Catarina Branquinho - diretora de RH da Starbucks

Catarina Branquinho - diretora
de RH da Starbucks
A Starbucks já existe desde 1971. Lançou a sua primeira loja em Seatle, nos
Estados Unidos da América. Começou por ser uma loja apenas para alguns, mas
agora conta com 15.000 lojas em 50 países. O nome vem da personagem do livro
Moby Dick: Starbuck e representava o romantismo do mar alto e da tradição
marítima dos primeiros comerciantes de café. A acompanhar o nome está uma
Melusina, uma sereia de duas caudas, figura mitológica da Escandinávia,
também para evocar o espírito marítimo.
O InfoRH entrevistou Catarina Branquinho, diretora de recursos humanos da
Starbucks, para saber de que forma a empresa transmite os seus valores, no
que diz respeito à motivação e à responsabilidade social.
Quantos colaboradores tem a Starbucks Portugal?
Neste momento a Starbcucks tem 125 colaboradores.
A Starbucks Portugal incentiva a utilização palavra partner, em vez
colaborador. Qual a vantagem desta alteração para os trabalhadores?
A palavra partner significa acima de tudo que cada um de nós é parte
fundamental no sucesso da empresa. O que pretendemos é criar um sentimento de
pertença, transmitindo que cada um dos partners que faz parte da Starbucks
Coffee Portugal é parte essencial do nosso sucesso.
Tendo em conta esta proximidade, como é incutida a liderança na organização?
A proximidade entre todos os partners não tem que significar falhas de
liderança. As hierarquias estão definidas e através de uma comunicação
regular e bastante próxima, todos conhecem o seu papel, os seus objetivos e
os da empresa e a forma de os alcançar. Sabem também a quem devem recorrer
sempre que necessitam.
As equipas da Starbucks Portugal abraçam a diversidade. É difícil de lidar
com equipas tão sui generis? Como é feita a gestão destas equipas?
Acima de tudo, o que procuramos é partners que gostem de criar
relacionamentos, tenham um forte sentido de responsabilidade e um verdadeiro
espírito de equipa. A diversidade é respeitada e encarada como uma maisvalia, pois permite-nos aprender e evoluir. Todos nós somos diferentes, mas
conduzidos por objetivos comuns, enquanto partners da Starbucks Coffee
Portugal.
Como é feita a motivação dos colaboradores na Starbucks Portugal, tendo e
conta o stress do atendimento ao púbico?
Procuramos uma comunicação próxima e regular e isso, sem dúvida, motiva
bastante os nossos partners. Saberem qual o seu papel, o que é esperado e as
ferramentas que têm ao seu alcance.
Serem reconhecidos regularmente pelo seu desempenho, receberem feedback e
terem a oportunidade de o dar. Quando falamos em comunicação, passa também
por recebermos feedback regular de todos os partners, desde os nossos Store
Managers até aos nossos Baristas (Empregados de Balcão). Esse feedback ajudanos a melhorar e faz com que as pessoas sintam que contribuem para o
crescimento da empresa.
Para além desta proximidade, toda a formação que é dada pela empresa permite
o crescimento dos partners e desde que são recrutados sabem que, com
dedicação e vontade, podem evoluir na empresa. A estabilidade e possibilidade
de carreira que proporcionamos são também grandes elementos motivacionais.
A organização tem várias iniciativas no que diz respeito ao ambiente e
à responsabilidade social. De que forma isto é transmitido aos colaboradores?
Desde a fase do recrutamento que informamos os nossos candidatos que o
respeito com o ambiente e a responsabilidade social é um dos pilares da
empresa. Ao nível da responsabilidade social a empresa propõe regularmente
ações e os partners escolhem aquelas a que se querem associar.
Quando iniciam a colaboração na Starbucks, os novos partners acabam por
ser naturalmente envolvidos pelos colegas e, muitas vezes, acabam por nos
sugerir novas formas de ajudar, ou mesmo apresentarem-nos Instituições ou
famílias que precisam de auxílio.
Prevê-se que a Starbucks Portugal irá abrir mais duas lojas, ainda em 2015.
Quantas pessoas serão recrutadas?
Prevemos a abertura de mais uma loja neste final de ano, finalmente na zona
do Porto. Para esta loja iremos recrutar cerca de 15 partners.
Quais as características diferenciadoras que uma pessoa deve ter para
trabalhar na Starbucks Portugal?
A nossa missão é a de “Inspirar e alimentar o espírito humano, uma pessoa,
uma chávena e uma comunidade de cada vez”. Isso significa que cada cliente é
único e especial e o nosso objetivo é sempre melhorar o seu dia.
Isso só é possível com partners que gostem de criar relacionamentos, que se
preocupem verdadeiramente e que assumem o negócio como seu. Só quando eu me
sinto verdadeiramente responsável pelo meu trabalho é que consigo dar o meu
melhor.
Só quando eu dou o meu melhor e me preocupo verdadeiramente é que consigo
fazer os outros felizes, e me sinto também feliz. Além disso, devem gostar de
aprender e evoluir porque o nosso negócio está em constante inovação e isso
só é possível com partners que se adaptem rapidamente à mudança.
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