Estudo liga baixo QI de crianças ao alto consumo de

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Vida
O Estado do Maranhão - São Luís, 10 de fevereiro de 2011 - quinta-feira
Vida
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Top mais sexy
Fotos/Divulgação
O site Models.com
divulgou o novo ranking
das 20 modelos mais
sexy do mundo, e pela
terceira vez a brasileira
Adriana Lima (foto) encabeça a lista, seguida de
Gisele Bündchen (brasileira), Miranda Kerr
(australiana), Alessandra Ambrósio (brasileira),
Doutzen Kroes (holandesa) e outras 15 beldades.
"Acredito que você
colhe aquilo que
planta... Além
disso, não
acredito em
pessoas boas
e más. Todo
mundo erra e
acerta"
Cleo Pires ao globo.com.
sobre “Estela”, da novela
Araguaia
Estudo liga baixo Q.I. de crianças
ao alto consumo de “junk food”
Falta de vitaminas e minerais vitais para o desenvolvimento do cérebro encontrados em quantidades reduzidas em alimentos
processados pode ser responsável pela diferença de inteligência em relação a crianças que se alimentam de forma saudável
I
NGLATERRA - Crianças com
dieta rica em comida processada, a chamada “junk food”,
podem apresentar Q.I.(Quociente de Inteligência) ligeiramente
mais baixo, de acordo com um
amplo estudo divulgado no Journal of Epidemiology and Community Health da British Medical
Association (BMA) e que já está
sendo aclamado como o mais
abrangente do tipo.
A conclusão da pesquisa é o
resultado do acompanhamento
de 14 mil pessoas nascidas na Inglaterra em 1991 e 1992, que tiveram a saúde e o bem-estar monitorados aos 3, 4, 7e 8 anos e
meio. Os pais das crianças foram
orientados a preencher questionários que perguntavam, entre
outras coisas, o que seus filhos
comiam e bebiam.
Três padrões de dieta foram
então identificados: o primeiro,
rico em gorduras processadas e
açúcar; o segundo, uma dieta
"tradicional" com base em carne
e vegetais; e o terceiro, considerado "saudável", com muita salada, frutas e vegetais, além de
macarrão e arroz.
Quando as crianças chegaram aos 8 anos e meio, seu Q.I.
foi medido através de uma ferramenta padrão conhecida como Escala de Inteligência de
Wechsler. Entre as 4 mil crianças
cujos dados estão completos, é
Rápidas
Começa hoje
a temporada
internacional
de desfiles,
com a
abertura da
Semana de
Nova York. O
evento se
estenderá até
o dia 17.
Divulgação
possível perceber uma diferença significativa de Q.I. daquelas
que consumiam comida processada em relação às submetidas
a uma dieta saudável nos primeiros anos da infância.
Ao todo, 20% das crianças participantes consumiam grande
quantidade de comida processada, e o Q.I. médio aferido entre
elas é 101. Já entre os 20% alimentados de maneira saudável, o Q.I.
médio é 106.
"É uma diferença muito pequena, não é uma diferença vasta", admite Pauline Emmett, uma
das autoras do estudo, que pertence à Escola de Medicina Social
e Comunitária da Universidade
de Bristol. "No entanto, ela as torna menos capazes de lidar com a
educação, menos capazes de lidar com algumas coisas na vida",
acrescenta.
Polêmica - A associação entre nível de Q.I. e nutrição é um ponto
polêmico e exaustivamente debatido, uma vez que pode ser influenciada por inúmeros fatores
como o contexto social e econômico de cada indivíduo.
É possível argumentar, por
exemplo, que uma família de
classe média tem mais interesse
(ou mais condições) de servir
uma refeição saudável aos filhos,
além de dar mais estímulo à
criança para que consuma ali-
Solidariedade
Ivete Sangalo e Gilberto Gil
são alguns dos artistas
selecionados pelo fotógrafo e
maquiador Fernando
Torquatto para um calendário
em prol do Retiro dos Artistas,
que abriga 56 idosos no Rio.
As fotos são em preto e
branco. O calendário está à
venda no site da instituição e
custa R$ 15,00.
O centroavante do
Colorado Atlético
Clube, time
paranaense, Bruno
Mendes, decidiu se
arriscar na carreira
de modelo. Com
1,90 m e 88 kg, o
rapaz já assinou
contrato com uma
agência de São
Paulo.
mentos saudáveis, em comparação com famílias mais pobres.
Emmett explica que sua equipe dedicou especial cuidado para neutralizar esse tipo de fator na
aferição dos dados. "Temos todo
o controle do nível educacional
da mãe, da classe social da mãe,
sua idade, se vive em casa própria, o que aconteceu em sua vida, qualquer coisa errada, o ambiente da casa, se há livros ou se
assiste muita televisão, coisas assim", diz a pesquisadora.
Além disso, afirma, o tamanho
do estudo não tem precedentes
na área. "É uma amostra gigantesca, é muito maior do que qualquer coisa que alguém já tenha
feito", acrescenta.
Emmett enfatiza, entretanto,
que ainda são necessários mais
trabalhos para descobrir se este
impacto no Q.I. das crianças continua à medida que envelhecem.
Sobre por que uma dieta rica em
"junk food" teria esta influência
sobre a inteligência, a pesquisadora sugere que a falta de vitaminas e minerais vitais para o desenvolvimento do cérebro, adquiridos em pouca quantidade em
alimentos processados, em um
momento fundamental da infância, pode ser responsável pela diferença.
"Uma dieta de 'junk food' não
proporciona um bom desenvolvimento do cérebro", conclui.
Amor e sexo
Fotos/Divulgação
"Sexual Nature" ("natureza
sexual") é o nome da mostra
em cartaz no Museu de
História Natural, em Londres,
com painéis com informações
poéticas sobre o amor e o
sexo e 100 animais
empalhados, que reproduzem
o ato sexual. Uma série de
curtas-metragens "Green
Porno", dirigida e
protagonizada pela atriz
Isabella Rossellini, também
podem ser vista pelo público.
Bloodhound
Começou nesta semana, no
Reino Unido, a construção do
bólido projetado para bater o
recorde de velocidade em
terra, atingindo 1,6 mil km/h.
O Bloodhound SSC vem sendo
projetado por engenheiros
britânicos há três anos. O
piloto da aeronáutica Andy
Green pretende superar o
recorde de velocidade atual 1.228 km/h- na superfície de
um lago seco na África do Sul,
no ano que vem.
Hamburguer, tipo de “junk food”, é rico em gorduras processadas e não recomendado na dieta saudável