Expectativa de Respostas

Proficiência 2015_1 – Espanhol – Ciências Agrárias
Expectativa
Questão 1
De acordo com esta teoria econômica, o consumo é derivado da “função de utilidade” de
determinado produto. Ou seja, o consumidor qualifica os bens a que tem acesso de acordo com a
satisfação que estes lhe trazem. Assim, esta função hedônica explicita quais as características
de cada produto que podem, ou não, interferir no preço. Assim, o mercado pode estabelecer que
os preços de determinado produto reflitam o valor que os consumidor es dão à soma dos valores
dos atributos de um bem.
Questão 2
Em relação a propriedades sensoriais, os itens firmeza (consistência, solidez) e fibras visíveis
(visualização das fibras,) Não foram usadas como variáveis para função hedônica uma vez que
estes itens não podem ser observados (não são perceptíveis) pelo consumidor
Questão 3
 Tamanho - Foi observado que o tamanho do abacate influencia pouco ou quase nada no
preço;
 Embalagem - Nos Estados Unidos os consumidores estão dispostos a pagar um pouco
mais por embalagens individualizadas( com apenas uma camada, com poucas frutas por
pacote);
 Oferta - O abacate tem alto preço em mercados onde sua presença (oferta) é mais difícil
(pouca, menos, esporádica)
 Origem/tipo - A origem é importante, os abacates que vem do Quênia tem preços médios
menores que os que são provenientes do México da Espanha e da África do Sul no
mercado europeu; nos Estados Unidos o abacate produzido na Florida tem preço menor o
da republica dominicana e da Califórnia tem preços maiores que a média. o tipo Hass é
o preferido entre os cultivadores nos EUA e na UE
Questão 4
Positiva alta
Positiva e mediana
Positiva e baixa
Negativa
Textura e sabor
Quantidade de óleo e estrutura seca, polpa.
Firmeza e doçura
Existência de fibras visíveis
Questão 5
O abacate (Persea americana Mili.) se transformou em uma das frutas mais imp ortantes da
indústria frutífera chilena. Desta forma, as plantações aumentaram de 17 mil hectares existentes
em 1997 para 26 mil hectares em 2007, e as exportações aumentaram de 44.5 para 164,9
milhões de dólares entre 1998 e 2006-2007 respectivamente ( Gámez,2007). A indústria do
abacate está muito direcionada ao mercado internacional, que recebeu 70% da produção de
2006. Segundo a FAO ( sem data) O Chile foi responsável por aproximadamente 20%de todo
abacate comercializado no mercado internacional no período de 2001 -2003 e foi o segundo mais
importante provedor desta fruta, depois do México, o líder mundial com aproximadamente 25% do
mercado ( USDA,2006).
Segundo a teoria econômica, a demanda do consumidor deriva de sua “função de utilidade”, ou
seja, uma função que lhe permite ordenar os diversos bens a que que tem acesso de acordo
com a satisfação (“utilidade ordinal”) que extrai de cada um desses bens (de cada um deles )
Assim se pode argumentar que os preços de mercado refletem o valor que os consumidores
atribuem à soma valorizada dos atributos de um bem, a partir de uma restrição de ganhos (
renda) e uma oferta limitada de bens.