Química do peido

Química do peido - Humor na c...
30/3/2011
Química do peido
Os gases estomacais têm várias origens, podem ser provenientes de ar engolido, de reações
químicas no aparelho digestivo, produzido por bactérias ou oriundo da corrente sanguínea.
A composição do peido é bastante variada, a reação entre o ácido produzido no estômago e os
fluidos do intestino pode produzir dióxido de carbono (CO2), que também é um componente do
ar (atomosférico) e/ou resultante da ação das bactérias. As bactérias também podem produzir
hidrogênio e metano.
As proporções da composição dos gases intestinais pode depender de vários fatores, tais como,
o que comemos, quanto ar é engolido, que tipo de bactérias estão no aparelho digestivo e quanto
tempo o gás permanece preso.
Quanto mais o gás permanece preso, maior é a proporção de nitrogênio em sua composição,
pois os outros gases podem ser absorvidos pela corrente sanguínea.
Todo o metano produzido é de origem bacteriana e não tem origem das células humanas.
O fedor do peido tem origem na presença de gás sulfídrico (H2S), metanotiol
(H3C-S-H),
dimetil sulfeto (H3C-S-CH3) e mercaptanas na mistura. Estes compostos contém enxofre em sua
composição. A proporção dos compostos fedorentos representa algo como 1% do total.
Compostos ricos em nitrogênio, tais como escatol (3-metil indol) e indol também contribuem
para o mau cheiro.
Quanto mais a dieta for rica em alimentos ricos em enxofre, maiores os problemas. por exemplo
couve-flor, ovos e carne. Também pode existir um fator genético que predispõem um indivíduo a
ter mais problemas com gases.
Em um adulto a produção de gases intestinais varia de 200 a 2000ml diários.
A quantidade de hidrogênio e metano na composição total pode tornar os gases inflamáveis.
Uma observação importante é que o metano, hidrogênio, gás carbônico e nitrogênio não
possuem odor.
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Peidando no espaço (vídeo)
http://www.humornaciencia.com.br/quimica/quimica-do-peido.htm
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