avaliação sobre o uso de suplementos nutricionais, por indivíduos

AVALIAÇÃO SOBRE O USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS, POR INDIVÍDUOS
QUE PRATICAM EXERCÍCIO FÍSICO E UMA POSSÍVEL ALTERAÇÃO DO SEU PERFIL
BIOQUÍMICO HEPÁTICO E RENAL.
Autores
ALIENE MARIA MARTINELLO LEITÃO SUZUKI
THAISA CAROLINE DE OLIVEIRA
(4)
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TERESA CRISTINA DE BARROS
(8)
Categoria
Trabalho de Iniciação Científica
Introdução
Exercícios físicos adequados e bons hábitos alimentares podem proporcionar benefícios à saúde. Tem-se observado que o uso de
suplemento nutricional vem aumentando durante a última década em decorrência da mudança do estilo de vida e de publicidade específica.
Assim, atletas ativos vêm mudando seus hábitos alimentares com a intenção de melhorar, tanto sua aparência, como seu desempenho. De
acordo com nutricionistas e médicos, os suplementos são indicados para atletas de ponta, mas que possuam alguma carência nutricional.
Tendo em vista que o fígado possui funções importantes na metabolização das macromoléculas, na produção de uréia e outros compostos, e
os rins controlam as concentrações da maioria dos constituintes dos líquidos orgânicos e excretam a maior parte dos produtos terminais do
metabolismo corporal. Estes órgãos podem estar sobrecarregados pelo uso destes suplementos inadvertidamente.
Objetivos
Avaliar alguns efeitos, em curto prazo, da suplementação nutricional a base de metabólitos protéicos e de carboidratos utilizados
concomitante com uma dieta normal, sobre parâmetros bioquímicos, em atletas ativos, comparando-se com aqueles que não fazem uso de
suplemento nutricional ao considerar seu perfil bioquímico hepático e renal.
Material e Métodos
Os voluntários (triátlon e futebol) foram submetidos à coleta de sangue realizada no local onde costumam realizar seus treinos diários.
A coleta foi realizada por um profissional habilitado. Posteriormente, as amostras foram encaminhadas ao laboratório de análises clínicas para
realização dos exames destinados a este estudo, onde foram comparados os resultados tabelados com os valores obtidos entre os voluntários
do G1 e G2. O soro extraído e acondicionado foi utilizado para determinar a bioquímica sanguínea dos seguintes substratos: albumina, glicose
ureia, creatinina, proteína total, colesterol total, HDL, LDL e triglicérides. Determinar o perfil bioquímico hepático a partir da dosagem
enzimática: Aspartato aminotransferase (AST), Alanina aminotransferase (ALT), Glutamiltransferase (gama-GT) e Lactato desidrogenase (LD).
Resultados e Discussão
Após breve questionamento, os indivíduos que utilizavam suplementação nutricional alegaram que ''apenas com os componentes da
dieta não era possível suprir as necessidades energéticas do organismo". Entretanto, no grupo controle foi observado que apenas com os
componentes da dieta as necessidades energéticas já eram supridas. De acordo com os resultados obtidos através dos exames bioquímicos,
pode ser observado um aumento estatisticamente significativo na atividade das enzimas aspartato aminotransferase (AST) e lactato
desidrogenase (LD), que pode ser indicativo de lesão muscular. No entanto, este aumento apenas foi observado no grupo experimental -- G2
(utiliza suplemento nutricional), o que pode implicar em maior atividade hepática, condizente com maior aporte de aminoácidos. Os exames
laboratoriais de ureia, creatinina, proteína total, colesterol total, HDL, LDL e triglicérides não apontaram para diferença estatisticamente
significante entre o grupo controle e o grupo experimental.
Conclusão
O uso de suplemento nutricional é muito comum entre esportistas de várias categorias; o que era de se esperar, já que estes
suplementos foram desenvolvidos visando um público que pratica exercício físico vigoroso, mas que por algum motivo possua alguma carência
nutricional. Seu uso, esta associado com o paradigma de um melhor desempenho e apesar da obtenção de certos efeitos físicos desejáveis tais
efeitos não possuem ainda bases consolidadas pela comunidade cientifica.
Referências
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2009.
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2004.
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POWERS, S. K.; HOWLEY, E. T. Fisiologia do exercício -- Teoria e aplicação ao condicionamento e ao desempenho. São Paulo: Manolo,
2009.
RAPOPORT, B. I. Metabolic factors limiting per
Legenda
(4) Aluno Graduação - Universidade Paulista/Bauru
(8) Docente - Universidade Paulista/Bauru