DO R D E EST Ô MAGO

DOR
DE
ESTÔMAGO
Material Complementar “Minuto Saúde” CEQV
Dicas nutricionais gerais:
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Mastigue bem os alimentos: alimentos mal mastigados tendem a
ficar mais tempo no estômago, gerando uma pressão mecânica
sobre a mucosa e ocasionando dor. Além do que, a absorção dos
nutrientes ficará prejudicada. E quantas vezes eu devo mastigar
um alimento? Não existe um número definido, pois cada
alimento tem uma consistência diferente. Assim, você deverá mastigar o necessário para que, na
sua boca, o alimento perca totalmente sua forma e se torne pastoso. Avalie suas fezes, se nelas
houver pedaços de alimentos, você precisa melhorar sua mastigação.
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Líquidos durante a refeição: nenhum líquido é indicado durante as refeições, seja ele qual for,
pois ele dilui as enzimas digestivas, aumentando o tempo que o alimento ficará no estômago (o
que levará à irritação gástrica). Ademais, com a redução do pH do estômago, pela presença desse
líquido, o alimento chegará no intestino com menor acidez, propiciando o crescimento de
bactérias patogênicas (que causarão gases, constipação intestinal e aumentarão o risco de
alergias alimentares e reabsorção de toxinas).
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Alimentos que mais causam dor de estômago:
o Muito ácidos: limão, maracujá, laranja, molho de tomate, etc;
o Alimentos muito condimentados: pimenta, temperos prontos, molho shoyu, catchup,
mostarda.
o Café: potente irritante da mucosa do estômago. Observe sua tolerância individual.
o Chicletes e gomas de mascar: pois o estômago se prepara para receber o alimento,
produzindo ácido clorídrico e, ao não receber, ficamos com o estômago muito ácido,
gerando a queimação;
o Embutidos (como salsicha, salame, mortadela, etc): devido à sua alta quantidade de
corantes e conservantes, causam irritação da parede do estômago;
o Carnes vermelhas (porções grandes): por sua complexidade de digestão, grandes porções
exigem um trabalho intenso do estômago (produção de ácido clorídrico e enzimas
digestivas), deixando o ambiente muito ácido e agravando as dores de estômago;
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Longos períodos em jejum: aumentam a acidez do estômago. Nunca fique mais de 3 horas sem se
alimentar. Isso prejudicará seu estômago e seu metabolismo, fazendo com que ele funcione mais
lentamente. Evite também a ingestão de grande quantidade de alimentos nunca única refeição.
Por que o estresse pode levar à dor de estômago?
Para produzir ácido clorídrico (o ácido que digere os alimentos), utilizamos nosso estoque orgânico de
zinco. Ocorre que, quando estamos estressados, utilizamos muito zinco e, assim, temos pouco desse
mineral para produzir o ácido clorídrico. Então, eu passo a produzir menos ácido clorídrico e, como
consequência, o alimento permanece mais tempo no estômago, causando uma pressão mecânica e
levando à lesão da mucosa (o que leva à dor).
DICAS:
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Se você possui frequente dor de estômago, é importante que procure um médico e também um
nutricionista, para verificar o grau de lesão de sua mucosa estomacal e qual o melhor tratamento
a ser realizado, assim como o plano alimentar que mais se adéqua às suas necessidades
individuais.
Se você tem dificuldade de digestão (sente que o alimento demora muito tempo em seu
estômago), experimente tomar chá de alecrim, 30 minutos antes do almoço e do jantar. Isso
estimula a produção do ácido clorídrico, fazendo com que o alimento deixe seu estômago mais
rapidamente, reduzindo a possibilidade de dor.
Como você sabe que o estômago é um órgão muito ligado às questões emocionais, procure
práticas que te auxiliem a relaxar, como meditação, músicas relaxantes e técnicas de respiração.
Para começar, experimente respirar 3x, profundamente, 4x por dia (já notará uma melhora
significativa). Ao inspirar, imagine-se inspirando paz, segurança, harmonia e amor. Quando
experimentar, imagine-se eliminando tensões, raiva, conflitos. Analise também as situações que
mais te causam ansiedade e preocupação, e torne-se mais consciente delas, evitando assim o
processo inconsciente de somatização de sentimentos negativos em seu estômago.
Suco de couve: é utilizado desde 1940 por médicos americanos, e estudos comprovam sua
capacidade de regeneração da mucosa do estômago. Bata 2 folhas de couve com uma fruta não
ácida de sua preferência (maçã, pera, melão, caqui, etc).
Dúvidas: [email protected]
Fonte:
Instituto de Nutrição Funcional Valéria Paschoal
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