grupo produção de alimentos do cerrado

GRUPO DE ALIMENTOS DO CERRADO
Ficha de Inscrição
O Grupo de Alimentos do Cerrado é um grupo coordenado pela Associação Amanu e seus
colaboradores, com os seguintes objetivos:
(a) Pesquisar as plantas do cerrado e seus usos alimentícios;
(b) Elaborar produtos e receitas a partir dessas plantas;
(c) Divulgar a culinária regional e os debates acerca do assunto;
(d) Apoiar as atividades agroextrativistas de agricultores familiares que vivem no cerrado.
A principal proposta desse grupo é compartilhar e gerar conhecimentos sobre os alimentos do
cerrado. Participando, você socializa o que sabe e tem acesso a novos conhecimentos. Todas as
informações são enviadas à Amanu, à qual cabe sistematizar e disponibilizar aos integrantes do
Grupo.
Tendo estes objetivos em vista, preencha os campos abaixo caso deseje fazer parte do Grupo:
Nome: Lucas Lousan do Nascimento Paixão_
Ocupação: Educador ambiental, permacultor,agrofloresteiro e estudante de engenharia florestal
(UnB)__
Endereço: Rua 07 ch. 333 lote B Vicente pires DF
Porque você se interessa por práticas dessa natureza? Pois meu coração sempre me leva à
natureza em si, trabalho com educação ambiental em alguns sítios de permacultura aqui do DF
(Geranium e Asa Branca) e tenho alguns SAFs implementados os quais manejo e fico muito feliz
em trabalhar. Quanto mais aprender sobre o cerrado, seus frutos e formas de utilização, melhor
será para minha vida e formação profissional!
Contatos (e-mail, celular, etc): [email protected] / 81148533 tim / 99452045 vivo /
84037240 oi
Como pretende participar dos trabalhos (marque todas as formas com as quais você
pode contribuir):
( x ) Realizando levantamentos das espécies comestíveis e das formas de uso
( ) Realizando levantamentos sobre locais onde esses alimentos são comercializados
( x ) Realizando a identificação botânica das plantas em campo
( ) Realizando um levantamento nutricional dos alimentos do cerrado
( x ) Criando e testando receitas com as espécies
( x ) Organizando encontros de testes de receitas
( x ) Participando de encontros de testes de receitas
( x ) Organizando e participando de eventos de divulgação e discussão da temática
( x ) Criando produtos para comercialização
( ) Ensinando novas receitas e a elaboração de produtos para agricultores familiares
( x ) Produzindo mudas de espécies do cerrado
( x ) Participando de encontros de plantio, identificação, coleta, armazenamento e beneficiamento
de alimentos de época no Campo Experimental da Amanu – Jaboticatubas
( ) Outra forma. Qual: Me interesso por todas essas informações que serão reunidas pelo grupo,
mas não sei o quanto estarei disponível para participar pessoalmente das reuniões, visto que moro
no DF. Tenho contato com o prof. Manuel Claudio na Universidade, e estou começando a aprender
a identificar as espécies do cerrado... Será uma honra receber informações e poder ajudar no que
conseguir!
Marque todas as formas com as quais você quer e pode interagir com o Grupo:
( x ) Acesso a todos os materiais produzidos pelo Grupo, on-line, a qualquer tempo
( x ) Participar dos encontros anuais do Grupo de Alimentos do Cerrado
( ) Grupo de discussão on-line para comunicação constante e recebimento de avisos, convites, etc
( ) Envio de notícias sobre ações realizadas para que sejam divulgadas no blog da Amanu
( ) Outra forma. Qual: _____________________________________________________________
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