CAPIM-PIATÃ ADUBADO COM DIFERENTES FONTES DE FÓSFORO

Investigação, 15(4):58-63, 2016
ARTIGO | PRODUÇÃO ANIMAL
CAPIM-PIATÃ ADUBADO COM
DIFERENTES FONTES DE
FÓSFORO
Grass-piata fertilized with different phosphorus sources
Curso de Zootecnia, UEMS, Aquidauana, Mato Grosso do Sul, Brasil.
1
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - UEMS. Unidade Universitária de Aquidauana, Rodovia Aquidauana/UEMS, s/n, Km
12, CEP: 79200-000, Aquidauana, MS, Brasil. E-mail [email protected]
*
Camila F. D. Duarte , Luísa M. Paiva , Henrique J. Fernandes , Luiz H. Cassaro , Monique F. Breure ,
Diego L. Prochera1, Thiago T. Biserra1.
1*
1
1
1
1
RESUMO
ABSTRACT
Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã adubada com fontes de
fósforo de diferentes solubilidades em água. O experimento foi implantado na Fazenda da UEMS, Universidade Estadual
do Mato Grosso do Sul (UEMS), Unidade Universitária de Aquidauana, MS/Brasil, de Agosto de 2012 a Junho de 2013,
numa área total de oito hectares. Foram avaliados os seguintes tratamentos: Controle (sem aplicação de adubação
fosfatada); fonte de fósforo de solubilização lenta (FNR); fonte de fósforo prontamente disponível (SS); e fonte mista de
fósforo (FH). Foi utilizado delineamento em blocos casualizados, com quatro blocos e quatro tratamentos. Semanalmente
foram realizadas as medições para avaliação das características estruturais e morfogênicas das plantas e determinada
a composição bromatológica da forrageira estudada (PB, FDN, FDA, lignina, EE, MM, CNF e NDT). Observou-se efeito
(P<0.05) do uso e da fonte de fósforo de diferentes solubilidades em água nas características TAlF, TAlC e TApF do capimpiatã. Não se observou diferença entre as fontes de fósforo de diferentes solubilidades na composição bromatológica
do capim-piatã. A utilização de adubos compostos por fontes mistas de fósforo favoreceu o desenvolvimento do capimpiatã no primeiro ano após a implantação da pastagem.
This work was to evaluate Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã fertilized with phosphorus sources of different solubilities
in water. The experiment was established in the Farm UEMS, State University of Mato Grosso do Sul (UEMS), University
Uni Aquidauana, MS / Brazil, from August 2012 to June 2013, a total area of eight hectares. We evaluated the following
treatments: control (without application of phosphate fertilizer); phosphorus source slow solubilization (FNR);
phosphorus source readily available (SS); and phosphorus mixed source (FH). It was used a randomized block design
with four blocks and four treatments. Weekly measurements were performed to evaluate the structural characteristics
and morphogenetic plant and determined the chemical composition of the studied forage (CP, NDF, ADF, lignin, EE,
MM, CNF and NDT). It was observed effect (P <0.05) the use and source of phosphorus of different solubility in water
in the LER characteristics, SER and LAR of Piata grass. No difference was observed between phosphorus sources of
different solubility in the chemical composition of grass Piata. The use of fertilizers composed of phosphorus mixed
sources favored the development of grass-Piata in the first year after the implementation of pasture.
Keywords: Different solubility in water, phophorus fertilizer, sustainable pasture management, Brachiaria brizantha
cv. BRS Piatã .
Palavras-chave: adubação fosfatada, diferente solubilidade em água, manejo sustentável de pastagem, Brachiaria
brizantha cv. BRS Piatã.
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Investigação, 15(4):58-63, 2016
INTRODUÇÃO
Considerando que o fósforo desempenha papel importante
no desenvolvimento do sistema radicular e no perfilhamento das
gramíneas, sua deficiência reduz a taxa de crescimento inicial e o
estabelecimento das forrageiras, além de limitar sua capacidade
produtiva e, consequentemente, das pastagens (SOUSA et al.,
2004). A ausência ou a ineficiência do adubo fosfatado podem
levar a planta a utilizar o fósforo em solução somente para sua
manutenção, ocasionando paralisação de seu desenvolvimento
(WERNER, 1984).
No Estado do Mato Grosso do Sul as áreas de pastagens
necessitam de recuperação por meio de correção do solo e
adubação. Costa et al. (1997) observaram que o P é o nutriente
mais limitante ao crescimento de Brachiaria decumbens, B.
humidicola, B. brizantha e Panicum maximum, tendo seus
rendimentos de forragem, teores e quantidades absorvidas de
P e N reduzidos significativamente.
De acordo com Santos e Kliemann (2005), o fósforo
contribui em todos os processos morfofisiológicos das plantas,
pois participa na formação do adenosinatrifosfato (ATP) que é
a maior fonte de energia de um organismo para desempenhar
suas funções biológicas. As fontes de fósforo são classificadas
quanto a sua solubilidade em fontes de solubilidade lenta e
rápida.
Pena et al. (2009), utilizaram a adubação fosfatada e
correlacionaram as características morfogênicas com as
estruturais do capim-tanzânia, como alternativas para definir
estratégias de manejo visando melhor eficiência e persistência
da pastagem e obter maior produtividade.
A disponibilidade de P no solo é o principal fator de
interferência na composição bromatólogica da forrageira. Assim
a adubação em pastagens com esse nutriente torna se eficiente para elevar
os componentes necessários ao desenvolvimento animal, além de contribuir
para sustentabilidade do sistema de produção.
Com esse trabalho objetivou-se avaliar o desenvolvimento e a
composição bromatológica do capim-piatã em resposta a fontes de fósforo
com diferentes solubilidades em água.
MATERIAL E MÉTODO
O experimento foi desenvolvido no período de agosto de 2012 a junho
de 2013, em uma área de oito hectares da Fazenda da Universidade Estadual
do Mato Grosso do Sul, Unidade Universitária de Aquidauana, localizada no
município de Aquidauana, Mato Grosso do Sul, latitude 20º28’S; longitude
55º48’W e altitude de 149 metros. O clima da região segundo a classificação
de Köppen é Tropical Savana (Aw), dividido em duas estações, a chuvosa
(outubro a março) e a seca (abril a setembro).
Foi realizada amostragem do solo e encaminhada para análise, antes do
início do experimento (Tabela 1).
Tabela 1. Análise química de amostras do solo de uma área de oito hectares da Fazenda da Universidade Estadual do mato Grosso do Sul
em Aquidauana, MS.
pH
P
MO
K
Ca Mg Ca+Mg
H Al+H S T
CaCl2 Água Mg/dm³ g/dm³
Cmol/dm³
5,11 5,74
43,75
18,05 0,8 2,2 0,9
3,05
3,2 3,17
V
%
3,8 7 54,71
De acordo com os resultados, não houve necessidade de correção da
acidez e o preparo inicial do solo foi realizado apenas com duas gradagens.
A área total (8 ha) foi subdividida em 16 piquetes de 0,5 ha cada. O
experimento foi realizado em delineamento experimental de blocos ao acaso,
com quatro blocos e quatro tratamentos de fonte de fósforo (solubilidade
lenta – FNR; solubilidade rápida – FSS; fonte de solubilidade mista – FH; e
controle, sem fósforo- C),
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Os tratamentos foram distribuídos a lanço, nas
seguintes quantidades: SS = 150 kg ha-1; FNR = 103,5 kg
ha-1; e, FH = 97 kg ha-1. A adubação foi realizada nos dias
14 e 15 de março de 2012. Foi então semeado o capimpiatã (B. brizantha cv. BRS-Piatã), na quantidade de 10 kg
de sementes ha-1.
Após seis meses da semeadura foram realizadas,
semanalmente, avaliações estruturais e morfogênicas
das plantas. Foram marcados dez perfilhos por piquete
para medição com régua milimétrica das características
morfológicas e determinação das características estruturais
e morfogênicas das plantas. As características morfogênicas
e estruturais avaliadas foram: taxa de alongamento de folhas
(TAlF) dada pela diferença entre comprimento inicial e o
final das folhas dividas pelo número de dias de avaliações;
taxa de alongamento de colmo (TAlC): relação da diferença
entre o comprimento inicial e final do colmo e o número
de dias de avaliação; taxa de aparecimento foliar (folha
perfilho-1 dia-1): quociente entre o número de folhas por
perfilho surgidas no período avaliado e número de dias do
período; número de folhas vivas (NFV): obtido pelo número
médio de folhas em alongamento e alongadas por perfilho,
desconsiderando folhas senescentes de cada perfilho e é
resultante do produto entre a TApF e a DVF; duração de
folhas viva (DFV): Intervalo de tempo entre a folha verde
até o aparecimento de sua senescência; filocrono: inverso
da taxa de aparecimento de folhas (dias folha-1 perfilho-1).
Foram retiradas amostras em quatro pontos distintos
em cada piquete, determinados em zigue-zague. As
amostras de cada piquete foram misturadas, colocadas em
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sacos de papel previamente pesados e identificados, e levadas à
estufa de ventilação forçada com temperatura de 55º a 60ºC por
72 horas.
Após 72 horas, o material foi retirado da estufa de ventilação
forçada, deixado em repouso na bancada do laboratório por cerca
de uma hora, para resfriamento da amostra e estabilização com
as condições ambientais. Foi então pesado e moído em moinho
de facas, em peneira de 2mm. O material moído foi armazenado
em recipiente com tampa, devidamente identificado.
Nessas amostras foram realizados, de acordo com as
técnicas descritas por Silva e Queiroz (2002) e Van Soest e
Robertson (1985), análises bromatológicas para determinação
de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra
em detergente ácido (FDA), lignina (em H2SO4), extrato etéreo
(EE), matéria mineral (MM) e calculados, a partir destes, os
carboidratos não fibrosos (CNF), e nutrientes digestíveis totais
(NDT), sugerido pelo NRC (2001).
Os dados foram comparados segundo modelo em blocos
casualizados e as médias comparadas com o tratamento controle
pelo teste de Dunnett e entre si pelo teste t de Student. Todas as
análises foram realizadas utilizando-se o PROC GLM do software
SAS (Sas Institute Inc., Cary, CA). Utilizou-se nível de significância
de 5% em todas as análises realizadas.
RESULTADOS
Houve efeito (P<0,05) de fonte de fósforo em todas as
características avaliadas, exceto para número de folhas vivas
(NFV). Observou-se também efeito (P<0,05) do uso de fósforo
na taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de alongamento de
colmo (TAlC) e taxa de aparecimento foliar (TApF) (Tabela 2).
Tabela 2. Taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de alongamento de colmo (TAlC), duração de vida das folhas
(DVF), número de folhas vivas (NFV), taxa de aparecimento foliar (TApF) e filocrono do capim-piatã em resposta a
fontes de fósforo de solubilidade mista (FH), solubilidade lenta (FNR), solubilidade rápida (FSS) e controle (Sem utilização
de fósforo) plantados em Aquidauama, MS, entre agosto de 2012 e junho de 2013.
Característica
Fontes de Fósforo
Controle
TAlF (cm perfilho
-1 dia-1)
TAlC (cm
perfilho-1 dia-1)
DVF (dias)
NFV
TApF
Filocrono
FH
C.V.
FNR
FSS
Valor-P
(%) Uso de
Fósforo
Fonte
de
Fósforo
2,35
4,85*a
2,80b*
3,26b
18,82
0,005
0,002
0,830
1,76*a
1,06b*
0,94b
31,93
0,01
0,003
101,59
5,37
0,075
12,02
137,39*a 103,79b 104,05b
6,50*a
5,12b
4,97b*
0,220*a 0,102*b 0,107b*
19,17*a 12,05b 15,30*ab
15,87 0,054
12,93 0,119
25,22 0,0002
25,55 0,061
0,022
0,06
<001
0,025
Médias de Fontes de fósforo seguidas de um * diferem do tratamento controle pelo teste de Dunnet ao nível de 5%.
2
Médias de Fontes de fósforo seguidas de letras minúsculas diferentes diferem entre si pelo teste t ao nível de 5%.
1
As características morfogênicas e estruturais do capim-piatã do
tratamento FH sobressaiu às do tratamento controle. Comparando as
fontes de fosforo utilizadas no experimento, novamente o tratamento
FH se sobressaiu aos demais. Nota-se que na variável TAlF ocorreu um
aumento acima de 100% em relação ao controle e de 73% comparado
ao tratamento FNR. Não houve diferenças entre os tratamentos
FNR e FSS para as características estudadas, diferindo apenas no
filocrono. O filocrono dos tratamentos SS e FH foram semelhantes
estatisticamente. Porém, as médias de filocromo de FNR diferiu de FH
e foi semelhante a FSS.
Não houve diferença na composição bromatológica do capimpiatã adubados com fontes de fósforo de diferentes solubilidades em
água (Tabela 3).
Tabela 3. Composição bromatológica do capim-piatã adubado com fontes de fósforo de diferente solubilidade em água,
plantados em Aquidauana, MS, entre agosto de 2012 e junho de 2013
Parâmetros (%)
Proteína Bruta (PB)
Sem Fontes de fosfato1
fosfato SS FNR FH
10,7 9,30 10,1 11,9
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60
C.V.
(%)
20,1
1
2
Fibra em Detergente Neutro
(FDN)
61,8
62,6 62,8 62,0 4,68
Fibra em Detergente Ácido
(FDA)
Lignina
Extrato Etéreo
Matéria Mineral
Carboidratos não fibroso
(CNF)
Nutrientes Digestíveis
Totais (NDT)2
31,9
34,2 32,5 32,8 6,51
4,27
1,66
7,78
18,1
4,97
1,90
8,01
18,1
60,6
59,5 59,7 59,7 2,27
4,56 4,16
1,83 1,70
8,07 8,37
17,1 16,0
14,3
19,1
10,7
14,1
FSS: Tratamento com Superfosfato Simples, FNR: Fosfato Natural Reativo, FH: FH pastagem Heringer Fertilizantes
Estimado de acordo com NRC (2001).
DISCUSSÃO
O tratamento FH foi superior aos demais para as
características morfológicas, morfogênicas e estruturais da
planta. Isso pode ser explicado pelo fato da fonte de fósforo
de solubilidade mista possuir em sua composição fósforo
de solubilidade rápida, sendo disponibilizado no início do
desenvolvimento das plantas, momento em que o requerimento
de fósforo é maior. Além disso, associado à fonte de fósforo
prontamente disponível, o produto FH apresenta fósforo de
lenta solubilidade, garantindo o fornecimento desse nutriente
em longo prazo, podendo assim, garantir P às plantas em uma
única adubação.
Benicio et al. (2011) relataram que as fontes de fósforo de
solubilização rápida liberam fósforo para as culturas nos primeiros
meses e as fontes de solubilização lenta irá liberar fósforo de
maneira gradual sendo melhor aproveitado pelas plantas por
um período mais longo. Isso pode ser observado neste trabalho,
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visto que os tratamentos FH e SS foram superiores ao tratamento
FNR nas características morfogênicas e estruturais.
Cecato et al. (2007) estudando os efeitos de duas fontes
de fósforo (termofosfato magnesiano Yoorin® e superfosfato
simples + superfosfato triplo), observaram que o tratamento
de rápida solubilidade aumentou a taxa de alongamento foliar
em relação a fonte de lenta solubilidade. No presente trabalho
pode-se observar que o adubo SS e o FH apresentaram o melhor
valor para TAlF em relação ao adubo FNR. Com isso, infere-se que
fontes de fósforo prontamente disponíveis podem proporcionar
incrementos na produtividade forrageira na fase de implantação
e estabelecimento. Assim, recomenda-se a adubação fosfatada
com diferentes solubilidades em água para garantir a máxima
produtividade, perenidade da pastagem e reduzir o número de
práticas de adubações realizadas.
Lopes et al. (2011), ao avaliar doses de P no estabelecimento
de capim-xaraés e estilosantes Mineirão em consorcio,
observaram que o número de folhas vivas não foi influenciado
pelas doses de P e apresentou média 4,5 folhas por perfilho,
valores menores que o apresentado no trabalho e quando
comparado ao tratamento FH o NFV foi superior a 2 folhas por
perfilho.
Oliveira et al. (2007) demonstraram que a fonte de fertilizante
fosfatado a ser utilizada não interfere na produção média de
massa de forragem nos dois primeiros anos. Passo et al. (1997),
avaliando a produção de matéria seca do capim-marandu,
utilizando cinco fontes de P de diferentes solubilidades em água
e três tipos de correções, encontrou que a maior produção foi
obtida com a fonte de fósforo prontamente solúvel e, portanto
disponível para as plantas. Isso possivelmente ocorreu pelo fato
do trabalho ser realizado em casa de vegetação e não haver
tempo suficiente para os adubos de solubilização mista e lenta
surtirem efeito. Apesar do presente experimento ser a campo
e com período experimental de um ano, ainda foi insuficiente
para o tratamento FNR expressar seus benefícios, uma vez que
as variáveis DVF e NFV foram semelhantes às do tratamento
controle. Tal fato, pode ser relacionado às baixas persistências
da pastagem, por estar diretamente ligada a DVF.
Segundo Santos et al. (2002), a eficiência da fonte de
fósforo está relacionada com as características do solo, da
espécie forrageira e da própria fonte. Independentemente da
fonte, os solos brasileiros representam um forte dreno para o
fósforo solubilizado.
Segundo Van Soest (1975) fatores ambientais como
temperatura, luminosidade, fotoperíodo e umidade estão
diretamente relacionadas à composição química e/ ou
bromatológica das plantas forrageiras. Geralmente, no período
de maior precipitação pluviométrica, a elevação da temperatura
e da intensidade luminosa, associada à disponibilidade de
umidade, promove rápido aumento da atividade metabólica,
o que diminui o “pool” de fotoassimilados e os metabólitos
do conteúdo celular. Assim, os produtos da fotossíntese são
convertidos em tecidos estruturais, como celulose e hemicelulose
e, principalmente, lignina, levando à redução no teor de PB. O
inverso pode ocorrer durante o período seco e/ ou inverno, o qual
coincidiu com a colheita de amostras da forrageira avaliada. As
condições climáticas de seca, ou inverno, são desfavoráveis para
o crescimento da planta e para a absorção do adubo, pois, levam
à menor precipitação pluviométrica, à queda da temperatura e
da intensidade luminosa, associadas à menor disponibilidade
de umidade e à diminuição da atividade metabólica da planta.
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Radis (2010) por outro lado afirmou que a intensidade
de corte, idade de rebrota e alturas de corte influenciam as
características estruturais e nutricionais da planta. Isso pode
ser uma justificativa pelo fato dos resultados obtidos neste
experimento apresentarem variações quando comparados
com outros autores (COSTA et al., 2011; BEHLING NETO et al.,
2011) pois a diferença na composição bromatológica, pode
estar associada possivelmente à quantidade de caule e folha e
a proporção de folhas novas ou velhas na amostra.
De acordo com Euclides (1995), a adubação fosfatada
aumenta a produtividade, mas tem pouco efeito sobre o
valor nutritivo da planta. Alguns autores demonstraram que
melhores resultados nos teores de PB foram possíveis quando
a aplicou-se adubação fosfata em combinação com adubo
nitrogenado (ITALIANO et al.,1981; GUSS et al., 1990). Este fato
se deve ao nitrogênio ser um dos principais constituintes de
proteína.
Para os teores médios de FDN, FDA e lignina esperavase que o teor de fibra aumentasse com a adubação fosfatada,
devido a este elemento acelerar o crescimento da planta
e, consequentemente, atingir maturidade precocemente.
O fósforo se encontra presente no DNA, RNA e participa na
duplicação celular e fotossíntese, por isso ele está relacionado
diretamente com o crescimento da planta. Portanto com a
adição de fosforo, espera-se um aumento na quantidade do
tecido estrutural da planta, que consiste de FDN, FDA e lignina.
Um dos fatores que pode ter influenciado nos valores
nutritivos do capim piatã é a baixa absorção do P disponível.
Gahoonia et al. (1994) concluíram que o P é um elemento
pouco móvel no solo e seu suprimento para as raízes é
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efetuado principalmente pelo processo de difusão, o qual
depende da umidade do solo e da superfície radicular. Pois para
os tratamentos que contém P prontamente disponível, era de se
esperar que houvesse variação na composição bromatológica
caso esse fósforo tivesse sido absorvido.
Já os valores de FDA observados pelos autores citados acima
variam entre 32,6 e 40,8, maiores que os resultados observados
nesse trabalho, o que caracteriza uma forrageira com menor
digestibilidade, já que o FDA representa a parte indigestível da
planta pelo animal.
Embora a importância do P esteja bem demostrada para
a fase de estabelecimento da pastagem, o mesmo não ocorre
após esse período, visto que a pesquisa realizada por Corrêa e
Haag (1993), com duração experimental de 140 dias, apresentou
reduzidas respostas das plantas forrageiras a doses de P.
O teor de lignina variou de 4,16 a 4,97 %, Esses resultados
se assemelham aos encontrados por Costa et al. (2011) e por
Euclides et al. (2009) quando avaliaram somente o colmo.
No entanto, quando avaliaram a lâmina foliar, os autores
encontraram valores inferiores, uma vez que as folhas não
apresentam grandes quantidades de componentes da parede
celular. A lignina é indigerível pelo animal. Assim, quanto menor
for teor em uma planta, melhor a digestibilidade.
Nussio et al. (2002) relataram que forragens de elevada
digestibilidade de FDN proporcionam elevado potencial de
consumo de MS e, consequentemente, melhor produção de
leite e carne. O teor de FDA constitui a porção menos digerível
da parede celular pelos microrganismos, sendo na sua quase
totalidade de celulose e lignina (SILVA, 1990). Assim, quanto
maior o valor de FDA menor é a digestibilidade do alimento.
Devido ao incremento no nível de fósforo acelerar o
crescimento da planta, os teores de fibra deveriam aumentar.
Esse aumento, entretanto, não foi observado devido a baixo
absorção do P. O fósforo é conservado no sistema, ligando-se
aos compostos orgânicos e aos óxidos do solo num processo
conhecido como fixação (SCHUNKE et al., 1991). Esse fósforo
pode, dependendo do pH e da saturação por bases do solo,
se ligar com Al, Fe, Ca e partículas de argila, modificando o
processo de absorção desse fósforo fixado. Da mesma forma, a
quantidade de água disponível pode interferir na movimentação
desse fósforo.
Comparado com outros autores (EUCLIDES et al., 2005;
LIMA et al., 2009), as médias de FDN obtidos foram menores.
O extrato etéreo também não foi influenciado pela adição
de fósforo e quando comparado com o resultado obtido por
Lima et al. (2009), os valores foram semelhantes. Observou-se,
entretanto, valores superiores ao limite de 5% de extrato etéreo,
a partir do qual Palmquist (1994) considera que é limitante ao
consumo de matéria seca.
A composição de minerais de uma planta é muito variável,
porém os minerais presentes em maior quantidade são o cálcio,
o fósforo, o potássio, o sódio e o magnésio. Os teores de cinzas
observados nesse trabalho (7, 78; 8,01; 8,07 e 8,37) foram
superiores aqueles relatados por Lima et al. (2009), ou seja,
7,4%; e menores que 9,2%, relatado por Radis (2010). A variação
no teor de matéria mineral ocorre conforme a composição do
solo, que por sua vez, varia conforme sua localização geográfica.
Os valores de carboidratos não fibrosos (CNF) observados
neste trabalho variaram de 16 a 18 %. Lima et al. (2009) analisou
o teor de CNF de plantas aos seus 42 dias, encontrou o valor
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de 8,7; valor inferior ao encontrado neste trabalho. Como este
valor foi calculado pela fórmula sugerida pelo NRC (2001),
fator que interferiu tanto nos nutrientes deste experimento,
quanto ao do comparado, pode justificar esta variação.
Os valores de NDT obtidos neste experimento foram
superiores ao encontrados por Euclides et al. (2005) e Euclides
et al. (2009) no capim piatã avaliado em três anos de plantio.
Entretanto, os resultados apresentados não diferiram de
Costa et al. (2011), que trabalharam com amostra com pouca
diferença de idade da planta deste trabalho, ou seja 42 e 90
dias.
Sendo assim, conclui-se que a utilização de adubos
compostos por fontes mistas de fósforo quanto à solubilidade
em água favorece o desenvolvimento, mas não o valor
nutritivo do capim-piatã no primeiro ano após a implantação
da pastagem.
REFERÊNCIAS
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