(imc) e a relação cintura quadril (rcq)

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL SEGUNDO O ÍNDICE DE MASSA CORPÓREA
(IMC) E A RELAÇÃO CINTURA QUADRIL (RCQ) DOS FUNCIONÁRIOS EM
UM CENTRO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL (CMEI) DE
GUARAPUAVA – PR
Benazir Terezinha Alencar (Acadêmica – UNICENTRO), Claudia Carolina
Stadler Santos (Acadêmica – UNICENTRO), Talita Gomes Fernandes
(Acadêmica – UNICENTRO), Fabiano Patric de Amorim (Acadêmico –
UNICENTRO), Renata Leia Demário (Orientadora – Dep.
Nutrição/UNICENTRO), e-mail: [email protected]
Palavras-chave: avaliação nutricional, antropometria, estado nutricional,
obesidade.
Resumo: O aumento significativo de peso da população, devido à alta ingestão
de calorias e ao sedentarismo é motivo de preocupação para os profissionais
da saúde. O estudo objetivou analisar o estado nutricional das funcionárias de
um Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) da cidade de
Guarapuava/PR. Observou-se que a taxa de sobrepeso foi elevada e a relação
de cintura quadril apresentou alteração relevante, podendo-se conclui que
medidas de educação nutricional e promoção de saúde são necessárias para
evitar doenças crônicas não transmissíveis nessa população.
Introdução
Atualmente, devido à alta ingestão de alimentos ricos em calorias e baixo nível
de atividade física, vem sendo observado um aumento significativo de peso da
população, o que é motivo de preocupação para os profissionais da saúde.
Para abordagem adequada são utilizados 2 parâmetros para avaliação
nutricional de adultos: o IMC (Índice de Massa Corpórea) e a RCQ (Relação
Cintura Quadril) que são de barata e fácil obtenção. O IMC é calculado
dividindo-se o peso do indivíduo pela sua altura ao quadrado. A Relação
cintura/quadril, pela divisão da circunferência da cintura pela do quadril. Essas
medidas antropométricas são úteis como preditores de risco de morbidades. O
presente estudo teve como objetivo verificar o estado nutricional de
funcionárias de um Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) da cidade de
Guarapuava/PR.
Materiais e métodos
Foram coletados os dados como altura, peso, circunferência do quadril e
cintura, necessários para avaliação nutricional. Como instrumentos de coleta
de dados foram utilizados: uma balança digital da marca Camry®, duas fitas
métricas inelástica, sendo uma afixada numa parede sem rodapé e com auxílio
de régua e outra para medidas de cintura e quadril. Os dados foram analisados
a partir das tabelas de IMC (OMS, 1997) e relação Cintura / Quadril (OMS,
1998).
Resultados e discussões
A amostra do estudo consistiu em 23 mulheres correspondendo a 82% da
amostra total (28 funcionárias) com idade média de 36,5 anos com desvio
padrão de +10,18. Como resultado, constatou-se, de acordo com o IMC, com
pontos de corte preconizados pela OMS (1998), que 47,8% são eutróficas, na
faixa de 18,5 a 24,99Kg/m², 47,8% apresentam sobrepeso, na faixa de 25 a
29,99 kg/m², e 4,4% são obesas com IMC superior a 30 Kg/m². Quanto a RCQ
com pontos de corte segundo o OMS (1998), 87% apresentou-se abaixo de
0,85 e 13% acima de 0,85 que é o padrão para mulheres.
Conclusões
Devido aos altos índices de sobrepeso e obesidade e uma taxa relevante de
pessoas com relação cintura quadril acima do padrão, é essencial medidas de
educação nutricional e promoção de saúde prevenindo assim a ocorrência de
doenças crônicas não transmissíveis.
Referências

ISOSAKI, M; CARDOSO, E.
Manual de Dietoterapia & Avaliação
nutricional. São Paulo: Atheneu, 2004.

LEÃO, LSCS; GOMES, MCR.
Petrópolis: Vozes, 2005.

MAHAN, LK; ESCOTT-STUMP, S.
Krause: nutrição, alimentos e
dietoterapia. 9. ed. São Paulo: Roca, 1998.
Manual de nutrição clínica.
4. ed.