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folhas, flores e frutos
Grandioso
fruto cítrico
Apesar de não ser muito presente no paladar dos
brasileiros — ao contrário dos norte-americanos, um dos
principais cultivadores da planta —, a toranja recebe
atenção pelo seu amargo sabor e suas utilidades
O nome grapefruit
está relacionado
com o fato dos
frutos nascerem
em cachos, assim
como a uva (grape,
em inglês)
Da Redação l foto: Arquivo ECOAVENTURA l arte: Gabriel Dezorzi
D
a mesma família da laranja, a toranja
é um cítrico híbrido — resultante do cru-
deada, amarela ou avermelhada.
Característica marcante das frutas
no geral. Da casca é extraído um óleo que
tem como destino a medicina alternativa
zamento do pomelo (Citrux maxima) com
cítricas, os benefícios para a saúde que
ou a indústria de perfumaria. No paladar,
uma espécie de laranja doce. A atenção
o fruto dessa planta oferece são notórios.
no bolso ou na saúde, a toranja recebe
que a planta recebe no nosso País é rela-
Composto por vitamina A, B5 e C, fibras,
destaque por seus variados atributos.
tivamente recente. Nos Estados Unidos,
folatos e potássio, o uso do fruto, medici-
o cultivo do grapefruit, como é conheci-
nalmente, ajuda na proteção contra afec-
do na língua inglesa, apresenta grande
ções cardiovasculares e possui proprieda-
importância econômica — assim como na
des digestivas, estomacais, antissépticas,
China, Cuba, Israel, África do Sul, México
tônicas e diuréticas.
e Argentina.
A altura da árvore chega a até 12 metros,
A fruta é valorizada, especialmente,
no preparo de bebidas — naturais ou
suas folhas são compridas com bases agu-
industrializadas. Seu consumo ao natural é
das e de um verde intenso. Suas flores — de
menos comum — decorrente do seu sabor
cor branca — são vistosas. Os frutos — evi-
amargo — mas, mesmo assim, há quem
denciados por seu tamanho — chegam a até
prefira dessa forma. Na alimentação pode
15 centímetros de diâmetro, são globosos e
ser utilizada para acompanhar carnes,
com uma casca grossa de coloração esver-
preparação de doces ou como condimento
Biologia
Nome científico: Citrus paradisi
Nomes populares: Toranja, toronja,
grapefruit, laranja-vermelha, laranja-romã,
laranja-melancia, pomelo
Reino: Plantae
Classe: Magnoliopsida
Família: Rutaceae
Gênero: Citrus
Origem: Himaláia e Índia
Referência bibliográfica:
www.poderdasfrutas.com/categoria/
pomelo-ou-grapefruit
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