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UMA ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS DO TRANSPORTE DE FRIOS
Antônia Maria Gimenes, Renato Nogueira Perez Avila
Whashington André da Silva
RESUMO
O consumo de frios aumenta cada vez mais, por isso, o trasporte dos
mesmos deve ser adequado, pois o Brasil é um país de proporções
continentais
INTRODUÇÃO
O consumo de frios é diário, pois o homem é onívoro e todos os
alimentos, em algum momento, devem ser refrigerados, incluindo o trasporte.
OBJETIVOS
Os objetivos desta pesquisa foi o de mostrar os modais que são
equipados para o transporte de frios e suas logísticas
METODOLOGIA
Bibliográfica para as analises dos benefícios deste trasporte e em
campo, no local de trabalho.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
As adaptações para o transporte de frios são fundamentais, pois são
elementos que nunca faltam na mesa do brasileiro, mas são perecíveis caso
não transportados de maneira correta.
REFERÊNCIAS
ROÇA, R. O. Abate Humanitario de Bovinos. Educação continuada do
CRMV-SP. V.4. n.a. p. 73-85. 2001.
FERREIRA, Armando José V, Tomaz. Cadeia de frio. Manuscrito. 2009.