melhoramento genetico no maracuja

MELHORAMENTO GENÉTICO NO MARACUJÁ
Iago Lopes Lima1; Leonardo Guimarães Simão2; Matheus Moura Lopes3; Pedro
Lucas Carrijo Piau4; Vinícius Eleotério Guerra5; Isis Fernanda de Almeida6;
Aluno do curso Técnico em Agropecuária, IFTM – Campus Uberlândia, email: [email protected]
2
Aluno do curso Técnico em Agropecuária, IFTM – Campus Uberlândia, email: [email protected]
3
Aluno do curso Técnico em Agropecuária, IFTM – Campus Uberlândia, email: [email protected]
4
Aluno do curso Técnico em Agropecuária, IFTM – Campus Uberlândia, email: [email protected]
5
Aluno do curso Técnico em Agropecuária, IFTM – Campus Uberlândia, email: [email protected]
6
Professor orientador, IFTM – Campus Uberlândia, email: [email protected]
1
RESUMO
O maracujá é uma das frutas mais conhecidas do Brasil devido ao seu sabor
característico e excelente valor nutricional. Além do consumo in natura, é
utilizado para alguns fins, como produção de sucos, bolos, sorvetes, mousses
remédios, etc. O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá. No âmbito
nacional, os três estados mais produtores são a Bahia, Ceará e Espiríto Santo;
o Nordeste é responsável por mais de 70% da produção nacional do maracujá.
A produção, ao longo do tempo, foi aumentando graças ao melhoramento
genético. O melhoramento genético feito nos maracujás ganhou força na
década de 1980 com a formação de bancos de germoplasma, feitos pela
UNESP e a seleção massal, feito pelas empresas Maguary e Sul-Brasil. Em
1999, o Instituto Agrônomico de Campinas (IAC) lançou novas cultivares de
maracujá. O melhoramento é feito por dois motivos, o primeiro é de atender as
exigências do consumidor, que busca um fruto mais colorido, maior, de boa
aparência, saudável e saboroso, o segundo motivo é de criar resistência ao
transporte e à perda de qualidade durante o armazenamento e a
comercialização, e também, criar resistência a doenças, principalmente a
bacteriose, causada pelo Xanthomonas campestris pv. Passiflorae, que é uma
das doenças que mais atingem o maracujazeiro no Brasil. As técnicas de
melhoramento no maracujá a introdução de plantas, que é o uso de plantas
melhores geneticamente em uma plantação; seleção massal, que é a seleção
de sementes que apresentam as características desejáveis para se realizar o
melhoramento, e no maracujá essa seleção é bem eficiente, principalmente
quando o objetivo é produzir mais suco e bom formato do fruto; hibridação, que
seria a coleta do grão de pólen das melhores flores dos maracujazeiros durante
o florescimento com ajuda de sacolinhas e cotonetes. Os maracujazeiros
silvestres são importantes genitores para o melhoramento, pois várias espécies
apresentam resistência a pragas e doenças, longevidade, adaptabilidade a
condições climáticas adversas, maior período de florescimento, porém não são
tão utilizados, pois apresentam desuniformidade na germinação de sementes.
Palavras-chave: maracujá, genética, melhoramento, resistência.