Ácido cítrico 04 04 14
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Ácido cítrico -Também conhecido como citrato de hidrogênio, o ácido cítrico é um ácido orgânico fraco, de fórmula molecular C6H8O7; -Encontrado sob o estado sólido em temperatura ambiente, de cor branca ou translúcida, inodoro, de sabor azedo, completamente solúvel em água; - Biodegradável, de baixo ponto de fusão, atóxico, não inflamável; -Presente nos compostos cítricos, como por exemplo, limão, laranja, tangerina, cidra, bergamota e toranja. -Quando se trabalha com betaínas, melhores efeitos condicionadores são obtidos em pH menor que 6; - O ácido cítrico é o acidulante mais empregado em condicionadores capilares pois é de fácil manipulação, bem como pode agir com agente sequestrante. -Indústria Química e Detergente - usado como acidificante, sequestrante e na produção de citratos. http://quimitecnica.com/Acido-Citrico http://chipre.iqm.unicamp.br/~wloh/offline/qg661/trabalho19.html
