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LECITINA DE SOJA
1. Características
É uma mistura de compostos orgânicos (fosfolipídeos ou fosfatídeos)
constituída por um ou mais ácidos graxos, ligados a um radical de glicerina,
que por sua vez pode estar associado a um radical fosfatidilcolina,
fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina ou fosfatidilinositol.
Possui altos teores de colina, inositol, fósforo, cálcio e vitamina E(2).
Contém uma concentração mínima de 97% de insolúveis em acetona.
A consistência e os graus refinados de lecitina podem variar a partir de
plástico para fluido, dependendo do conteúdo de ácido graxo livre e do teor
de óleo, e na presença ou ausência de outros diluentes(6).
A sua cor varia de bege claro a amarelada. Não possui diluentes e tem
sabor e odor neutros. É um emulsionante natural extremamente versátil,
com HLB (Balanço Hidrofílico e Lipolítico) de aproximadamente 7.(1)
A Lecitina de soja tem propriedade emoliente, emulsificante e solubilizante
sendo assim muito utilizada nas indústrias farmacêutica e de alimentos.
Tem aplicação em produtos farmacêuticos para uso oral, parenteral e
tópico, onde é usado também para a formação de lipossomas. É
constituinte da fase oleosa do gel transdérmico fazendo com que a droga
carreada penetre mais facilmente.
2. Indicações
A lecitina é um suplemento fornecedor de colina, para distúrbios da
memória e doença de Alzheimer. Tem também ação redutora do colesterol
e triglicérides e ativadora da circulação, diminuindo assim o risco de
doenças cardiovasculares por sua ação emulsificante, que não permite que
haja depósito de gordura nos vasos sanguíneos. Melhora o desempenho
físico de alguns atletas ajudando a diminuir a fadiga e o cansaço. É utilizada
também como adjuvante nos regimes de emagrecimento, por sua
presumível ação lipotrópica(2). Indicada no tratamento dos sintomas da
menopausa.
3. Posologia
A Embrafarma disponibiliza a lecitina de soja em cápsulas oleosas e em pó
granulado.
A concentração utilizada em cápsula oleosa é de 0,5g a 1g ao dia,
podendo-se aumentar até 2g ao dia, dependendo das necessidades
nutricionais do paciente (2).
No gel transdérmico, a lecitina granulada é utilizada na fase lipossolúvel nas
concentrações de 20 a 40%.
4. Contra indicações/Reações adversas
Não devem fazer uso mulheres grávidas e nem pacientes com
hipersensibilidade a soja.
Pode causar desconforto abdominal, estufamento, aumento da produção de
gases e dores abdominais.
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IT Lecitinadesoja_29/10/2012
5. Referências Bibliográficas
Ficha técnica do fabricante – The Solae Company 29/10/2008.
Batistuzzo J.A.O., Itaya M., Eto Y., Formulário médico-farmacêutico 4ºed.,
Pharmabooks, São Paulo, 2011.
Castejon, L. V.; Finzer, J.R.D. Avaliação da viscosidade da lecitina de soja,
Anais da VI Jornada Científica da Fazu, Uberada, 2007.
Johnson, D. W., Mokler, D.J., Lecithin’s Therapeutic Effects, New Hope
Institute of retailing, New England, June, 2001.
The Encyclopedia of vitamins, minerals and supplements, Second Edition.
Food Chemicals Codex 5th Edition.
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IT Lecitinadesoja_29/10/2012