Texto de apoio ao curso de Especialização

Texto de apoio ao curso de Especialização
Atividade Física Adaptada e Saúde
Prof. Dr. Luzimar Teixeira
Análise do Anúncio do Centrum
Stephen Barrett, M.D.
Este anúncio apareceu na
edição de junho de 1997 do
Journal of the American
Dietetic Association.
Centrum é um produto
multimineral/multivitamínico
formulado com grande
sensibilidade que custa cerca
10 centavos de dólar por dia.
O anúncio contêm um misto
de verdades, meias-verdades
e mentiras pretendendo
sugerir que a maioria dos
americanos não estão
recebendo os nutrientes que
precisam através de suas
dietas e que precisariam usar
o Centrum para corrigir as
alegadas "falhas".
Declaração no Anúncio
A chave é uma dieta bem
equilibrada. Como profissionais da
nutrição, vocês sabem melhor do que
ninguém que a melhor estratégia
nutricional para a promoção da boa
saúde é ingerir uma grande variedade
de alimentos.
Estatísticas mostram que 9 entre 10
americanos não recebem todos os
nutrientes que precisam a partir do
que comem, e, na verdade, estão
perdendo vitaminas e minerais
importantes.
Análise
Esta declaração é verdadeira.
Esta declaração refere-se a uma pesquisa
conduzida entre 1976 e 1980. A pesquisa
mostrou que somente 9% dos participantes
lembraram de consumir o número
recomendado tanto de frutas como de vegetais
no dia em que ocorreu a pesquisa. Isto não
significa que eles tinham deficiências
vitamínicas ou de minerais. Pesquisas
dietéticas que medem ingestão de nutrientes
em um único dia ou mesmo em alguns dias,
não são adequadas para determinar a qualidade
geral da dieta de um indivíduo. Além disso, a
ingestão adequada de nutrientes pode ser
alcançada com números menores daqueles
recomendados para porções de frutas e
vegetais.
A maioria dos vegetarianos não tem qualquer
dificuldade para desenvolver uma dieta
adequada. Aqueles que não comem nenhum
Algumas pessoas tem restrições
produto de origem animal deveriam
dietéticas o que torna difícil a
suplementar com vitamina B12. As pessoas
alimentação com uma dieta bemdeficientes em lactase e que devem limitar sua
balanceada, tais como os
ingestão de lacticínios deveriam usar
vegetarianos, os intolerantes a
suplementos de cálcio. A maioria das pessoas
lactose ou os que estão submetidos a
que estão de regime não precisam de
uma dieta de baixa-caloria. Outros
suplementos de vitaminas. De qualquer
podem tentar comer direito, mas
maneira, uma decisão individual sobre o uso de
logo fracassam por causa do estilo
suplementos deveria ser baseada em uma
de vida agitado de hoje em dia.
análise da dieta desta pessoa. Para a maioria
das pessoas, a melhoria da dieta é mais sensível
que a suplementação.
Centrum podem ajudar a reparar a
falha existente entre o que seus
Esta declaração é verdadeira mas enganosa. Se
pacientes deveriam comer e aquilo o uma dieta é inadequada, usar um suplemento
que eles realmente comem. Centrum melhorará a ingestão total de nutrientes.
oferece o mais atualizado suporte
Entretanto, os suplementos não irão corrigir
nutricional, com a gama completa de uma dieta pobre em fibras ou que está
vitaminas e sais minerais
perdendo a grande variedade de fitoquímicos
importantes como a grupo
encontrados na frutas e vegetais. A melhor
antioxidante completo, vitaminas B maneira de corrigir uma dieta inadequada é
como o ácido fólico e minerais
através da modificação na dieta.
críticos como o cálcio.
Os fabricantes do Centrum
reconhecem que um multivitamínico A fórmula do Centrum é realmente racional e
completo -- como uma dieta
bem balanceada. O fato de que as quantias não
saudável -- também devem estar bem excedem a IDR (Ingestão Diária
balanceada. Nosso compromisso
Recomendada) é bom. O Centrum Senior, que
com pesquisas em ciência da
contêm metade do ferro necessário, é uma
nutrição assegura que o Centrum
fórmula melhor para pessoas acima dos 50
oferece os nutrientes certos nas
anos. Cadeias de drogarias vendem
quantias certas, em níveis que não
formulações similares que custam cerca da
excedam a IDR.
metade.
Então, seja qual for a razão pela qual
seus pacientes não adquirem suas
vitaminas e sais minerais apenas pela
dieta, assegure-se que eles as
recebam do Centrum.
Mais uma vez, a melhor maneira para corrigir
uma dieta inadequada é através de melhorias na
dieta. Se um problema ainda permanecer
(como uma ingestão inadequada de cálcio em
mulheres), pode ser melhor corrigi-lo com a
suplementação específica.
Em agosto de 1998, observei um comercial de televisão do Centrum durante a transmissão da Fox
Health News. O anúncio continha imagens de pessoas ativas, as quais, presumivelmente,
pretendiam encorajar os telespectadores a associarem o uso do Centrum com saúde e vigor. Após
mencionar que a fórmula do Centrum foi desenvolvida para tirar vantagem do conhecimento
científico, o narrador acrescentou: "Energia liberada. Fortalecimento da imunidade." Acredito que
estas frases tinham a intenção de sugerir que o uso do Centrum tornará as pessoas mais energéticas
e mais resistentes às doenças. As vitaminas e os sais minerais são necessários para metabolizar os
alimentos e para manter a imunidade do corpo. Entretanto, o anúncio é fraudulento porque a dieta
do telespectador comum contêm uma quantidade suficiente dos nutrientes necessários para realizar
estas tarefas. Usar Centrum extra não tornará as pessoas mais vigorosas ou aumentará a imunidade
geral.
A Lederle tem uma história longa de anúncios enganosos de vitaminas, mais notavelmente para
seus produtos Stresstabs. Em 1986, a companhia entrou em acordo com o Procurador Geral do
Estado de Nova York Robert Abrams em que a Lederle pagou 25 mil dólares ao estado e prometeu
não fazer alegações injustificáveis de que o estresse emocional causa depleção de vitaminas
hidrossolúveis, de que o Stresstabs reduzirá os efeitos do estresse psicológico ou que os
consumidores submetidos ao estresses físico comum não conseguem obter todos os nutrientes
necessários através da ingestão de uma dieta balanceada ou do uso de um suplemento de vitaminas
múltiplas de potência comum (cerca de 100% da IDR). O acordo listou mais de uma dezena de
declarações enganosas de anúncios em revistas, rádios e televisão.