sistema digestório - esquema

SISTEMA DIGESTÓRIO - ESQUEMA
 Digestão:
BOCA (pH = 7,0 . Neutro)

Processos:
o Mastigação
o Insalivação
o Deglutição

Enzima:
o Ptialina (Saliva) – Amilase: Amido -> Maltose
FARINGE
Epiglote: Regula a entrada de ar na faringe e do alimento no esôfago.
ESÔFAGO
Transporte do alimento da faringe ao estômago.
Inicia os movimentos peristálticos.
CÁRDIA: Esfíncter entre o esôfago e o estômago, permite a passagem do
alimento do esôfago para o estômago e impede a volta.
ESTÔMAGO (pH = entre 0,9 e 2,5. Muito ácido).

Processo:
o Quimificação = Formação do quimo
 Quimo = alimento parcialmente digerido + suco gástrico +
muco
 Suco Gástrico = Ácido Clorídrico (HCl) + proteases

Enzimas:
o Pepsina
Proteínas
Pepsinogênio
Pepsina
HCl
Oligopeptídeos
o Renina
 Em recém-nascidos
 Coagulação das proteínas do leite
PILORO: Esfíncter entre o estômago e o intestino delgado. Regula a
passagem do quimo para o intestino.
INTESTINO DELGADO (pH entre 8,0 e 9,0. Básico).
É divido em duodeno (25 cm iniciais), jejuno (4,5 m) e íleo (1,5 m).
Recebe o suco pancreático e a bile. É produtor do suco entérico.

Processo:
o Quilificação: Formação do quilo
 Quilo: Alimento digerido + enzimas e muco.
 O fígado, juntamente com a vesícula biliar, lança o seu produto – bile, no
duodeno. Da mesma forma que o pâncreas lança o suco pancreático no
duodeno.
Bile (Proveniente do Fígado e da Vesícula Biliar)



A Bile é formada no Fígado e armazenada da vesícula biliar
Formada por água, sais biliares e bicarbonato de sódio.
Função: Emulsificação de lipídios = ação detergente
Suco Pancreático (proveniente do Pâncreas)


Bicarbonato de Sódio -> pH = 8,0 (aproximadamente)
Enzimas:
o Lípases: Digestão de lipídios
o Amilase pancreática: Amido -> Maltose
o Nucleases: Ácidos Nucléicos -> Nucleotídeos
o Tripsinogênio e Quimiotripsinogênio
Enteroquinase
Proteínas
Tripsina
Quimiotripsina
Oligopeptídeos
o Peptidases: Peptídios -> Aminoácidos.
Suco Entérico (Produzido pelo duodeno)

Enzimas:
o Maltase: Maltose -> Glicose + Glicose
o Sacarase: Sacarose -> Glicose + Frutose
o Lactase: Lactose -> Galactose + Glicose
o Peptidases: Peptídios -> Aminoácidos
o Nucleotidases: Nucleotídeos -> Ácido fosfórico + pentose + base
nitrogenada.
FÍGADO:

Funções:
o Armazenamento de substâncias absorvidas como glicose (na forma
de glicogênio), ferro e vitaminas.
o Síntese de proteínas (albumina, fatores de coagulação, etc.).
o Eliminação de produtos tóxicos
o Auxílio na metabolização e eliminação dos resíduos gerados no
próprio corpo, como a uréia, o ácido úrico e o ácido lático.
o Secreção de bile
PÂNCREAS
Porção endócrina: produtora dos hormônios insulina e glucagon.
Porção exócrina: produtora do suco pancreático, que é lançado no interior do
duodeno.
INTESTINO GROSSO
É dividido em ceco, cólon (ascendente, transverso e descendente) reto e
ânus.
Presença de flora bacteriana, que corresponde a 40% a 50% do peso seco
das fezes. Essas bactérias são produtoras de vitamina K e do complexo B. Por
competição impedem o crescimento de bactérias patogênicas.
Obs.: O apêndice cecal é rico em células de defesa e deve servir como
local de reconhecimento de agentes infecciosos.
Uma outra hipótese sugere que o apêndice seja um órgão vestigial
de algum ancestral humano que fosse capaz de digerir celulose.

Funções:
o Formação do bolo fecal
o Reabsorção de água, sais e vitaminas