Manipulação De Plantas Medicinais e Aromáticas! 1 MANIPULAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS E AROMÁTICAS INTRODUÇÃO Desde a Antigüidade, nas mais diversas regiões do mundo, as plantas medicinais são utilizadas para o tratamento de doenças. Nos dias atuais, face aos inúmeros problemas que a humanidade vem enfrentando com os medicamentos, observa-se uma procura maior pelos tratamentos naturais, especialmente através das plantas medicinais. Para que sejam eficazes, as plantas medicinais devem ser utilizadas corretamente, pois, ao contrário do que se acredita, algumas espécies podem oferecer riscos à saúde. Alguns cuidados são necessários para evitar problemas: Utilizar plantas botanicamente identificadas Não coletar plantas em beiras de estradas, lavouras e outros locais que ofereçam risco de contaminação. Cultivá-las ou adquiri-las de locais de idoneidade comprovada; Usar somente a parte recomendada da planta, manipulando-a e utilizando para a terapêutica indicada, pois algumas apresentam efeitos tóxicos, alucinógenos e outros; Evitar a mistura de plantas com efeitos diferentes, por exemplo: calmantes com estimulantes, pois anulam ou potencializam o seu efeito medicinal; As doses recomendadas são diferentes, variando de acordo com a faixa etária e indicação terapêutica. MEDIDAS PRÁTICAS CASEIRAS APROXIMADAS Líquidos 1 Copo de vidro comum = 200 ml 1 Xícara de Chá (grande) = 150 ml 1 Xícara de Café (pequena) = 50 ml Planta seca triturada 1 colher de sopa cheia 1 colher de sopa rasa 1 colher de chá cheia 1 colher de café cheia = = = = = = = = 04 03 10 02 01 05 02 01 a 05 g (folha) g (flor) g (casca ou raízes) g (folha) g (flor) g (casca ou raízes) a 03 g (folha) g de fruto seco (ex: funcho) 2 FORMAS DE USO 1. Chá ou infusão: 5 Gramas de planta seca (ou fresca). 100 ml de água quente. Colocar água quente em cima da planta e tampar. Esperar de 05 à 10 minutos, coar. Depois de frio pode aquecer para tomar, só que até 40°C., pois senão perde as substâncias ativas. Este processo é usado para plantas aromáticas (cheiro característico e princípios voláteis), como: manjerona, sálvia, melissa, menta, camomila, capim-limão, alecrim, losna, erva-cidreira, erva-doce. (no caso da semente ferver mais e tampado) Os chás podem ser tomados: Quentes – para gripes, resfriados, bronquites e febre, podendo ser adoçados com mel. Mornos – para insônia e como calmantes. Frios ou gelados – para os males do estômago ou diarréia. Preparar dose necessária só para um dia guardando protegido em embalagem apropriada (de preferência vidro âmbar). 2. Decocto: É o cozimento de plantas com substâncias ativas fixas e que não se degrada com ação do calor. É necessária a planta mais triturada para uma extração mais efetiva, pois quanto menor as partículas da planta, maior é o contato da água para a extração. Quando inicia a fervura contar 15 minutos e ir colocando água para completar o volume inicial. Não tampar neste processo. É usado o método para plantas que tenham substâncias não voláteis (fixas), como: mentrasto, espinheira-santa, carqueja, pata-de-vaca. 3. Maceração: Colocar as plantas em contato com líquido, que pode ser água, vinho, álcool de cereais, cachaça, vinagre ou óleo. Cada tipo de maceração tem um método específico de preparo, os mais simples são garrafadas, vinhos e óleos medicinais. Ex.:(50 gramas de planta para 1 litro de água) (5%). Neste método, a planta é colocada amassada ou picada, de molho em água fria (que anteriormente pode Ter sido fervida). Flores, folhas e outras partes tenras ficam macerando por 10 a 12 horas. Partes mais dura como sementes, raízes e cascas ficam macerando por 18 a 24 horas depois coar e beber. OBS. O recipiente deve ser colocado em lugar fresco, protegido da luz solar direta e agitado periodicamente. As plantas que fermentam não podem ser preparadas desse modo. 3 4. Suco: Suco é indicado para folhas ou frutos frescos que devem ser triturados num liquidificador ou processador. Para fazer o suco é preciso adicionar água. O suco deve ser usado imediatamente após o preparo, pois perde suas propriedades rapidamente. 5. Sumo: É feito triturando-se uma planta medicinal verde num pilão, liquidificador ou centrífuga. O pilão é mais usado para as partes pouco suculentas. Se a planta tiver pouco líquido, acrescenta-se um pouco de água. O sumo deve ser coado e usado imediatamente. 6. Pó: A planta seca é triturada com as mãos ou processador até virar pó. Depois é passada na peneira para separar pedaços maiores. O pó deve ser guardado em frasco bem fechado, em local escuro. O pó das plantas medicinais pode ser misturado ao mel para uso interno ou pode ser preparado como infusão ou decocção. Externamente, o pó é espalhado diretamente sobre o local ferido ou é misturado em óleo, vaselina ou água, antes de aplicar. 7. Tisana: É a mistura de várias plantas (secas e transformadas em pó), com o mesmo efeito medicinal, preparada na forma de infuso ou decocto. As plantas agem em sinergismo, uma auxiliando o efeito da outra. 8. Saladas: Plantas medicinais podem ser usadas na forma de saladas cruas, como: agrião, dente-de-leão, serralha, capuchinha, hortelã tanchagem, rúcula, manjericão. Usa os brotos e folhas novas. A salada tem a vantagem de unir o valor alimentar ao valor medicinal da planta. 9. Tinturas Tintura - é uma maneira simples de conservar princípios ativos de plantas medicinais por um longo período. Como a maioria das substâncias ativas são solúveis em álcool, a tintura é feita com álcool etílico absoluto, ou álcool neutro. As tinturas podem ser feitas com plantas frescas ou secas, picadas ou trituradas. Exemplo: Para tinturas utiliza-se 200g de ervas (secas), moídas para 1 litro de álcool neutro especial para medicamentos. Devemos observar os diversos tipos de ervas. OBS. Estas tinturas devem ser realizadas em recipientes que possam ser agitadas todos os dias, devendo permanecer em ambiente escuro por no mínimo oito dias. Após isso tudo o conteúdo deverá ser prensado, onde se extrai somente o líquido que será filtrado e após envasado para consumo. Uso de tinturas: em gotas diluídas em água, cremes, pomadas, xaropes, comprimidos etc. Validade aproximada de dois anos. (uso caseiro) 4 PARA USO EXTERNO Cataplasma: preparar com plantas frescas, e lavadas, e trituradas até formar uma pasta. Colocar entre dois panos finos e aplicar sobre o local a ser tratado. Não utilizar sobre feridas abertas. Unguento: aquecer vaselina juntamente com as plantas, misturando bem e deixando em repouso por alguns minutos. Coar e guardar em recipiente fechado e escuro. Usar quando estiver frio. Compressa: preparar uma infusão ou decocção, e ainda quente embeber um pano de algodão ou gaze e aplicar no local a ser tratado. Cobrir a compressa com outro pano para manter o calor. Banho: preparar uma infusão, decocção ou maceração para lavar a área a ser tratada. O banho pode ser parcial ou de corpo inteiro. Observar a temperatura da água de acordo com o tipo de banho. Tintura: preparar um macerado com álcool e utilizar diretamente no local afetado ou em massagens.Podendo ser utilizada também para uso interno, mas diluída em água. Usar sempre utensílios de vidro, ágata ou porcelana (louça) para manipulação de plantas medicinais. 10. Cápsulas Equilibrador, regenerativo e antidepressivo) Partes iguais de pó: Sálvia, Hipérico e Parietária. HORMONATIVO I Partes iguais de pó: Alecrim, Amora e Alfafa. HORMONATIVO II Partes iguais de pó: Amora, Bardana, Menta ou Hortelã, Ou somente Amora e Bardana. 11. Spray para a garganta Chá: 1 punhado de casca de romã seca (20g) ½ litro de água Ferver até sobrar mais ou menos uns 100 ml de chá, coa e mistura com: Demais Ingredientes: pode ser umas 03 de qualquer uma dessas plantas 01 colher de chá de tintura de tanchagem ou 01 colher de chá de tintura de menta 01 colher de chá de tintura de sálvia 5 01 colher de chá de tintura de eucalipto 01 colher de chá de tintura de malva 10 gotas de própolis ou de óleo de copaíba ou de óleo essencial de alecrim OBS: Utiliza os ingredientes que se tiver a mão. Envasar em vidros próprios para spray. 12. Xaropes Calda: ½ litro de água pura para um kg de açúcar cristal aquece até 65° (controla-se com o termômetro ou até a calda ficar meio transparente, mas não muito quente). Preparo: misturar um litro de calda com 200 ml da tintura a ser utilizada como xarope. Não é necessário conservar na geladeira. 13. Fortificante II 01 Litro de Vinho Tinto 15 pregos enferrujados 02 Raízes grandes de Picão Preto 03 colheres de sopa de raiz de guanxuma moída Cravo, canela, noz moscada e funcho verde. 200 g de açúcar mascavo Preparo: Ferve todos os ingredientes juntos, coa e toma um cálice por dia. 14. Creme de calêndula (uso externo) Usada para: assaduras de criança, virilha, bico de seio partido (quando amamenta). Ingredientes: 100 gramas de creme de base neutro (consistente e branca) 05 ml de tintura de calêndula Preparo: Incorporar a tintura lentamente no creme para homogeneizar até terminar. Misturar bem, envasar e tampar. (uso caseiro) Duração: 06 meses 15. Repelente: (insetos) - uso externo Ingredientes: 100 gramas de creme de base (branca) 15 ml tintura de citronela Preparo: misturar bem, envasar e guardar bem tampado. Pode-se usar também a tintura de Citronela em Spray para espantar insetos. 16. Óleo: Usado para machucaduras, reumatismos, massagens em geral, é preparado com a planta aromática ou que tem princípios ativos que se dissolvem no óleo. Usar óleo de boa qualidade, como: canola, oliva, milho, girassol. 6 Primeiro é preciso picar ou moer a erva, reduzindo seu tamanho para aumentar a retirada de princípios ativos. Pode usar erva fresca ou seca. A proporção de erva em relação ao óleo é de 10%, ou 100 gramas por litro de óleo. Preparo: Colocar a erva em vidro esterilizado e cobrir com óleo, tampar bem e macerar por duas ou três semanas, diretamente sobre o sol, agitando diariamente. Depois filtrar, separando uma possível camada de água que se formar. Guardar em vidro escuro e de preferência em local escuro e seco. Sugestão de plantas para preparar óleo medicinal: alfazema, alecrim, arnica, calêndula, camomila, eucalipto, alho. 17. Óleo de Calêndula / Louro: 20 g de erva moída de calêndula ou louro 200 ml de óleo (de canola ou girassol) Mistura-se bem e ferve por 20 minutos no banho-maria. 18. Óleo essencial 30 ml de óleo carreador (óleo de amêndoa) 10 gotas de óleo essencial. 19. Óleo essencial para Massagem 500 ml de terebintina pura ou 100 ml de terebintina 15 g de lanolina ou 03 gr. de lanolina 15 g de cânfora ou 03 gr. de cânfora 10 ml de óleo de copaíba ou 20 gt. De copaíba 3 ml de óleo de andiroba ou alecrim ou 20 gt. De cada (Uso Externo) Preparo: Mistura a lanolina com um pouco de terebintina para dissolver e acrescenta os outros ingredientes aos poucos. 20. Óleo relaxante 05 gotas de Óleo essencial de Alfazema 05 gotas de Óleo essencial de lavanda 10 ml de Óleo de amêndoa 21. Pomada cicatrizante 03 Folhas de Confrei e 08 folhas de Tanchagem (lavadas e secas) 1 Folha de Bardana (se tiver) 1 xícara de óleo (comestível) / (+ ou – 250ml) 25 g de cera de abelha ralada Fritar as Folhas até ficarem crocantes, após retira-se o óleo sem as folhas e se possível filtra-se em uma peneira de aço. Adiciona-se a cera de abelha com o óleo ainda quente. Coloca-se em potes e pode-se adicionar óleo essencial de Alecrim. É também chamada de pomada milagrosa, pois é muito boa. 7 22. Pomada anti-inflamatória. Mistura partes iguais de: Banha de porco Sal Amoníaco Sal em Pedra Aplica-se quente nos joelhos. 23. Bala de Guaco: (Garganta - Tosse) Ingredientes: 50 ml de tintura de guaco 50 Gramas de manteiga 1 lata de leite condensado (pode ser açúcar) 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de mel Colocar numa panela a manteiga, o leite condensado, o açúcar e o mel e misturar, levando ao fogo. Deixar ferver até dar ponto de bala. Retirar a panela do fogo, batendo a massa para esfriar. Juntar a tintura de guaco à massa, misturando bem. Despejar a bala em mesa untada. Retirar porções da massa, enrolando em tiras compridas, para cortar no formato de bala. E Enrolá-las em papel celofane ou manteiga. OBS.: Nesta receita pode substituir o guaco por outras plantas, como: hortelã, eucalipto, erva-doce, anis etc. 24. Cristais de Gengibre: - (tônico, expectorante) Ingredientes: 100g de gengibre 01 limão (suco) 1/2colher (sopa) de sal-marinho Preparo: Descascar o Gengibre, cortar miúdo e colocar num vidro esterilizado. Acrescentar o suco de limão e depois o sal. Deixa descansar por 24 horas e depois côa. Este gengibre deve ser desidratado em sol forte por alguns dias, em bandeja coberta com tule para evitar insetos que pousem sobre o gengibre. Evitar a poeira. À noite recolher a bandeja para que não absorva a umidade. Pode secar em estufa ou em sala com desumidificador. Usar diretamente na boca, mastigando-os. OBS.: Pessoas hipertensas não devem consumi-los, devido a quantidade de sal. 25. Vinhos: Para preparar vinhos medicinais, pode usar vinhos brancos ou tintos e secos. Usa-se 100 gramas de planta seca para cada litro de vinho. Pode usar só uma erva ou mais que uma, mas mantendo-se a proporção. 8 Preparar o vinho em vidro esterilizado, colocando primeiro a erva e depois o vinho, até cobrir completamente. Tampar bem e deixar macerando em local escuro, por 10 a 15 dias. Agitar uma ou duas vezes por dia. Depois, coar em filtro de papel ou pano. Guardar em vidro esterilizado de cor escura. O tratamento com vinho é feito tomando-se uma colher de sopa antes ou depois das refeições, ou conforme indicação específica. Sugestões de plantas para fazer vinho medicinal; Camomila (vinho digestivo); Alecrim (vinho tônico); Vinho, tônico e depurativo - mistura de folhas de aveia, salsaparrilha, chapéu de couro, cavalinha e caroba. Vinho para gripe, febre, dores musculares: malva, sálvia eucalipto. Vinho de alecrim 100 gramas de alecrim seco e triturado. Deixar em maceração durante 10 dias com 1 litro de vinho branco seco, coar Tomar 2 cálices por dia. Para: Cansaço físico e mental, dismenorréia e menopausa. 26. Garrafada: São amplamente difundidas no meio popular. É a combinação de plantas medicinais com vinho branco, ou cachaça ou raramente a água. Pode acrescer de substância de origem animal ou mineral. Quando predomina plantas frescas é feita com aguardente; quando predominam cascas, paus, raízes utiliza-se o vinho que possui menor teor alcoólico. A dosagem das plantas é de uma medida de planta seca para dez medidas de bebida alcoólica, ou então uma medida de planta fresca para cinco medidas de bebida alcoólica. É costume enterrar a garrafa por alguns dias (3 a 9) para que as plantas liberem seus princípios ativos, antes de serem utilizadas. Na maioria das vezes não se filtra a garrafada. Tomar dosagem recomendada. 27. Comprimido: É a mistura de farinha de trigo torrada com o chá escolhido e preparado corretamente. Sugestão: Comprimido contra vermes Ingredientes: 1 1 1 1 1 Punhado Punhado Punhado Punhado Punhado de de de de de erva Santa Maria Hortelã Semente de Mamão Semente de Abóbora alho Preparo: Bater tudo no liquidificador com um pouco de água (+ ou - meio copo). Coar em peneira fina. 9 Fazer uma massa com trigo torrado e o suco peneirado, até desgrudar das mãos. Tomar em jejum um (I) comprimido durante 7 dias Parar 7 dias e tomar mais 7 dias PRESCRIÇÃO EM FUNÇÃO DO HORÁRIO A fim de obter-se a máxima eficácia terapêutica é útil administrar o medicamento no momento mais oportuno do dia. Ao despertar: diurético, anti-hipertensivo, sedativo, antiinflamatório, tônico geral, depurativo. Antes das refeições: antiácido, colerético, remineralizante. Depois das refeições: digestivo, antiflatulento, antiespasmódico, analgésico, gástrico, colagogo. Antes de deitar: laxativo, anti-hipertensivo, sedativo, regulador do ciclo menstrual, medicamento sobre atividade sobre o coração e a circulação em geral. Longe das refeições: antisséptico, antirreumáticos, tônico geral e depurativo. Lista de Nomes comuns e científicos de algumas plantas medicinais: NomeNome científico Alguns Benefícios e Propriedades Açoita Cavalo - Luehea divaricata Depurativo, anti tumoral Alcachofra- Cynara cardunculus Trata doenças hepáticas, biliares, e emagrece. Alecrim- Rosmarinus officinalis Digestivo, bom para o fígado e bom para pele, Alfafa- Medicago sativa L Rica em proteínas, vitaminas e combate halitose Alfavaca- Ocimum basilicum Contra enjoos, emagrecedora, anti-inflamatória. Alfazema- Lavandula officinalis Aromática, calmante e antiespasmódica. Alho- Allium sativum Anti- hipertensivo, germicida, anticancerígeno Amora- Morus nigra L Antioxidante, hipoglicemiante, anti-inflamatória. Angico- Anadenanthera Colubrina (Casca) antitumoral, anti-inflamatória, Arruda- Ruta graveolens Adstringente, analgésica, antiepiléptica, Artemísia- Artemisia vulgaris L Ajuda no ciclo menstrual e alivia as cólicas Assa Peixe- Veronia polyanthes Antibacteriana, vasodilatador, regula a pressão. Babosa- Aloe vera L- Aloe arborescens Antineoplásica, antimicrobiana, imunomoduladora. Barbatimão- Stryphnodendron barbatiman Cicatrizante , trata cistos, miomas, blenorragia Bardana- Arctium lappa L Depurativo, afecções gástrica, hepáticas, artrites. Boldo do Chile- Peumus boldus Molina Estimula funções digestivas do fígado e Bílis Calêndula- Calendula officinali Antibacteriano, antifúngico, antisséptico, cicatrizante. Camomila- Matricaria recutita Sedativa, calmante, antialérgica, anti-inflamatória. Capim Limão- Cymbopogon citratus Calmante, analgésica e febrífuga. Capim Rosário/Lágrima NS -Coix lacryma Antiasmático, diurético, anti-inflamatório. Cardo Mariano - Silymbum marianum Hepato-protetor, antioxidante, antidepressivo, Caroba- Jacaranda caroba /puberula Cicatrizante, depurativo, diurético, laxante, Carqueja- Baccharis trimera Refluxo ácido, fígado, vesícula biliar, emagrecimento. Cavalinha- Equisetum arvense Recuperação dos ossos, trata reumatismo e gota. Chá Bugre-Casearea sylvestris Trata aftas, é depurativa, antitumoral e colesterol. Confrei - Symphytum officinalis Anti-inflamatório, antisséptico, Cordão de Frade- Leonotis nepetaefolia Ácido úrico, aumenta glóbulos vermelhos. Dente de leão -Taraxacum officinale Desintoxica fígado e rins, trata infecções. 10 Erva cidreira-Lippia Alba Fortificante cerebral, calmante, antiabortiva. Erva de Bicho- Polygonum hidropiper Hemorroida Erva Doce- Pimpinella anisum Estrogênio, diminui acidez estomacal e gases. Erva Santa Maria- Chenopodium ambrosioides -Hemorroidas, tuberculose, vermes, angina. Erva-Macaé- Leunurus sibiricus Para pele, halitose, feridas, reumatismo. Espinheira Santa- Maytemus ilicifolia Digestiva cicatrizante de úlcera gástrica. Eucalipto- Eucaliptus globulus Problemas respiratórios, dores musculares etc. Funcho - Foeniculum vulgare Digestivo, inibidor de apetite, e para gargarejos. Gervão- Verbena bonariensis Úlceras, tumores, vitiligo, hepatite e rins. Guaco- Mikania Glomerata Tosses, febres, reumatismo e picadas de cobra. Hipérico- Hypericum perforatum Antidepressivo, trata artrite, ciática, paralisia Hortelã- Mentha SP Espasmo, gases, vermes. Ipê Roxo- Tabebuia impetiginosa Trata câncer, aumenta células vermelhas Levante- Mentha viridica Vermífugo, antiespasmódico, animador. Losna- Artemísia Absinthium Trata fígado, vesícula biliar, rins, anemias. Macela- Achyrocline satureioides Bactericida, carminativa, calmante, digestiva Malva- Malva sylvestris Anti-inflamatória, trato das mucosas, Manjerona- Origanum majarona Digestiva, antiespasmódica, anti-histerismo. Melissa- Melissa officinalis L. Calmante, antibiótica contra bactérias. Menta- Mentha piperita Antiparasitário e antivirótico, febres gripes. Mil em rama- Achillea millefolium Antiespasmódica, adstringente, Parietária officinalis Estimulante intelectual, diurética, panaceia. Pata-de-Vaca- Bauhinia forficata Antidiabético Picão -preto - Bidens pilosa Desintoxicação do fígado, artrite, infecções. Poejo- Mentha pulegium Digestivo, tônico estomacal, amebicida. Quebra-pedra- Phyllantus niruri Anti-hepatite, anti-hipertensora, diurética. Salsaparrilha- Smilax salsaparrilha Depurativo do sangue, d. venéreas. Sálvia- Salvia officinalis Anti-inflamatória, antioxidante, digestiva, Sete Sangrias- Cuphea balsamona Antissifilítica, depurativa do sangue, ácido úrico. Tanchagem- Platago major Anti-inflamatória, cicatrizante, antineoplásico. Terramicina- Alternanthera brasiliana Anti-inflamatória, analgésica e antiviral. Tília- Tília platyphyllos Febrífuga, calmante e antiespasmódica. Valeriana- Valeriana officinalis Combate insônia, depressão leve, agitação. OBSERVAÇÕES SOBRE O USO DE TINTURAS Uso Interno: dose variável de acordo com a idade do paciente sendo diluída em água. Adultos Crianças Lactantes Recém Nascidos BIBLIOGRAFIA: - 30 a 150 gotas ao dia 15 a 75 gotas ao dia 7 a 35 gotas ao dia 3 a 15 gotas ao dia - Literatura consultada- A Flora Nacional na Medicina Doméstica –Prof. Alfons Balbach 22ª Edição 11 - A Farmácia da Natureza – Irmã Maria Zatta Ervas e Plantas a Medicina do Simples – Pe. Ivacir João Franco Plantas Medicinais – Irmão Cirilo Tratado de Medicina Oculta – Samael Aun Weor Apostilas da Emater – Manipulação de Plantas Medicinais. ELABORAÇÃO: Arca do Campo Resgate de antigos conhecimentos de cura. FORNECEDORES :de materiais para manipulação em Curitiba - Pr Farmanil Quima – Produtos Químicos – Rua Basílio Itiberê – 1231 – Tel: 3077-8191 Assel – Ervas – Casa de Especiarias – Mercado Municipal Perfumaria Vidraria – 3569-3234 CEASA – Mudas – BR 116 no Pinheirinho – Barracão Mercado das Flores. (endereços em Curitiba-Pr) 12