Cultura do Agrião - Portal Atividade Rural

A Cultura do Agrião
De folhas verdes e pequenas, o agrião é muito nutritivo,tem boa demanda e custo
baixo
O agrião saiu da região Sudeste da Ásia para o continente europeu há vários séculos.
De lá, espalhou-se para o mundo, tornando-se figurinha fácil nos canteiros brasileiros.
De folhas pequenas e verde-escuras, a hortaliça é uma excelente opção para
enriquecer saladas. Com baixo teor calórico, o agrião é também fonte de provitamina
A (especialmente betacaroteno), possui grande quantidade de vitamina C, vitaminas
do complexo B e sais minerais. O talo crocante tem ainda alto teor de iodo. Para
completar, as folhas apresentam um sabor picante, mas suave, que estimula o apetite.
Propriedades medicinais não faltam ao agrião. A hortaliça faz bem para o fígado, é
diurética e recomendada para diabéticos. Além disso, o agrião combate o ácido úrico,
tuberculose, raquitismo, formação de pedra nos rins e efeitos tóxicos da nicotina. O
suco de agrião fervido com leite é expectorante e, se misturado com mel, ajuda a
aliviar a bronquite.
A hortaliça vai bem em locais com temperaturas que variam de 12 a 20 graus durante
a noite. Nessas condições, chega a crescer naturalmente como planta selvagem.
De outro lado, em regiões muito quentes, o florescimento pode ser induzido
precocemente, o que prejudica seu crescimento e qualidade.
Mais popular por aqui são as variedades chamadas de "agrião de água", sobretudo
aquelas que pertencem ao grupo de folhas largas. Os brasileiros também costumam
consumir muito o agrião de terra seca, variedade algumas vezes preferida como broto.
Como é uma planta rústica e resistente, o agrião é fácil de cultivar. Porém, precisa de
muita água limpa disponível. E, embora seja uma hortaliça que agrade bastante, é
bom se assegurar sobre a existência de um mercado consumidor na vizinhança da
plantação.
Raio X
Solo: argiloso, úmido e rico em matéria orgânica
Clima: ameno, com temperatura noturna entre 12 e 20 graus
Área:
pode
ser
produzido
até
em
caixotes
com
25
cm
de
altura
Colheita: dois meses após o plantio
Custos: dez gramas de sementes a sete reais
Mãos à obra
A hortaliça se adapta muito bem em locais com temperaturas que variam de 12 a 20
graus durante a noite.
Início - O plantio de agrião é feito por meio de sementes. Elas podem ser compradas
em diversos locais como supermercados, cooperativas e lojas de produtos
agropecuários. Para começar o cultivo, coloque as sementes em covas pequenas,
abertas no local definitivo.
Espaçamento - As medidas indicadas para o cultivo do agrião são de 20 centímetros
entre plantas e 25 entre linhas. Caixotes com 25 centímetros de altura podem ser
utilizados como uma alternativa para áreas pequenas. Porém, a profundidade das
covas
deve
ser
sempre
de
um
centímetro.
Terreno - Os mais adequados para o plantio de agrião são os que têm como
característica umidade e argiloso, com muita matéria orgânica e pH entre 6 e 6,8.
Avalie
o
teor
de
acidez
por
meio
da
análise
do
solo.
Cuidados - A irrigação deve ser feita diariamente. Se necessário, mais de uma vez por
dia. Evite concorrência por água e nutrientes com a eliminação de ervas daninhas no
local. Assim que as plantinhas apresentarem ramas de cinco centímetros, é hora de
realizar o raleamento. Em cada cova, é bom deixar de três a quatro plantas.
Colheita - Após cerca de dois meses do plantio, o agrião já pode ser colhido. Antes,
verifique se as folhas estão desenvolvidas e tenras. É possível fazer de três a quatro
cortes, com intervalos de um mês.
Hidroponia - Algumas propriedades utilizam o sistema de hidroponia. O plantio é feito
em solução nutritiva, mas tem custo alto.
Fonte: http://hortaeflores.blogspot.com