Plano de Ensino 1AGRE_Agroecologia_Paulo R - udesc

Centro de Educação Superior do Oeste - CEO
CURSO: Zootecnia
ANO/SEMESTRE: 2012 / 2
DISCIPLINA: Agroecologia, 1AGRE
FASE: 1ª Fase
CARGA HORÁRIA: 36 h
TURNO: VESPERTINO
PROFESSOR (A): Paulo Ricardo Ficagna
CRÉDITOS: 2
PLANO DE ENSINO
1. HORÁRIO DAS AULAS
Teórica
DIA DA SEMANA
Sexta-feira
Turma A
HORÁRIO
13 h 30 min às 15 h 10 min
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GERAL
Possibilitar aos acadêmicos, o conhecimento da Agroecologia como ciência
fundamental para produção vegetal/animal inseridas na proposta do
desenvolvimento sustentável da agropecuária com ênfase a agricultura familiar.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Conceituar o meio ambiente e o ser humano inserido neste meio;
- Analisar os modelos tecnológicos agropecuários adotados e as transformações
da agricultura brasileira;
- Esclarecer os acadêmicos a respeito dos conceitos básicos de desenvolvimento
sustentável nas dimensões social, econômica, ambiental, política e cultural bem
como suas interelações;
- Possibilitar o entendimento dos princípios gerais da Agroecologia e como esta
ciência se relaciona com os sistemas de produção agropecuária sustentável;
- Desenvolver o conhecimento teórico das interações entre espécies, no estudo
das comunidades biológicas;
- Desenvolver o conhecimento teórico do conceito de ecossistema e
agroecossistema, sua estrutura, classificação e sua relação com a qualidade dos
ambientes naturais e agrícolas;
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- Conhecer sistemas de produção agropecuários sustentáveis in loco de
propriedade(s) rural e/ou instituições que trabalham com agroecologia;
- Estudar como se faz a transição de sistemas convencionais para sistemas
agroecológicos de produção agropecuária;
- Conhecer as diferentes formas de certificação de produtos agroecológicos no
Brasil
3. EMENTA
Introdução e conceitos. Princípios ecológicos aplicados à agroecologia.
Componentes estruturais e funcionais de agroecossistemas e o manejo de
sistemas agroecológicos. Esferas formadoras dos ecossistemas e a qualidade
dos ambientes agrícolas. A planta e o animal nos agroecossistemas. Dinâmica de
populações. Poluição. Conservação dos recursos naturais. Modelos agrícolas e
conservação do ambiente.Idêntica ao Projeto Político Pedagógico - PPP.
4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
4.1. Desenvolvimento sustentável
- Histórico do desenvolvimento do planeta e da humanidade e a questão
ambiental atual;
- Meio ambiente e concepção sistêmica da realidade;
- Introdução ao conceito de sustentabilidade e suas dimensões.
4.2. Desenvolvimento da agricultura brasileira
- Histórico: da revolução industrial à revolução verde;
- Impactos da revolução verde nos agroecossistemas;
- Agricultura familiar – alternativas e estratégias de base agroecológia como
proposta de desenvolvimento sustentável.
4.3. Ecologia e agroecologia
- Conceito de ecossistema e agroecossistema;
- Estrutura dos ecossistemas: Componentes Bióticos e Abióticos;
- Estrutura e dinâmica de populações e comunidades;
- Transferência de energia nos ecossistemas;
- Cadeias e teias alimentares – níveis tróficos;
- Principais formas de poluição e suas causas – A poluição por agrotóxicos, por
dejetos e a poluição do ar.
4.4. Agropecuária sustentável
- Princípio da trofobiose
- Sistemas de Produção Animal Agroecológico
4.5 Normatização dos processos de produção e certificação de produtos
agroecológicos.
- Transição de sistemas convencionais para sistemas agroecológicos de produção
agropecuária;
- Diferentes formas de certificação de produtos orgânicos no Brasil.
4.6. Políticas públicas de apoio ao desenvolvimento da agroecologia.
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5. METODOLOGIA DE ENSINO
Serão ministradas aulas expositivo-dialogadas, objetivando a integração e o
aprofundamento dos diferentes temas abordados. A disciplina também inclui o
desenvolvimento de trabalhos de grupo e apresentação em sala de aula Seminário, bem como saída(s) de campo para vivência da realidade. Será
apresentado filme em DVD/data show sobre temas agroambientais. Poderá
ocorrer a participação de professor convidado para desenvolver algum tema
específico.
6. AVALIAÇÃO
O sistema de avaliação será composto por:
- duas (2) avaliações teóricas de igual peso (AT);
- um (1) seminário em grupo (S) - Trabalho referente ao desenvolvimento de uma
maquete de um ecossistema/agroecossistema acompanhado de um trabalho
escrito;
- um (1) relatório (R) referente à saída de campo.
A Nota Final (NF)será a média ponderada das avaliações, com os seguintes
pesos: NF = AT 65% + S 25% + R 10%
7. BIBLIOGRAFIA
Bibliografia Básica
- ALTIERI, M. A. Agroecologia: a dinâmica produtiva da agricultura sustentável.
4. ed. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2004. 110 p.
- GLIESSMANN, S.R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura
sustentável. Porto Alegre: Ed. da Universidade/UFRGS, 2000.
- RAVEN, P. H.; EVERT, R.F.; CURTIS, H. Biologia vegetal. Ed. Guanabara Dois, 2ª
ed. Rio de Janeiro, 1985. 571p
Bibliografia Complementar
IAMBROSANO, E. Agricultura ecológica. Guaíba: Agropecuária, 1999. 398 p.
AQUINO, A. M. de; ASSIS, R. L. de. Agroecologia: princípios e técnicas para uma
Agricultura Orgânica Sustentável. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica,
2005. 517 p.
GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura
sustentável. 4. ed. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2009. 654. p.
INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO. Agroecologia. Botucatu: Giramundo,
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2009 88 p. (Cadernos agroecológico 1).
PENTEADO, S. R. Introdução à agricultura orgânica. Viçosa, MG: Aprenda Fácil,
2003. 240 p
PRIMAVESI, A. Agroecologia: ecosfera, tecnosfera e agricultura. São Paulo:
Nobel, 1997. 199 p.
ZAMBERLAM, J.; FRONCHETI, A. Agricultura ecológica: preservação do pequeno
agricultor e do meio ambiente. 3.ed. Petrópolis: Vozes, 2007. 214 p.
Outras Referências:
Demais fontes de consulta:
Filmes em DVD – A última Hora; Uma Verdade Inconveniente; Mudanças de
Clima, Mudanças de Vida; Home – Nosso Planeta, Nossa casa; Terra;
Paulo Ricardo Ficagna
Professor
Chefia do Departamento
OBS: E-Mail: [email protected] Telefone: 9135-9321
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