CÂMARA DE VEREADORES DE PIRACICABA Estado de São Paulo INDICAÇÃO Nº 3662/13 Participação da Câmara de Vereadores de Piracicaba no “Programa das Nações Unidas Para o Meio Ambiente” intitulado “Pensar, Comer e Conservar” contra o desperdício de alimentos. Indico, nos termos regimentais, à Mesa Diretora que avalie a possibilidade de participar do Programa Pensar, Comer e Conservar, contra o desperdício de alimentos, realizado pela ONU, através do Programa das Nações Unidas Para o Meio Ambiente. Justificativa A presente indicação tem o objetivo de estimular o consumo consciente de alimentos no âmbito da Câmara de Vereadores de Piracicaba, por meio de ações orientativas para se combater a perda e o desperdício, segundo o que preconiza o Desafio Fome Zero, assumido pelo Secretário Geral da ONU, Ban Ki-moon. CÂMARA DE VEREADORES DE PIRACICABA Estado de São Paulo A campanha se dirige especialmente aos consumidores, comerciantes e outros componentes dos setores da gastronomia e da hospedagem, mas dela também participam empresas que fornecem refeições diárias aos seus colaboradores, como é o caso da Câmara de Vereadores de Piracicaba. Participam também organizações como a WRAP UK – de incentivo à reciclagem – e Feeding the 5000 – que distribui alimentos que seriam descartados –, além de outros parceiros, incluindo governos nacionais com ampla experiência em políticas contra o desperdício. A campanha Pensar. Comer. Conservar. é composta por diversas ações pelo mundo que estão reunidas em um portal, que pode ser acessado pelo endereço www.thinkeatsave.org. Ela é resultado da Rio+20. Na conferência, chefes de Estado aprovaram o lançamento de uma série de iniciativas para incentivar a produção e o consumo sustentáveis. Um dos pontos essenciais de atuação é na produção alimentar, dada a necessidade de alimentar uma população global em crescimento e reduzir o impacto ambiental. São fornecidas algumas informações voltadas para evitar o desperdício, reduzir o impacto ambiental e poupar recursos. Algumas delas são: Para consumidores • Compra inteligente: planeje quais ingredientes serão usados nas suas refeições, faça listas, compre direto de produtores, evite comprar por impulso e não caia em estratégias para adquirir mais do que o necessário. • Frutas em formatos “divertidos”: muitos vegetais são descartados nos supermercados simplesmente porque seu formato ou cores não estão “adequados”. Ao comprar esses alimentos em feiras livres e outros pontos de venda, você está adquirindo comida que poderia ser jogada fora. • Compreenda as datas de validade: a frase “consumir preferencialmente antes de” não significa que o produto não pode mais ser consumido. Avalie bem antes de descartar. CÂMARA DE VEREADORES DE PIRACICABA Estado de São Paulo • Sem relíquias na geladeira: Sites como o www.lovefoodhatewaste.com, do WRAP, ensinam receitas criativas para você utilizartudo o que comprou, mesmo o que está esquecido na geladeira. • Outras ações sugeridas: congele, peça porções menores nos restaurante, não desperdice sobras de refeições anteriores (desde que estejam em condições de consumo); e doe para banco de alimentos, abrigos e outras instituições. Para comerciantes, indústria hoteleira e empresas com refeitórios • Comerciantes podem oferecer descontos para produtos próximos à data de validade, montar displays inteligentes e que evitem o desperdício, doar o excedente de alimentos, etc; • Restaurantes, refeitórios, bares e hotéis podem repensar suas opções no menu e incluir porções menores, criar programas de conscientização para os funcionários e outras medidas; • Supermercados, hotéis, restaurantes e administração pública podem usar o site para medir quanta comida é desperdiçada no dia a dia e estabelecer metas de redução. Contatos Para participar da campanha, entre em contato com: Lucita Jasmin, Chefe de Eventos Especiais, PNUMA +254 20 762 3401 [email protected] Para mais informações PNUMA Nick Nuttall, Chefe de Mídia +41 795965737,+254733632755 [email protected] CÂMARA DE VEREADORES DE PIRACICABA Estado de São Paulo Centro de Notícias do PNUMA +254 20 762 5211 [email protected] Marcelo Tavela, Escritório do PNUMA no Brasil +55 61 30389233 [email protected] Assim, diante do exposto e, na qualidade de Presidente da Comissão de Meio Ambiente e Desenvolvimento da Câmara de Vereadores de Piracicaba, submeto a presente Indicação à apreciação da Mesa Diretora e à aprovação dos nobres pares. Sala das Reuniões, 25 de julho de 2013 (a) Carlos Gomes da Silva