalhadamente uma das vias
bioquímicas utilizadas para converter a glucose em ácido láctico, referindo a
importância do passo catalisado pela enzima lactato desidrogenase. (1,5
valores)
3. O azoto é um elemento constituinte de muitas moléculas biológicas, sendo
normalmente assimilado sob a forma de amónia. A biossíntese de aminoácidos
implica a aminação de compostos intermediários do metabolismo. Que
mecanismos usa E. coli para dispor intracelularmente de amónia para a
biossíntese de aminoácidos? (2,0 valores)
4. Uma cultura de E. coli foi colocada num meio de cultura contendo apenas
acetato como fonte de carbono e energia. No seu entender, é possível observar
crescimento da cultura? Em caso afirmativo, quais as principais vias
metabólicas utilizadas pelo microrganismo? (1,5 valores)
5. Descreva detalhadamente a composição e estrutura do peptidoglicano.
Descreva os principais passos biossintéticos que permitem à célula sintetizar o
peptidoglicano. (3,0 valores)
6. Quando a temperatura de crescimento de E. coli é subitamente alterada de 25
para 42 ºC, ocorre um fenómeno na célula conhecido por resposta ao choque
térmico.
a. Em que consiste a resposta ao choque térmico? Em que consistem as
proteínas de choque térmico e quais as suas principais funções na
célula? (1,5 valores)
b. Descreva uma metodologia experimental que lhe permita identificar de
forma inequívoca essas proteínas. (2,0 valores)
7. Tem sido reconhecido ultimamente a importância do papel desempenhado por
pequenas moléculas de RNA na regulação do metabolismo microbiano, em
particular em E. coli. Descreva as características gerais desses RNAs e o seu
modo de actuação em procariotas. (2,0 valores)
8. Sob condições normais, as células procariotas expressam como factor sigma
maioritário o factor σ70. No entanto, sob certas condições, outros factores sigma
alternativos são usados pela célula. Indique que factores sigma alternativos são
usados e descreva o papel de um deles. (2,0 valores).
9. O processo de estabelecimento da relação simbiótica entre bactérias do género
Sinorhizobium e a respectiva planta hospedeira envolve a troca de sinais
químicos entre os 2 organismos. Descreva as moléculas sinalizadoras
envolvidas. (1,5 valores)
10. Descreva o que são os sistemas de 2 componentes e o modo como funcionam.
(1,5 valores)
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