Leia estas instruções: 1 2 Confira se os dados contidos na parte inferior desta capa estão corretos e, em seguida, assine no espaço reservado para isso. Caso se identifique em qualquer outro local deste Caderno, você será eliminado do Processo Seletivo. Confira se este Caderno contém 50 questões de múltipla escolha, assim distribuídas: 01 a 20 Língua Portuguesa; 21 a 40 Ciências; 41 a 50 Matemática. 3 Se o Caderno estiver incompleto ou contiver imperfeição gráfica que impeça a 4 Cada questão apresenta quatro opções de resposta, das quais só uma é correta. 5 Interpretar as questões faz parte da avaliação; portanto, não adianta pedir 6 Utilize, para rascunhos, qualquer espaço em branco deste caderno e não 7 O tempo máximo de que você dispõe para responder às questões e preencher a 8 O preenchimento da Folha de Respostas é de sua inteir a responsabilidade. 9 Antes de retirar se definitivamente da sala, devolva ao Fiscal a Folha de leitura, peça imediatamente ao Fiscal que o substitua. esclarecimentos aos Fiscais. destaque nenhuma folha. Folha de Respostas são três horas. Respostas e o Caderno de Provas. ________________________________________________________________________ Assinatura do Candidato: ______________________________________________________________ Língua Portuguesa 01 a 20 As questões de 1 a 13 referem-se ao texto abaixo. Preditores socioeconômicos da qualidade da alimentação de c rianças [...] 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 No presente estudo, fatores socioeconômicos, tais como a escolaridade materna, a presença do pai no domicílio e o fato de a criança não realizar as refeições à mesa aumentam o risco de a criança consumir uma alimentação de baixa qualidade. T ais fatores são relacionados à estrutura familiar e ao modo de vida urbano moderno. Com relação às variáveis associadas à qualidade da alimentação das crianças estudadas, pode-se inferir que as condições socioeconômicas das famílias determinam em grande parte a alimentação consumida pela criança, conforme observado em outros estudos. No presente trabalho, foi observado que a baixa escolaridade materna aumentou a probabilidade de a criança ter uma alimentação de mais baixa qualidade, pois provavelmente a escolaridade materna determina a capacidade de compra de alimentos mais saudáveis, bem como o acesso à informação adequada. Ainda, mães com mais anos de estudo têm maior possibilidade de discernir entre o que é considerado de fato alimento saudável ou não, te ndo em vista a prática da indústria alimentícia em utilizar maciçamente a publicidade direta de seus produtos em todos os meios de comunicação. Há evidência de que o marketing de produtos alimentares afeta as escolhas e hábitos alimentares de crianças, pod endo gerar subsequente ganho excessivo de peso. Também tem sido observado que a escolaridade materna influi na percepção que as mães têm sobre o estado nutricional de seus filhos, sendo as mulheres com nível de escolaridade mais baixo as que apresentam maior porcentagem de discordância entre a sua percepção e o estado nutricional medido, o que ainda é considerado um risco a mais para o desenvolvimento da obesidade da criança e do futuro adulto. Ao não reconhecerem seus filhos com excesso de peso e obesidade, as mães dessas crianças podem deixar de realizar ações importantes na prevenção do ganho de peso excessivo na pré -puberdade, o que pode acarretar a curto e a médio prazos maiores problemas, não só do ponto de vista físico como psicológico. Provavelmente, as mães que reconhecem de forma mais adequada o estado nutricional de seus filhos podem contribuir para a manutenção do peso saudável, mesmo que em algumas situações outros fatores de risco estejam presentes, como os genéticos ou outras doenças. Estudo com mães de crianças nessa fase da vida mostrou que as mais preocupadas com o peso de seu filho pressionam menos os seus filhos a comer, bem como restringem mais a ingestão de alimentos, dentre os quais podem estar os de baixa qualidade nutricional. Por outro lado, as variáveis relacionadas à estrutura familiar e ao modo de vida, como o fato de a criança viver também com o pai no mesmo domicílio e ter tempo e lugar específico para realizar as suas refeições, conferem menor probabilidade de a criança ter uma alimentação de baixa qualidade, assim como o fato de assistir televisão durante as refeições altera a ingestão calórica e expõe a criança a grande quantidade de publicidade de alimentos, podendo aumentar o risco de desenvolvimento de problemas nutricionais. [...] MOLINA, Maria Del Carmen Bisi et al. Preditores socioeconômicos da qualidade da alimentação de crianças. Revista de Saúde Pública [on line]. 2010. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034 -89102010000500003&lng=en&nrm=iso&tlng=pt >. Acesso em: 12 set. 2010. [Adaptado]. 01. O tema principal do texto é A) a restrição às campanhas publicitárias que est imulam o uso de uma alimentação de baixa qualidade. B) o problema socioeconômico da baixa escolaridade das mulheres dos centros urbanos modernos. C) a relação entre fatores socioeconômicos e a qualidade da alimentação consumida pelas crianças. D) a crítica à forma como as famílias estão organizadas e ao modo de vida dos grandes centros urbanos. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 1 02. De acordo com o texto, A) a pré-puberdade é determinante para o ganho de peso excessivo, o que acarreta a curto e médio prazos maiores problemas. B) os fatores de risco, como os genéticos, são decisivos na manutenção do peso saudável das crianças. C) o modo de vida urbano moderno impossibilita que as crianças tenham uma alimentação de qualidade. D) a baixa escolaridade materna é uma variável associada ao excesso d e peso e à obesidade das crianças. 03. Com relação à influência da mídia, o texto afirma que A) a exibição de produtos alimentares pelas campanhas publicitárias pode estar relacionada ao ganho excessivo de peso. B) a indústria alimentícia investe maciçam ente na produção e divulgação de produtos saudáveis. C) as mães com baixa escolaridade não estão expostas às propagandas de produtos alimentares. D) as mães com mais tempo de estudo não são afetadas pelo marketing dos produtos da indústria alimentícia. 04. Da leitura do texto, é correto concluir que o fato de as crianças assistirem televisão durante as refeições pode estar relacionado à A) ingestão de alimentos saudáveis. B) ausência do pai no domicílio. C) ocorrência de problemas nutricionais. D) baixa escolaridade materna. 05. O verbo discernir (linha 12) significa A) divulgar. B) recomendar. C) advertir. D) distinguir. 06. Na expressão foi observado (linha 08) , o agente do verbo ―observar‖ A) são as mães com maior escolaridade. B) são os autores da pesquisa. C) são os meios de comunicação. D) são as indústrias de alimentos. 07. A expressão ―bem como‖ (linhas 10, 11 e 29) tem a função de A) comparar as informações apresentadas. B) resumir uma sequência de informações. C) restringir as informações apresentadas. D) adicionar informações ao conteúdo apresentado. 2 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 08. O uso da palavra ―provavelmente‖ (linha 9) sugere que os resultados apresentados são relativos, pois A) têm pouca descrição estatística. B) têm pouca credibilidade científica. C) são referentes apenas ao âmbito desta pesquisa. D) são aceitos somente pelo grupo pesquisado. 09. Na linha 30, ―os quais‖ tem como referência A) alimentos. B) filhos. C) fatores de risco. D) fatores genéticos. 10. No período ―Ao não reconhecerem seus filhos com excesso de peso e obesidade, as mães dessas crianças podem deixar de realizar ações importantes na prevenção do ganho de peso excessivo na pré-puberdade‖ (linhas 22, 23 e 24) , a oração destacada exprime uma relação de A) consequência. B) causa. C) modo. D) finalidade. 11. A expressão ―tem sido observado‖ (linha 17) sugere uma ação A) concluída. B) que vai ocorrer. C) em curso. D) momentânea. 12. A palavra ―ainda‖ (linha 11) expressa uma ideia de A) temporalidade. B) adição. C) condição. D) conclusão. 13. Na expressão ―seus produtos‖ (linha 14) , o termo ―seus‖ faz referência A) à indústria alimentícia. B) à publicidade. C) aos meios de comunicação. D) aos anos de estudo. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 3 As questões 14, 15 e 16 têm como base o texto abaixo: Disponível em: http://www.centralfree.com.br/tirinhas/img18 19.htm. Acesso em 20.9.10. 14. O humor da tirinha é garantido A) pelo entendimento literal da expressão ―estou vendendo saú de‖ por parte do personagem que aparece no terceiro quadrinho. B) pelo uso do sinal de interrogação, no primeiro quadrinho, marcando a ironia da fala do personagem. C) pelo uso do verbo ―estava‖ que indica que o personagem continua doente, apesar de mostrar-se saudável. D) pela crítica feita pelos personagens ao sistema de saúde do Rio Grande do Norte. 15. Com relação aos elementos responsáveis pela coesão do texto, pode -se afirmar que A) a repetição da palavra ―você‖, no primeiro quadrinho, é desnecessár ia e interfere na clareza do texto. B) a palavra ―mas‖, no segundo quadrinho, expressa uma id eia de oposição em relação ao que é afirmado anteriormente. C) a omissão da palavra ―eu‖ antes do segundo verbo, no segundo quadrinho, compromete a coesão do texto. D) o uso repetido dos sinais de interrogação, no terceiro quadrinho, retoma a pergunta feita no primeiro quadrinho. 16. A linguagem usada pelos personagens permite afirmar que A) há um uso desnecessário de figuras de linguagem em todos os quadrinhos da tirinha. B) há uma relação de hierarquia entre eles que exige o uso de termos mais formais como, por exemplo, ―sério‖, no terceiro quadrinho. C) há uma relação de proximidade entre eles que permite o uso de ―você‖ como forma de tratamento. D) há uma predominância de termos técnicos característicos da área médica. 4 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 As questões de 17 a 20 referem-se ao texto abaixo. 6.294 casos da dengue já foram notificados no RN Um novo boletim epidemiológico sobre a situação da dengue no Rio Grande do Norte foi divulgado pela Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap). Os dados são referentes à semana de 12 a 18 de setembro de 2010. Em todo o estado já foram notificados 6.294 casos da doença. As cidades que apresentam alta incidência da dengue somam 17, com os maio res números registrados nos municípios de Natal (3.248 casos notificados), Pau dos Ferros (510), Jardim do Seridó (155), Parelhas (150), Marcelino Vieira (131) e Santa Cruz (106). Com o aumento no número de casos a Sesap orienta para que a população redob re a atenção, principalmente, evitando o acúmulo de lixo e água parada e limpando as caixas d’água e calhas dos telhados. Em Natal, através do telefone 0800 281 40 31 é possível agendar a visita dos agentes de saúde e avisar sobre focos do mosquito da dengue. No restante do Estado as pessoas podem procurar as Secretarias de Saúde dos seus municípios. Disponivel em:<http://www.dnonline.com.br/noticia/tag/+dengue/ver_noticia/5259 2/>. Acesso em: 04 out. 2010. 17. O texto tem como propósito comunicativo informar o número de A) agentes de saúde responsáveis pelo controle da dengue. B) mortes por dengue no Rio Grande do Norte. C) cidades atendidas por agentes de saúde. D) casos de dengue no Rio Grande do Norte. 18. O título do texto: A) apresenta dados estatísticos divulgados por municípios do RN. B) antecipa o número de municípios atingidos pela dengue. C) apresenta o número de boletins epidemiológicos. D) antecipa informações apresentadas no texto. 19. Na expressão ―Um novo boletim epidemiológico‖ (linha 1) , a palavra novo permite inferir A) a existência de boletins anteriores sobre casos de dengue no RN. B) a ausência de casos conhecidos de dengue no RN. C) a existência de boletins sem credibilidade sobre casos de dengue no RN. D) a ausência de casos anteriores de dengue no RN. 20. Na frase ―As cidades que apresentam alta incidência da dengue somam 17‖, o termo ―incidência‖ pode ser substituído por A) ocorrência. B) permanência. C) recorrência. D) convergência. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 5 Ciências 21 a 40 21. A água é a substância mais abundante no planeta Terra, porém mais de 97% dessa água é salgada ou salobra, imprópria para o consumo humano. Em laboratório, a água do mar pode ser separada do sal através da destilação. Nesse processo, a água salgada é aquecida e seus vapores são resfriados para obtenção da água líquida doce, conforme mostra a Figura abaixo. Termômetro 1 Balão de destilação 2 Água líquida salgada Água líquida doce Chama No processo de destilação, nas partes identificada s com os números 1 e 2, ocorrem, respectivamente, as mudanças de estado físico da água denominadas A) fusão e vaporização. B) solidificação e fusão. C) vaporização e condensação. D) condensação e solidificação. 22. A Figura abaixo mostra o cartaz da campanha publicitária 2010 veiculada pelo Ministério da Saúde, segundo o qual ―o aleitamento materno é a estratégia isolada que mais previne mortes infantis, além de promover a saúde física, mental e psíquica da criança e da mulher que amamenta‖. Disponível em: <http://portal.saude.gov.br/portal/ saude/default.cfm>. Acesso em: 10 out. 2010. Durante a amamentação, a substância responsável pelo estímulo à produção de leite na mãe é o hormônio A) estrógeno. B) prolactina. C) luteinizante. D) testosterona. 6 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 23. O texto abaixo foi transcrito do jornal Tribuna do Norte, de 08 de Março de 2010: ―Centenas de moréias apareceram mortas neste fim de semana entre as praias de Jacumã e Maracajaú, no litoral Norte potiguar. Ainda não se sabe o que provocou a mortandade dos peixes. Técnicos do Ibama e da UFRN vão ao local na tarde desta segunda-feira (8) para coletar moréias para análises em laboratório. Segundo o site www.pesca.tur.br, as moréias são peixes da ordem Anguilliformes, com grande diversidade de cores e espécies, ocorrem em todos os mares e ha bitam, preferencialmente, fundos de pedras e frestas em recifes de corais, de forma geral, apesar da carne saborosa, têm pouco interesse para a pesca esportiva‖. Os animais citados no texto alimentam -se principalmente de polvos, crustáceos e peixes, os quais pertencem respectivamente aos filos: A) Echinodermata, Annelida e Chordata. B) Chordata, Mollusca, e Echinodermata. C) Mollusca, Arthropoda e Chordata. D) Arthropoda, Echinodermata e Annelida. 24. Os detergentes não biodegradáveis são produtos poluen tes, pois, quando lançados em excesso nos rios, provocam a proliferação das algas que vivem próximas à superfície, levando à formação de um ―tapete‖ verde de algas . Esse ―tapete‖ dificulta a penetração de luz e impede a sobrevivência de organismos autotróf icos, e, como consequência, ocorre uma redução drástica de oxigênio e a morte de vários animais desse ecossistema. O fenômeno pelo qual um sistema aquático adquire alta taxa de nutrientes é denominado A) fertilização. C) eutrofização. B) quimiossíntese. D) fotossíntese. 25. As bactérias encontradas ao longo do trato gastrointestinal humano fazem parte da nossa flora intestinal. A maior concentração e a proliferação delas ocorrem no cólon, devido ao abundante suprimento nutiricional e à ausência de secreções intestinais. Em contrapartida, as bactérias da flora intestinal protegem o indivíduo impedindo o estabelecimento de bactérias causadoras de doença. Além disso, algumas delas contribuem para a nutrição do hospedeiro, fornecendo vitamina K. A relação de equilíbrio estabelecida entre o hospedeiro e a flora intestinal acima descrita é de A) inquilinismo. C) parasitismo. B) mutualismo. D) amensalismo. 26. Uma das habilitações do técnico de enfermagem é saber como se descartam e acondicionam os resíduos perfurantes e infectantes, tais como seringas e agulhas. O descarte desse material deve ser feito em recipientes próprios, resistentes, conforme representado na Figura ao lado. Essa é uma medida de biossegurança que visa a minimizar o risco de infecção por microorganismos patogênicos. O micro-organismo que pode ser transmitido por seringas e agulhas contaminadas com sangue é o A) vírus da Hepatite A. B) vírus da Hepatite B. Fonte: Manual de Procedimentos para Vacinação Ministério da Saúde: Fundação Nacional de Saúde; 2001. Disponível em:<http://www.saude.rio.rj.gov.br/media/manu _proced_vac.pdf>. Acesso em: 20 set. 2010. C) vírus da Poliomielite. D) vírus da Sífilis. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 7 27. Leia o poema ―Pneumotórax‖, de Manuel Bandeira, abaixo. Pneumotórax Febre, hemoptise, dispnéia e suores noturnos. A vida inteira que podia ter sido e que não foi. Tosse, tosse, tosse. Mandou chamar o médico: — Diga trinta e três. — Trinta e três . . . trinta e tr ês . . . trinta e três . . . — Respire. Manuel Bandeira 1886 - 1930 ............................................................................................................... — O senhor tem uma escavação no pulmão esquerdo e o pulmão direito infiltrado. — Então, doutor, não é possível tentar o pneumotórax? — Não. A única coisa a fazer é tocar um tango argentino. Manuel Bandeira (Libertinagem, Rio – 1930) No poema, a doença de que trata o autor é A) o Tétano, enfermidade prevenida pela vacina antitetânica. B) transmitida pela bactéria da Rubéola. C) a Tuberculose, enfermidade que está erradicada no Brasil. D) causada pelo Bacilo de Koch. 28. Apesar de poderem realizar as refeições nos hospitais onde trabalham, às vezes, os enfermeiros plantonistas preferem saborear um prato di ferente em locais próximos ao seu trabalho. Nesse caso, um cuidado que eles devem ter, ao escolherem um restaurante desconhecido, é comer carnes suínas ou bovinas bem passadas, ao invés de mal cozidas, pois, dessa forma, eles podem evitar a: A) Amebíase. B) T eníase. C) E lefantíase. D) A ncilostomíase. 29. O Prêmio Nobel de Química de 2009 foi dividido por três cientistas: Venkatraman Ramakrishnan, Thomas Steitz e Ada Yonath. Os três laureados construíram modelos 3D que mostram como diferentes antibióticos se ligam ao ribossomo. Um antibiótico que bloqueie a ação dessa organela ocasiona a A) morte de bactérias, por inibir a síntese proteica. B) inibição do crescimento bacteriano, por alterar o DNA. C) inibição do crescimento bacteriano, por diminuir a produção de glicose. D) morte bacteriana, por interromper a geração de energia. 8 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 30. Recentemente, o Ministério da Saúde alertou que, para o verão de 2010/2011, sete estados do Nordeste têm risco muito alto de enfrentar epidemia de dengue , e dois estados (RN e AL) têm risco alto. Para avaliar essas áreas de risco de transmissão, o Ministério considera o LIRAa (Levantamento de Índice Rápido de Infestação por Aedes aegypti), realizado anualmente pelos Municípios. No RN, a situação atual é mostrada a seguir: Índice de Infestação Predial (IIP) Município Média do município % de Criadouros predominantes Abastecimento de água (caixas Depósitos domiciliares d’água, (vasos, pratos, tambores, bromélias, ralos, lajes, tonéis, poços piscina etc.) etc.) Lixo (resíduos sólidos) Mossoró 4,2 95,0 5,0 0,0 Natal 1,0 81,5 15,2 3,3 Parnamirim 0,6 70,4 22,2 7,4 Disponível em:<http://portal.saude.gov.br/portal/saude/visualizar_te xto.cfm?idtxt=33552&janela=1>. Acesso em: 10 set. 2010. [Adaptado]). Analisando a tabela, o alvo inicial, para uma redução mais rápida dos criadouros do mosquito da dengue em Mossoró, deveria ser constituído por A) tonéis, poços e caixas d’água. C) vasos, bromélias e lixo. B) piscina e resíduos sólidos. D) ralos, pratos e lajes. 31. Na atividade agrícola, é comum a utilização de rotação de cultura, prática que consiste em alternar, anualmente, diferentes espécies vegetais numa mesma área de plant io. Entre as espécies vegetais utilizadas nessa forma de cultivo, estão as leguminosas. O cultivo desse tipo de planta visa a A) armazenar glicogênio. B) promover a formação de pneumatóforos. C) desenvolver tubérculos. D) enriquecer o solo com nitrogênio. 32. As bananas que compramos no mercado ou na feira não têm sementes. Ao contrário do que muitos imaginam, aqueles pontinhos pretos no interior da f ruta não são sementes; na verdade, são óvulos não fecundados. Então, pode-se concluir que, no cultivo dessas bananeiras, a sua multiplicação ocorre de forma A) esporogenética. C) partenogenética. B) assexuada. D) transgênica. 33. A enfermeira chefe de um hospital foi chamada para fazer o parto de uma paciente, pois o único médico de plantão estava numa cirurgia de urgência. Ao realizar o exame de toque vaginal, a enfermeira percebeu que a paciente apresentava pouca dilatação cervical e que a bolsa d’água já estava rompida. Nessa situação, para auxiliar o nascimento do bebê, a paciente deve receb er uma solução endovenosa contendo A) Glucagon, para aumentar a vasodilatação da placenta . B) Vasopressina, para diminuir a perda de líquidos pela bolsa d’água . C) Cortisol, para promover o relaxamento do músculo uterino . D) Ocitocina, para estimular o processo de contração do músculo uterino . UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 9 34. A Anemia é a diminuição dos níveis de hemoglobina que geralmente pode ocasionar a redução do número de hemácias na circulação. Entre as diferentes formas da Anemia, a mais comum é a ferropriva, que é decorrente da ingestão deficiente de ferro. Esse elemento encontra-se associado ao grupo heme da hemoglobina. Considerando a função desempenhada pela hemoglobina associada ao ferro, é correto afirmar que uma criança com anemia ferropriva poderá apresentar A) menor atividade de coagulação sanguínea. B) fadiga. C) maior transporte de gás carbônico. D) hiperglicemia. 35. Um senhor de 70 anos andava se queixando de que a sua visão estava turva, então decidiu procurar um oftalmologista. Efetuado o exame dos olhos, o méd ico especialista diagnosticou que esse senhor apresenta catarata, uma lesão ocular que deixa o cristalino opaco . A dificuldade de visão apresentada ocorre porque A) os músculos do cristalino se enfraquecem com o tempo. B) a despigmentação do cristalino deixa a imagem turva. C) os raios luminosos não conseguem atingir plenamente a retina. D) a imagem não se forma nitidamente na córnea. 36. Observe a charge abaixo, relacionada aos efeitos do aquecimento global do planeta. Disponível em : <http://gustavosirelli.wordpress.com/2009/12/17/tracos -e-umbom-pretexto-5/>. Acesso em: 4 out. 2010. Uma estratégia que pode ser adotada para minimizar o desastre ecológico representado pela charge é A) reflorestar grandes áreas com objetivo de aumentar a retenção de carbono pelas árvores, a fim de diminuir o CO 2 atmosférico. B) reduzir a emissão de gás nitrogênio pelas fábricas, para promover o aumento da camada de ozônio. C) controlar a emissão de CFC (clorofluorcarbono) pelos automóveis , a fim de reduzir o efeito da radiação ultravioleta. D) aumentar a disponibilidade de combustíveis renováveis, por exemplo os combus tíveis fósseis, a fim de aumentar inversão térmica. 10 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 37. O pulso é um dos sinais vitais que devem ser verificados em um paciente durante um exame clínico geral. Uma das formas utilizadas para verificar a pulsação é pressionar moderadamente o pulso com os dedos médio e indicador, conforme representado na Figura abaixo: Disponível em: <http://www.umm.edu/esp_imagepages/19395.htm >. Acesso em: 28 set. 2010. A verificação do pulso, representada na Figura, é possível porque o sangue impulsionado A) do coração durante a diástole provoca a dilatação e fechamento das paredes das veias. B) do ventrículo direito para a artéria pulmonar provoca a pulsação das veias cavas. C) do coração durante a sístole provoca a abertura e fechamento das válvulas em toda a extensão das artérias. D) do ventrículo esquerdo para a aorta provoca oscilações em toda a extensão da parede arterial. 38. Após a cirurgia do aparelho digestivo de uma paciente, um técnico auxiliar perdeu o rótulo de uma amostra X, retirada do segmento do trato gastrointestinal para exame patológico. Para identificá-la, o patologista retirou pedaços da amostra, distribuiu -os em tubos de ensaios contendo, no tubo 1, ácido clorídrico (HCl) e pão, e, no tubo 2, solução fisiológica com pH 8,0 e pão, conforme indicado na Figura abaixo. Os tubos foram mantidos em condições adequadas de tempo e temperatura. amostra X + HCl Após 2 horas, o patologista verificou que a digestão ocorreu apenas no tubo 2 , e concluiu que a amostra X foi retirada do A) estômago, principal local onde ocorre a digestão das proteínas do pão. B) pâncreas, pois a amilase pancreática degradou os carboidratos do pão. C) intestino grosso, onde há enzimas que degradam os lipídios do pão. D) esôfago, que contém enzimas que iniciam a digestão do amido do pão. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 11 39. Ao explicar para o técnico em enfermagem (TEN) como as dietas hospitalares são elaboradas, a nutricionista (NUT) mostrava-lhe uma tabela contendo a composição nutricional de vários alimentos. Parte do diálogo está transcrito abaixo: NUT: Quando o paciente precisa de uma dieta proteica, eu indico uma alimentação com ovos, leite, carnes e peixes, que são ricos em proteínas. TEN: E o que acontece com os nutrientes durante o preparo destes alimentos? NUT: Como assim? Não entendi sua pergunta... me esclareça. TEN: Por exemplo, o ovo muda de aspecto quando fervido, o leite coagula quando tratado com limão ou vinagre, e a textura da carne ou do peixe é alterada com a fritura. Então, o que acontece com as proteínas? Para responder ao técnico, a nutricionista deve explicar que, durante o preparo destes alimentos, as proteínas A) sofrem alterações estruturais irreversíveis, mas mantém o valor nutritivo do alimento. B) são totalmente degradadas, mas conservam o valor nutritivo do alimento. C) perdem os aminoácidos essenciais, por isso diminuem o valor nutritivo do alimento. D) desnaturam, por isso aumentam o valor nutritivo do alimento. 40. A Figura abaixo representa o aparelho reprodutor feminino humano. Disponível em: <http://profs.ccems.pt/Palm a/Ciencias/6%C2%B Aano/Sistema%20Reprodutor/Feminino/JMatch/J match.htm>. Acesso em: 8 out. 2010. Com base na Figura, é correto afirmar que a fecundação e o desenvolvimento embrionário ocorrem, respectivamente, em: A) 1 e 3. B) 4 e 2. C) 5 e 1. D) 3 e 4. 12 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 Matemática 41 a 50 41. O sangue é composto por uma parte líquida e uma parte celular. A parte líquida ocupa, 11 aproximadamente, da constituição sanguínea. A cada coleta feita num banco de sangue , 20 é retirado de cada indivíduo, em média, 450 ml de sangue. Nessa quantidade , a parte celular representa, aproximadamente, A) 206 ml. B) 202 ml. C) 242 ml. D) 247 ml. 42. Dados da Secretaria Estadual da Saúde Pública do Rio Grande do Norte mostram que , no período de janeiro a julho de 2010, houve um decréscimo de 34,94% nos índices de dengue em relação ao mesmo período do ano passado em todo o RN. Dados dessa mesma Secretaria apontam que, de janeiro a julho de 2009, foram confirmados, no município de Natal, 1026 casos de dengue, enquanto, no mesmo período em 2010, houve um total de 900 casos confirmados. Com base nessas informações é correto afirmar que, no período comparado, a diminuição nos casos de dengue no município de Natal foi A) percentualmente menor que no RN. B) igual a 15,45%. C) percentualmente maior que no RN. D) igual a 35,72%. 43. A campanha de vacinação do Ministério da Saúde contra a gripe H1N1, no ano de 2010, teve como meta vacinar 80% do público alvo da imunização. A Tabela abaixo repres enta a cobertura dada pela vacinação nos estados da região Nordeste. Cobertura de Vacinação da gripe H1N1 na região Nordeste no ano de 2010 Estado Alagoas Cobertura (%) 82 Bahia 73 Ceará 77 Maranhão 84 Paraíba 82 Pernambuco 89 Piauí 91 Rio Grande do Norte 83 Sergipe 77 Fonte: dados obtidos no Ministério da Saúde Com base nessa Tabela, é correto afirmar que, dos estados dessa região, 1 não atingiu a meta adotada pelo Ministério da Saúde. 3 6 B) atingiram a meta adotada pelo Ministério da Saúde. 7 A) C) menos de 60% atingiram a meta adotada pelo Ministério da Saúde. D) mais de 70% atingiram a meta adotada pelo Ministério da Saúde. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 13 44. Um posto de saúde tem 1.000 doses de vacina trípli ce (difteria, tétano e coqueluche) para ser aplicada na população da região atendida pela unidade. De cada quatro crianças que podiam ser vacinadas, apenas três procuraram o posto de saúde com esse fim. Mantendo -se essa proporcionalidade, se 330 crianças tomarem a vacina tríplice, o número total de crianças que poderia ter sido imunizada com essa vacina seria de A) 660 B) 330 C) 880 D) 440 45. Na campanha salarial de 2009, os Técnicos de Enfermagem de um hospital negociaram um plano de cargos e salários de modo que o vencimento passou a ser composto por um valor fixo de R$ 1.100,00 mais um valor variável equivalente a 7% da produtividade. Com base nessas informações, a expressão que melhor representa o salário y recebido pelo técnico em função da produtividade x é dada por A) B) C) D) 46. A Diabetes é uma doença caracterizada pelo aumento anormal do açúcar no sangue. Uma forma de controle dessa doença é através do uso de Insulina. Ana, que tem diabe tes, usa insulina comprada em frascos de 10 ml, onde cada mililitro equivale a 100 unidades. Do último frasco comprado, ela utilizou 25 unidades por dia durante 10 dias. Feito um novo exame, o médico recomendou que ela aumentasse a dosagem para 28 unidades por dia. Dessa forma, Ana ainda dispõe, no último frasco, de insulina suficiente para tomar, no máximo, durante A) 27 dias. B) 28 dias. C) 25 dias. D) 26 dias. 3 47. Um armário de um hospital que tem volume de 1,8m é utilizado para armazenar remédios que são guardados em caixas cúbicas cujo lado mede 30cm. Pedro está organizando esse armário e verificou que já existem 20 dessas caixas guardadas. O número máximo de caixas que Pedro ainda pode colocar no armário é igual a A) 44. B) 45. C) 46. D) 47. 48. Para pagar as despesas da festa de conclusão do curso de Técnico em Enfermagem, Fernando adquiriu um empréstimo de R$ 750,00 a juros simples de 48% ao ano a ser pago ao final de quatro meses. O valor a ser pago por Fernando, ao final dos quatro meses, é de A) R$ 1140,00 B) R$ 780,00 C) R$ 870,00 D) R$ 990,00 14 UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 49. Para tratar uma infecção causada por bactéria, um médico receitou para José uma caixa com 14 comprimidos de um antibiótico que deveria ser tomado de 12 em 12 horas. Se José iniciou o tratamento na noite do dia 20 de junho e seguiu corretamente as recomendações médicas, o tratamento foi encerrado A) na noite do dia 26/06. B) na noite do dia 27/06. C) na manhã do dia 26/06. D) na manhã do dia 27/06. 50. A razão entre o número de médicos e de técnico s em enfermagem em um hospital é de 2 para 3. Se esse hospital possui 18 enfermeiros, o número de médicos é igual a A) 16. B) 14. C) 12. D) 10. UFRN Escola de Enfermagem de Natal Processo Seletivo 2011 15