ensino médio e pré-vestibular questão com resolução em vídeo / química QP0078 QUESTÃO Um fermento químico muito utilizado na fabricação de pães é o monoidrogenocarbonato de amônio (NH4HCO3), também conhecido como bicarbonato de amônio. Essa substância, quando aquecida, decompõe-se e produz água, gás carbônico e amônia. O ácido sulfúrico é oxidante e altamente desidratante quando concentrado, mas não apresenta essas propriedades na reação de neutralização. a) Equacione a reação de decomposição do bicarbonato de amônio. b) Equacione a neutralização do ácido sulfúrico pela cal extinta,Ca(OH)2, em meio aquoso.