TD DE QUÍMICA – ESPECÍFICAS PROFA. AMANDA ALMEIDA DATA: 17/05/14 Questão 1 A fórmula empírica de um composto orgânico de massa 0,86 g formado apenas de carbono, hidrogênio e oxigênio e que, através de uma combustão completa, produz 2,20 g de gás carbônico e 0,9 g de água é A) C4H10O. B) C5H10O. C) C4H8O. D) C5H12O. Questão 2 As gorduras trans são um tipo especial de ácido graxo, formado a partir de ácidos graxos insaturados. Elas elevam o nível da lipoproteína de baixa densidade no sangue (LDL ou "colesterol ruim"). Nem sempre a indicação do rótulo Zero Trans é verdadeira porque a ANVISA tolera até 0,2 g de gordura trans por porção. Sobre ácidos graxos, assinale o correto. A) Ácidos graxos ou ácidos gordos são ácidos de cadeia normal que apresentam o grupo carbonila (–COOH) ligado a uma longa cadeia alquílica, saturada ou insaturada. B) Os ácidos graxos essenciais são aqueles produzidos bioquimicamente pelos seres humanos. C) Os ácidos graxos insaturados são mais comumente encontrados na gordura animal, enquanto os saturados são mais encontrados em gordura vegetal. D) São encontrados em materiais elaborados pelos organismos, denominados lipídios, que são biomoléculas insolúveis em água. Questão 3 No período de 7 a 14 de dezembro de 2009, em Copenhague, foi realizada a 15a Conferência das Partes da Convenção das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP 15). O objetivo principal da Conferência foi discutir o que os países poderão fazer para conter o aumento da temperatura global provocado pelos gases de efeito estufa. O gás que mais contribui para o agravamento do efeito estufa é o CO2, quando liberado na atmosfera pela queima da gasolina, que provoca de um de seus componentes a seguinte reação: C7H16(v) + O2(g) → CO2(g) + H2O(v). Faça o ajustamento dessa equação química e determine a quantidade de gás carbônico formado, em kg, para a queima de 100 kg de heptano. A) 100. B) 308. C) 616. D) 1.000. Questão 4 Um dos grandes flagelos da humanidade nos dias atuais é a poluição ambiental com as suas desastrosas consequências. Nas colunas a seguir, se encontram alguns poluentes e as fontes que os originam, de maneira aleatória. GÁS POLUENTE 1. Metano 2. Monóxido de carbono 3. Dióxido de enxofre 4. Óxido nítrico FONTE I. Relâmpagos II. Oceanos III. Vulcões IV. Decomposição biológica anaeróbia V. Incêndios A única associação plenamente verdadeira entre as colunas é A) 1 – IV; 2 – III; 3 – V; 4 – I. B) 1 – IV; 2 – V; 3 – III; 4 – I. C) 1 – I; 2 – V; 3 – III; 4 – IV. D) 1 – III; 2 – IV; 3 – II; 4 – I. Questão 5 As principais funções químicas inorgânicas – ácidos, bases, sais e óxidos – são encontradas em nosso cotidiano e também em nosso organismo. Por exemplo: o ácido clorídrico é um dos constituintes do suco gástrico, encontrado no estômago; a soda cáustica é constituinte de produto de uso doméstico para desentupir pias e utilizada para fabricar o sabão; o sal de cozinha é constituído pelo cloreto de sódio usado na culinária; e a cal viva, utilizada na construção civil é constituída pelo óxido de cálcio. Com relação às funções inorgânicas, assinale a afirmação verdadeira. atômica do nêutron e as letras x, y, z e w são coeficientes numéricos. Os valores de x, y, z e w, nesta ordem, são A) 3, 3, 3, 2. B) 3, 2, 3, 2. C) 2, 3, 3, 2. D) 3, 3, 2, 3. A) Normalmente para se obter um óxido coloca-se para reagir uma base e um ácido. B) Um óxido básico reage com água formando uma base. C) A fenolftaleína é um indicador que geralmente é usado em uma reação de um ácido com um óxido ácido para determinar o seu final pela mudança de cor. D) Ácidos são substâncias moleculares que sofrem dissociação em água. Questão 8 O aspartame é um adoçante bastante utilizado na substituição ao açúcar comum. Este composto é cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose. É consumido por mais de 200 milhões de pessoas em todo o mundo e está presente em mais de 6.000 produtos. Questão 6 A Organização das Nações Unidas (ONU) elegeu o ano de 2011 como o Ano Internacional da Química, tendo como patronesse a cientista Marie Sklodowska Curie (1867-1934) que há cem anos recebeu o prêmio Nobel de Química por descobrir: A) a radioatividade e suas leis. B) os elementos rádio e polônio. C) os elementos urânio e tório. D) os elementos cobalto e plutônio. Questão 7 Na usina de Fukushima Daiichi no Japão, danificada pelo terremoto seguido de tsunami no dia 11 de março de 2011, foi vista muita fumaça em um dos reatores. Muito do material radioativo que foi liberado tem causado efeitos nocivos nas regiões próximas. A fissão nuclear do urânio é usada em centenas de centrais nucleares em todo o mundo, principalmente em países como o Japão. Quando um átomo de urânio-235 sofre fissão, vários produtos podem se formar. Alguns exemplos são: em que n é a representação da partícula Assinale a alternativa que apresenta corretamente a porcentagem aproximada de carbono em um mol deste composto e o número de hidrogênio em uma molécula deste composto, respectivamente. A) 55,71%; 16. B) 55,32%; 18. C) 57,53%; 16. D) 57,14%; 18. Questão 9 Segundo o jornal Folha de São Paulo na sua edição de 19/02/2011, pesquisadores da UECE injetaram genes do vírus da dengue na planta do feijão e esta desenvolveu proteínas anticorpos que produzirão defesas no organismo. Além de proteínas, o feijão nosso de cada dia contém ácidos graxos saturados e insaturados, fibras, carboidratos, potássio, sódio, nitrogênio, fósforo, cálcio, ferro, manganês, zinco etc. Sobre os componentes do feijão, é correto afirmar-se que: A) ácido graxo é um ácido monocarboxílico obtido pela quebra de gordura vegetal, que pode apresentar ligação de hidrogênio, mas é apolar e insolúvel em água. B) o nosso organismo pode prover todos os vinte aminoácidos essenciais que constituem uma proteína. C) os elementos potássio, cálcio, ferro, zinco, nitrogênio e manganês localizam-se no mesmo período da tabela periódica. D) carboidratos são poli-hidroxialdeídos ou poli-hidroxicetonas que possuem função energética e estrutural e são fabricados na fotossíntese das plantas. Questão 10 A equação química a seguir (não balanceada) representa um dos processos utilizados para a obtenção do cloro gasoso. NaCl + MnO2 + H2SO4 → Na2SO4 + MnSO4 + Cl2 + H2O Sabendo que a reação teve um rendimento de 80% e foi realizada a uma temperatura de 27 oC e a uma pressão de 1 atm e que utilizou 600 g de NaCl, o volume de Cl2 obtido, em litros, foi, aproximadamente, A) 100,86. B) 90,86. C) 50,43. D) 45,43. Questão 11 A Petrobras é a maior usuária mundial de dutos flexíveis, que levam o petróleo dos poços até as plataformas. A flexibilidade é fundamental para que os dutos suportem condições hostis, como profundidade e movimentação do mar. Os dutos flexíveis são constituídos de camadas poliméricas e metálicas intercaladas. Com relação aos polímeros assinale a alternativa correta. A) Polímeros de condensação são obtidos pela reação de dois monômeros, com eliminação de uma substância mais simples. Ex.: reação de fenol e formaldeído com eliminação de água. B) Polímero de adição é a soma de monômeros pequenos todos diferentes entre si. Ex.: adição de etileno e cloreto de vinila. C) Copolímeros são polímeros obtidos a partir de monômeros pequenos e todos iguais entre si. Ex.: reação de moléculas de etileno para produzir o propileno. D) Nos polímeros lineares, as macromoléculas não são encadeadas. Ex.: polietileno. Questão 12 O jornal Folha de São Paulo de 22/7/2003 noticiou que o Celobar, produto usado em contrastes radiológicos e ressonância magnética, “teria feito dez vítimas fatais em Goiás”. O laboratório Enila tentou transformar o carbonato de bário, uma substância utilizada em veneno para ratos, em sulfato de bário usando ácido sulfúrico. Equacione a reação acima mencionada e, após seu balanceamento, marque a afirmação verdadeira. A) Podemos afirmar, com absoluta certeza, que ao final da reação não há a possibilidade de impurezas no sistema. B) A reação tem como um dos produtos o gás carbônico que é letal quando em contato com o organismo. C) Trata-se de uma reação de deslocamento ou substituição. D) A reação que produz 3,6 g de água utiliza 39,4 g de carbonato de bário. Questão 13 O pão nosso de cada dia surgiu na Mesopotâmia há cerca de seis mil anos. Na sua composição atual ele contém farinha de trigo e fermento que garantem a presença de carboidratos, proteínas, minerais diversos, ferro etc. Considerando os seus conhecimentos de química, marque a afirmação verdadeira. A) Pentoses são carboidratos polissacarídeos, de 5 carbonos, que entram na composição química dos ácidos nucleicos. B) As proteínas sofrem desnaturação ocorrendo o rompimento de ligações da cadeia polipeptídica, perdendo-se a sequência de aminoácidos que a caracterizam. C) Os carboidratos formam uma classe de compostos orgânicos que incluem açúcares, amido e celulose. D) A desnaturação é um processo, geralmente irreversível, que consiste na transformação de uma proteína em lipídios e gliceróis. Questão 14 Segundo publicações especializadas, a Terra possui aproximadamente apenas 3% de água doce, parte dela inacessível, também imprópria para o consumo humano. Mesmo diante desse quadro preocupante o homem ainda agrava a situação de escassez quando desperdiça água e contribui para a poluição de mananciais. Em relação à poluição da água, assinale a afirmação verdadeira. A) A poluição térmica causada pelo lançamento de grandes volumes de água aquecida usada no resfriamento de equipamentos industriais aumenta a solubilidade dos gases na água prejudicando a respiração dos peixes. B) A poluição térmica potencializa a ação de poluentes nas águas dos reservatórios na medida em que contribui para o aumento da velocidade de algumas reações químicas dando origem a substâncias altamente nocivas à fauna aquática. C) Quando os fertilizantes contendo os íons NO3– e PO43– e outros nutrientes vegetais entram nas águas paradas de um lago, causam um rápido crescimento de plantas superficiais, especialmente das algas, que formam um tapete, baixando a temperatura e garantindo níveis de oxigenação mais adequados. D) Os interceptores oceânicos que lançam esgotos no oceano são construídos considerando-se que a água do mar, em qualquer circunstância, realiza um processo de purificação porque os sais nela dissolvidos são poderosos bactericidas.