Pimenta de Java (Piper cubeba) como alternativa aos

Pimenta de Java (Piper cubeba) como alternativa aos antimicrobianos
na alimentação de leitões recém-desmamados
PriscilaTheil, Rosemeire S. Filardi, Rosangela S. Laurentiz e Felipe K.
Memrava
Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira- UNESP.
Objetivos
O período do pós desmame de leitões é
acompanhado por uma série de estresses, e
entre eles o estresse nutricional. Segundo
Partanen
(2002),
para
compensar
a
imaturidade do trato digestório dos leitões, são
utilizados antibióticos como promotores de
crescimento.
Atualmente
são
avaliadas
alternativas de substituição destes na
alimentação de aves e suínos. Portanto,
avaliou-se o uso da pimenta de Java (Piper
cubeba) em substituição aos antimicrobianos
sobre o desempenho dos leitões recémdesmamados.
Métodos/Procedimentos
Dezoito leitões desmamados aos 28 dias de
idade foram alojados em três baias coletivas e
submetidos a três diferentes rações: Ração
controle
+
promotor
de
crescimento
(C/promotor); Ração controle sem promotor de
crescimento (S/promotor) e Ração controle +
1,5% de pimenta (C/pimenta). Após 21 dias do
fornecimento das rações foram avaliados os
seguintes parâmetros de desempenho: peso
final (PF), ganho de peso diário (GPD),
consumo de ração (CR) e a conversão
alimentar (CA). Os dados de desempenho,
exceto consumo de ração e conversão
alimentar, foram submetidos à análise de
variância. Para os dados de consumo de ração
e conversão alimentar não foi realizada análise
de variância pelo fato de não ter como
considerar as repetições, visto que para cada
tratamento as repetições (leitões) ficaram
dentro da mesma baia, e desta forma são
apresentadas para estes parâmetros apenas as
médias.
Resultados
Para as características de desempenho,
embora não tenha ocorrido efeito significativo
(P>0,05), observa-se que a ração com
promotor de crescimento foi numericamente
melhor (Tabela 1). Para o GPD, analisando as
médias, é possível observar um melhor
resultado para o tratamento com o promotor de
crescimento, sendo superior em 21,16 % ao
tratamento sem promotor e 20,4 % em relação
ao tratamento com a pimenta de Java. Os
leitões do tratamento contendo promotor de
crescimento antimicrobiano apresentaram CA
numericamente melhor em relação à média dos
animais dos demais tratamentos.
Tabela 1: Valores médios para o desempenho de
leitões
Tratamentos
PF
kg
GPD
kg/dia
CR
kg/dia
CA
C/ promotor
S/ promotor
15,12
13,62
0,290
0,230
0,380
0,300
1,74
1,76
C/ pimenta
13,18
0,233
0,310
1,81
Signif.
CV (%)
NS
15,04
NS
17,05
-
-
CV- coeficiente de variância; NS – não significativo
(P>0,05).
Conclusões
A pimenta de Java não comprometeu o
consumo de ração, porém não demonstrou
nenhum efeito benéfico ou comprometedor
sobre o desempenho dos leitões, sendo
necessário realizar mais ensaios e com maior
número de animais para obtenção de
resultados mais conclusivos.
Referências Bibliográficas
PARTANEN, K. Uso de aditivos na produção
de suínos. In: 2002 Campinas: Colégio
Brasileiro de Nutrição Animal, 2002. p.45-62.
Revista Brasileira de Zootecnia, v.35, n.6,
p.45-62.