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Saber é…
Saúde!
Dia Mundial de Luta
Contra o Cancro
1/3 DAS OCORRÊNCIAS DE CANCRO SÃO EVITÁVEIS!
ALTERANDO OS HÁBITOS ALIMENTARES E AUMENTANDO A ACTIVIDADE FÍSICA
Cada vez é mais conhecida a importância que uma alimentação equilibrada, saudável e
ajustada a cada indivíduo pode ter no seu bem-estar e na sua saúde.
DIETA MEDITERRÂNICA PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
O conceito de dieta mediterrânica, introduzido em 1993 pela Organização Mundial de
Saúde, baseia-se num conjunto de tradições alimentares dos países do mediterrânico
(Grécia, Itália, Espanha e Portugal).
A base da pirâmide é formada por alimentos como pão, cereais, massas, batatas e arroz.
As frutas, legumes, vegetais e frutos secos são outra parte importante da dieta diária,
juntamente com pequenas quantidades de queijo, iogurte e azeite. Aves, peixes e
mariscos e ovos são consumidos numa base semanal, assim como os doces, e a carne
vermelha apenas uma vez por mês. A Água, elemento essencial, deve fazer parte desta
dieta (seis copos p/dia) assim como um consumo moderado de vinho tinto.
A incidência de doenças cardiovasculares e de cancros nesta zona é muito menor (apesar
do consumo de alimentos ricos em gordura) graças ao uso quase exclusivo de azeite, em
detrimento de outros tipos de gordura.