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11 a 14 de dezembro de 2012 – Campus de Palmas
AVALIAÇÃO DE SUBSTRATOS ALTERNATIVOS PARA PRODUÇÃO DE
MUDAS DE TOMATE CV. DRICA
Antonio Carlos Martins dos Santos; Rubens Ribeiro da Silva2
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Aluno do Curso de Agronomia; Campus de Gurupi; [email protected] PIBIC/UFT
Orientador(a) do Curso de Agronomia; Campus de Gurupi; e-mail: [email protected]
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RESUMO
O tomateiro é uma das principais hortaliças consumidas no Brasil, quer seja na forma fresca quanto
na forma processada. Segundo o IBGE (2011) a produção brasileira de tomate na safra de 2011 foi
de aproximadamente 3,8 milhões de toneladas. Os substratos têm papel fundamental na produção de
mudas de qualidade, já que exerce influência na arquitetura do sistema radicular e no estado
nutricional das plantas (VALE et al., 2004). Pensando nisso o objetivo do trabalho foi avaliar
substratos alternativos para produção de mudas de tomate cv. drica. O experimento foi implantado
seguindo um delineamento inteiramente casualizados, com quatro repetições, sendo cada repetição
constituída por oito plantas. Os 9 tratamentos foram obtidos em um esquema fatorial com dois
fatores (4x2+1); sendo o primeiro fator constituído pelos quatro substratos PlantHort II, PlantHort
III, PlantHort IV, Bioplant® e o segundo constituído de dois níveis casca de arroz carbonizada, nas
proporções 50% e 75%. Aos 24 dias após a semeadura, foram realizadas avaliações morfológicas
como: Número de folhas; Altura da planta; Diâmetro do caule; Comprimento de raiz; Matéria seca
parte aérea e Matéria seca da raiz. Observou-se que as mudas produzidas nos substratos à base de
PH 2, PH 3, PH 4 apresentam maior desempenho em massa seca de raiz, massa seca da parte
aérea, altura e número de folhas, quando comparados com o substrato comercial Bioplant®.
Palavras-chave: Drica; PlantHort; casca de arroz carbonizada; Bioplant®.
INTRODUÇÃO
O tomateiro é uma das principais hortaliças consumidas no Brasil, quer seja na forma fresca
quanto na forma processada. Segundo o IBGE (2011) a produção brasileira de tomate na safra de
2011 foi de aproximadamente 3,8 milhões de toneladas. A variedade de tipos e formas desta
hortaliça tem aumentado consideravelmente nos últimos anos no mercado brasileiro. Um dos
grupos que predomina no mercado de tomates de mesa é o de fruto do tipo Longa Vida.
A produção agrícola é altamente dependente de insumos e, nesse contexto, os substratos têm
se destacado devido à sua ampla utilização na produção de mudas de hortaliças (SILVEIRA et al.,
2002). Atualmente, os substratos orgânicos estão sendo bastante utilizados pelos viveiristas, não só
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por atenderem as necessidades dos vegetais como também por serem de baixo custo e, sobretudo
por não serem poluentes e assim contribuir para a preservação do meio ambiente.
O substrato resultante da fase final do processo de compostagem possui nutrientes tais como
nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre que são assimilados em maior quantidade
pelas raízes. O ferro, zinco, cobre, manganês, boro e outros, também presente no composto que são
absorvidos em quantidades menores, e denominados como micronutrientes. Os substratos devem
estar livres de fitopatógenos e sementes de plantas indesejáveis, bem como serem compostos por
materiais de baixo custo, fácil aquisição (FACHINELLO et al., 2005), longa durabilidade e
recicláveis, ou ainda desenvolverem métodos para reaproveitamento e melhoria das condições
químicas e físicas do solo.
Pensando nisso o objetivo do trabalho foi avaliar substratos alternativos para produção de
mudas de tomate cv. drica.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido na área experimental da Universidade Federal de Tocantins
(UFT), Campus Universitário de Gurupi, localizado na região sul do estado do Tocantins, em
altitude de 280 m, na localização de 11°43’45” de latitude e 49°04’07” de longitude. A classificação
climática segundo Köppen (1948), o clima regional é do tipo B1wA’a’ úmido com moderada
deficiência hídrica. A temperatura média anual é de 29,5 °C, com precipitação anual média de 1804
mm.
O experimento foi montado sob casa de vegetação, em bandejas de 128 células. A hortaliça
selecionada foi a Solanum lycopersicum cv. Drica sendo escolhida em função da importância na
alimentação da sociedade, exploração comercial e importância econômica que utilizam a agricultura
como fonte de renda.
O experimento foi implantado seguindo um delineamento inteiramente casualizado, com
quatro repetições. Os 9 tratamentos foram obtidos em um esquema fatorial com dois fatores
(4x2+1); sendo o fator 1: constituído pelos quatro substratos (substrato comercial e substrato
alternativo), e o segundo fator: 2 doses de uma mistura formadora de porosidade (casca de arroz).
Os 9 tratamentos foram: T1: PH 2 500 CA; T2: PH 2 750 CA; T3 PH 3 500 CA; T4: PH 3 750 CA;
T5: PH 4 500 CA; T6: PH 4 750 CA; T7: Bioplant® 500 CA; T8: Bioplant® 750 CA e T9: 100% de
CA.
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Para a avaliação do desenvolvimento de mudas de tomate sobre diferentes substratos
alternativos foram usados como indicadores: Número de folhas; Altura da planta; Diâmetro do
caule; Comprimento de raiz; Matéria seca parte aérea e Matéria seca da raiz.
Para avaliar as alterações na composição dos substratos alternativos durante o período de
formação de mudas de tomate foram usados como indicadores: pH; Condutividade elétrica (24 dias
após implantação). A condutividade elétrica (CE) em água na relação 1:5 (SIMARD et al., 1988). O
pH em água.
Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância, testada pelo teste F, sendo as
médias comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade utilizando o programa
Statistica versão 7.0.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os substratos PH 2, PH 3 e PH 4 independentemente da proporção de CA adicionada
condicionaram os maiores diâmetros de colo em relação ao substrato Bioplant®, exceto o tratamento
5 composto pela combinação de Ph 4 + 50% CA (Tabela 1). Os substratos PH 3 + 50% CA e PH 4
+ 75% CA apresentaram valores superiores em relação aos demais, o que pode indicar um maior
aporte nutricional desses substratos.
Tabela 1. Diâmetro de colo e comprimento da raiz de mudas de Tomate cv. Drica (Solanum lycopersicum) produzidas
apartir de diferentes substratos em sistema de produção orgânica, 24 dias após semeadura, Gurupi-TO, 2012.
Substratos
T1: PH 2 + 50% CA
T2: PH 2 + 75% CA
T3: PH 3 + 50% CA
T4: PH 3 + 75% CA
T5: PH 4 + 50% CA
T6: PH 4 + 75% CA
T7: Bioplant® + 50% CA
T8: Bioplant® + 75% CA
T9: 100% de CA
Diâmetro de colo
(mm)
2,39 bc
2,38 bc
3,02 a
2,25 bc
2,07 cd
2,89 ab
1,72 cd
2,07 cd
1,39 d
Comprimento da raiz
(cm)
7,37 ab
8,12 a
7,25 ab
8,62 a
5,5 b
8,5 a
6,5 ab
7,12 ab
5,87 b
No que se refere ao comprimento de raiz, pôde-se observar um comportamento diferente do
indicador anterior, nota-se um incremento nas médias de comprimento das raízes à medida que vai
aumentando a proporção de CA nos substratos. Isso se deve provavelmente a uma maior porosidade
do substrato ocasionado pela adição da CA.
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Tabela 2 – Número de folhas e Altura de plantas de mudas de Tomate cv. Drica (Solanum lycopersicum) produzidas
apartir de diferentes substratos alternativos, 24 dias após semeadura, Gurupi-TO 2012.
Substratos
T1: PH 2 + 50% CA
T2: PH 2 + 75% CA
T3: PH 3 + 50% CA
T4: PH 3 + 75% CA
T5: PH 4 + 50% CA
T6: PH 4 + 75% CA
T7: Bioplant® + 50% CA
T8: Bioplant® + 75% CA
T9: 100% de CA
Nº de folhas
5,0 ab
5,25 a
5,75 a
4,75 ab
5,0 ab
5,5 a
4,0 b
4,0 b
4,0 b
Altura de Plantas (cm)
9,0 bc
8,0 cd
11,5 a
8,25 bcd
6,75 de
9,75 b
5,0 fg
5,75 ef
4,0 g
Observou-se que o substrato comercial Bioplant® + 50% CA e Bioplant® + 75% CA
apresentaram resultados inferiores quando comparados com os tratamentos compostos pelos
substratos alternativos PH 2, PH 3 e PH 4, no que se refere à altura de plantas, independentemente
da proporção de Casca de Arroz utilizada (Tabela 2). Quanto ao número de folhas foi possível notar
que o aumento da proporção de Casca de Arroz (CA), passando de 50% para 75% não reduziu o
número de folhas, exceto no tratamento 3 (PH 3 50% CA), o qual foi superior quando comparado
com as demais composições (Tabela 2).
Tabela 3 – Massa seca de raiz e Massa seca da parte aérea de mudas de Tomate cv. Drica (Solanum lycopersicum)
produzidas apartir de diferentes substratos alternativos. Condutividade elétrica e pH dos substratos, 24 dias após
semeadura, Gurupi-TO 2012.
Substratos
T1: PH 2 + 50% CA
T2: PH 2 + 75% CA
T3: PH 3 + 50% CA
T4: PH 3 + 75% CA
T5: PH 4 + 50% CA
T6: PH 4 + 75% CA
T7: Bioplant® + 50% CA
T8: Bioplant® + 75% CA
T9: 100% de CA
Massa Seca Raiz
(mg)
30.475a
16.80abc
25.67ab
16.65abc
10.50c
29.30a
8.35c
13.65bc
6.32c
Massa Seca
Parte Aérea
(mg)
47.50bc
34.67bcd
67.40a
29.92cde
27.75de
52.57ab
10.75ef
17.27def
7.82f
CE
µSm
196,75b
205.50b
263.75b
217.50b
359.75ab
290.75b
580.00a
388.00ab
187.75b
pH
6.00c
6.75ab
6.00c
7.00a
6.00c
6.50abc
6.00c
6.25bc
7.00a
No que se refere à massa seca de raiz e massa seca da parte aérea foi possível notar que os
substratos que continham em sua formulação os tratamentos 1 (PH 2 + 50% CA), 3 (PH 3 + 50%
CA), e 6 (PH 4 + 75% CA) apresentaram resultados superiores quando comparados aos demais
tratamentos, para ambos parâmetros.
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A elevação da condutividade elétrica é uma estimativa do teor de sais presentes em uma
solução. No que diz respeito à CE percebe-se que houve diferença significativa do tratamento 7
(Bioplant® + 50% CA) apresentando um resultado superior, quando comparado com os demais
tratamentos, no entanto essa maior quantidade de sais não significou um melhor desenvolvimento
da muda, constatando pelos parâmetros de diâmetro de colo e comprimento da raiz (Tabela 1),
altura de plantas e número de folhas (Tabela 2) e massa seca da parte aérea e da raiz (Tabela 3).
Quanto ao pH nota-se que o valor mínimo observado foi 6 (seis) e o máximo 7 (sete), ou
seja, à medida que se aumenta a proporção de casca de arroz na composição do substrato
independentemente da fonte de substrato utilizada o valor do pH aproxima-se de 7 (sete), tendendo
a basicidade, isso se deve provavelmente à liberação de cálcio da casca de arroz após sofrer o
processo de carbonização.
LITERATURA CITADA
FACHINELLO, J.C. HOFFMANN, A.; NACHTIGAL, J.C. Propagação de plantas frutíferas.
Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 221p.
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. LEVANTAMENTO SISTEMÁTICO DA
PRODUÇÃO AGRÍCOLA: Pesquisa Mensal de Previsão e Acompanhamento das Safras
Agrícolas no Ano Civil. Rio de Janeiro v.24 n.04 p.1-82. Abril/2011.
KÖPPEN, W. Climatologia: con un estudio de los climas de la tierra. Fundo de Cultura
Econômica. México. 479p. 1948.
SILVEIRA, E.B.; RODRIGUES, V.J.L.B; GOMES, A.M.A.; MARIANO, R.L.R.; MESQUITA,
J.C.P. Pó de coco como substrato para produção de mudas de tomateiro. Horticultura brasileira,
v.20, n.2, p.211-216. 2002.
SIMARD, R. R., EVANS, L. J., BARES, T. E. Effects of additions of CaCO3 and P on the soil
solution composition of a Podzolic soil. Canadian Journal of Soil Science, Boca Raton: Lewis
Publish, v. 68, p.41-52. 1988.
VALE, L. S. do; COSTA, J. V. T. da; ANUNCIAÇÃO FILHO, C. J. da; LIMA, R. L. S. de. Efeito
de diferentes misturas de substrato e tamanho de recipientes na produção de mudas mamoeiro. In:
BARBOSA, J. G.; MARTINEZ, H. E. P.; PEDROSA, M. W. Nutrição e adubação de plantas
cultivadas em substrato. Viçosa: UFV, 2004. p. 385.
AGRADECIMENTOS
O presente trabalho foi realizado com o apoio da UFT.