gabarito: b resolução

UFU – JUNHO/2012
O vinho contém cerca de 16% (v/v) de álcool. Q
Pela ação de microorganismos e do oxigênio U
do ar, esse álcool sofre oxidação.
Í
M
O produto dessa oxidação é
I
C
A)metanal.
A
B) ácido etanoico.
C)propanona.
D) álcool terciário.
Gabarito: B
Resolução:
A oxidação total do etanol(álcool presente no
vinho) produz ácido etanóico, já que, o etanol
trata-se de um álcool primário, apresenta o
grupo hidroxila(OH–) ligado diretamente a um
átomo de carbono primário.